怎样做正宗东北锅包肉才好吃

怎样做正宗东北锅包肉才好吃的相关文章

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  怎样做东北锅包肉才好吃

  标签：东北锅包肉 茎叶蔬菜

  东北锅包肉 1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。 3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。 4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。 5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般...[ 查看全文 ]

  红颜不如知己90

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  怎样做正宗东北锅包肉最好吃

  正宗东北锅包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆淀粉蓬松度最好，一定要选高粘土豆淀粉。淀粉加点水搅匀，里脊肉切大片，抓匀，挂浆。 2. 肉片挂浆展开，准备炸制。 3. 肉片要一片片落锅炸制，不要粘连。炸制表皮酥松。 4. 第一遍炸制完毕捞出控油 5. 油温再次加热，肉片再入锅大火炸制。两面金黄捞出。 6. 调制酱汁：葱姜蒜末，胡萝卜丝（家里没有了没加）...[ 查看全文 ]

  北京氓徒

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  怎样做锅包肉东北最好吃

  锅包肉东北正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步 肉在冰箱冷冻里冻一下 微硬比较好切片 2. 第二步 淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出 肉放里 拌好 3. 锅里热油最好多一点肉放入锅里面炸 炸完一遍 在全部都到回锅里炸第二次 4. 炸完就要调汁了 200克白糖 醋200克香油20克 老抽20克 大蒜半头切好 一起放入锅中 用勺子搅拌到出末 然后把炸好的肉倒里 放上香菜就...[ 查看全文 ]

  meili0187

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  怎样做东北锅包肉最好吃

  东北锅包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。 2. 切好的里脊肉和面融合在一起 3. 下油锅炸 4. 大火炸1分左右，盛出 5. 再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。 6. 勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。 7. 油锅爆炒 8. 出锅。 搜...[ 查看全文 ]

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  东北黄桃锅包肉怎样做最好吃

  标签：猪肉

  东北黄桃锅包肉 1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。 4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。 东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇...[ 查看全文 ]

  czwshj

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  正宗东北锅包肉如何做好吃

  标签：正宗东北锅包肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  正宗东北锅包肉 1.猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片 2.将肉片放入少许盐、料酒腌制入味 3.用土豆淀粉调成浓的淀粉糊，把肉片放在淀粉糊中裹匀(调制淀粉的方法见后面) ...[ 查看全文 ]

  亮子哥哥11

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  怎样做锅包肉才好吃

  标签：锅包肉 锅包肉的家常做法

  锅包肉 1. 锅包肉需要对里脊切薄片，厚度大概半厘米就可以了，太厚不容易熟和入味，太薄一炸就没了也容易焦 2. 鸡蛋分离下蛋黄和蛋清，葱切段，姜切丝，蒜头拍扁就可以，不用很细致的处理，我是对肉进行了两次腌制，一次是辅料的入味，把切好的里脊肉倒入大碗里，倒入鸡蛋清，放入葱段，姜丝，蒜头片，加入适量的盐和味精，抓匀，腌制十分钟左右 3. 腌制得差不多的时候，把姜葱蒜这...[ 查看全文 ]

  七禧DanSPA

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  东北锅包肉怎么做最好吃

  标签：东北锅包肉

  (www.tulaoshi.com) 东北锅包肉的做法 原料。 步骤1：猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。 步骤2：面粉、淀粉按1:2比例调成面糊静置一会。 步骤3：静置面糊的时候来准备配料，青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。 步骤4：白糖3勺、白醋2勺、番茄酱2勺、生抽...[ 查看全文 ]

  卖萌1238

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  东北锅包肉的做法

  标签：家常菜 东北锅包肉

  正宗东北锅包肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净，切成厚为2毫米大片儿。 2. 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。 3. 淀粉中加入水，搅成糊状，倒入里脊肉，包裹均匀。 4. 碗中倒入清水。将所有调味料加入碗中，搅拌均匀。（在搅拌完成时，可以自己尝尝，是不是自己想要的酸甜口，如果不是，可以自己适当的添加调味料） 5. 锅中倒入二分之一的油。七成热时，依次放入粘匀淀粉的肉片。 ...[ 查看全文 ]

