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炒拉皮怎样做最好吃

炒拉皮

炒拉皮

1、宽粉用水泡软( 一般都是红薯粉)

2、泡软的粉倒入热水里,变成透明立刻捞出

3、锅里放热油,加入姜蒜,倒入烫过水的粉,加入生抽,和白糖

4、倒入青菜叶和红辣椒,翻炒,最后加入少量盐

小诀窍

粉不能煮的太久,否则没有了弹性,炒粉适当放入一些青菜

鸡丝炒拉皮

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2016-01-26 标签:

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