1.鸡胸肉切丁用少许盐,生粉,料酒腌制10分钟
2.竹笋切丁备用
3.花生米效果炸熟备用
4.锅中倒入适量的炒菜油,5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用
5.锅中重新倒入少量炒菜油,油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀,再下入竹笋,豌豆粒翻炒,最后放入甜玉米粒
6.在放入之前的鸡丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少许盐调味
7.最后倒入花生米,淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁,可以用半个柠檬挤出的汁即可
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