  掌中泥指尖器

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  芝麻锅包肉怎样做才好吃

  标签：芝麻锅包肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芝麻锅包肉 1.准备原料。 2.青椒切块焯水。 3.瘦肉切大片。 4.肉片里放...[ 查看全文 ]

  我错乐sunny

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  东北锅包肉如何做好吃

  标签：东北锅包肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北锅包肉 1.准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。 2.里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟。 3.鸡蛋打成糊，计入干淀粉...[ 查看全文 ]

  还没2够不要奔3

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  东北锅包肉的做法 锅包肉的家常做法

  标签：家常菜 东北菜

  跟图老师一起来学东北锅包肉的做法。 1.里脊肉洗净切大片。 2.取一个小碗，打入1个鸡蛋，放入4茶匙半的淀粉和1茶匙的水，搅拌均匀成面糊。 3.胡萝卜切丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。 4.将切好的里脊肉蘸上淀粉，方便挂糊。 5.挂好糊的里脊肉一片片的放入热油锅...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  东北锅包肉的家常做法

  标签：东北锅包肉 猪肉

  东北锅包肉 1里脊肉切成五毫米的肉片，放入一点五香粉和盐（自己舔一下嘿嘿，因为咸了像溜肉段了），放入冰箱（以便更入味） 2倒入碗中一点醋精和醋，白糖，五香粉，一点点点酱油。（自己尝一下） 3淀粉放入蛋清和少许水调成糊状，太稀不好 4把冰箱中的肉拿出放淀粉，就像穿一层薄薄的衣服哈哈 5油烧开后转小火把裹好的肉一片一片的再占一下淀粉糊放入锅中。 6炸成有点金黄捞出 7转大火炸二次（为...[ 查看全文 ]

  蕾蕾的亲吻

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  东北名菜-锅包肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿； 3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀； 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊； 5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸...[ 查看全文 ]

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  怎样做番茄酱锅包肉才好吃

  标签：猪肉

  番茄酱锅包肉 1、将肉切片，放在油中炸至八分熟。 2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。 3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。 4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了！ 茄汁锅包肉 1.将猪肉切成大约1厘米厚的片，用刀逐一拍松，加入盐、料酒略腌 2.逐片拍上干淀粉 3.锅内注油烧至五成热，逐片放入肉片，炸至浅黄色捞出 4.锅内留少许油烧热，下葱姜丝、蒜片炒香，加入番...[ 查看全文 ]

  磊虹的爱永恒

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  怎样做锅包肉版糖醋里脊才好吃

  标签：猪肉

  锅包肉变身版-糖醋里脊 1、猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 2、取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉吸足水。这时土豆淀粉浆会非常硬，要用勺子或手不停的搅动它。 3、把之前的里脊肉条放入其中抓匀，糊一定要把肉包裹住。 4、锅中放多点油，烧至八成热（把筷子放到油中，旁边会冒出泡泡即可），一条一条放入里脊肉炸。 5、炸至表皮酥脆时...[ 查看全文 ]

  七月七日晴丶o

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  东北春饼怎样做才好吃

  标签：东北春饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北春饼 1.超市买的袋装酸菜,要挑看上去比较新鲜的那种，颜色过暗或汤水比较浑浊的一般不太好。 2.酸菜切丝，东北人的绝活：要想切的细，得用刀把酸菜帮先片个口， ...[ 查看全文 ]

  小轩窗爱小哀

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  东北蒸肉怎样做才好吃

  标签：东北蒸肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北蒸肉 1.五花肉洗净备用 2.锅内煮开水，将煮肉料放入调料包内，待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟，再将洗净的五花肉放入锅内，大火烧开转小火，盖盖子煮1个小时 ...[ 查看全文 ]

  商汇宝

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  东北拉皮怎样做才好吃

  标签：东北拉皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北拉皮 1.准备所需食材。 2.拉皮用纯净水洗开。 3.黄瓜洗净，去皮切丝，忽视我拙劣的刀工吧。 ...[ 查看全文 ]

  海尔牛牛

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  东北小豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北小豆腐 1.准备好所有材料 2.白菜切丝 3.葱白切末 4.倒入酱油 ...[ 查看全文 ]

  白日梦mer

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