1、将莴苣去皮洗净,切为滚刀片。
2、将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片。
3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下,捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中,再淋上香油即可。
功效
清热解暑,利尿通便,去脂减肥。
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