蟹粉狮子头怎么做好吃

蟹粉狮子头怎么做好吃的相关文章

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  蟹粉狮子头

  标签：家常菜 蟹粉狮子头

  蟹粉狮子头 菜名 蟹粉狮子头 淮阳菜 蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,(镇江人俗称“斩肉”)。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆,夸张比方为狮子头。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天蟹粉狮子头教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 入冬头道菜—...[ 查看全文 ]

  扣扣糖qwe

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  清炖蟹粉狮子头

  标签：家常菜 清炖蟹粉狮子头

  清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头乃淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。工艺:清炖口味:清香味所属菜系:淮扬菜菜品功效:补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理主料:猪肋条肉(五花肉)(800克)辅料:蟹肉(...下面就由图老师网为大家提供清炖蟹粉狮子头，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神...[ 查看全文 ]

  liverpooluk

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  蟹粉狮子头如何做好吃

  标签：蟹粉狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蟹粉狮子头 1.将肉馅和所有的原料和匀摔打半小时 Tulaoshi.Com 2.勺上火，做油，至四层热，下入丸子浸炸三分钟，捞出上屉蒸三十分钟，将原汁勾芡，浇在丸子上即可 3.就可以开吃了 蟹粉狮子头 ...[ 查看全文 ]

  只因我喜欢80

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  蟹粉狮子头怎么做最好吃

  标签：蟹粉狮子头

  蟹粉狮子头的做法 步骤一：螃蟹洗净 步骤二：冷水上蒸锅，料酒倒在螃蟹上，加入生姜蒸熟 步骤三：剔出蟹黄 步骤四：把生姜汁倒入蟹黄中 步骤五：倒入适量的料酒后搅拌均匀 步骤六：倒入拌好Tulaoshi.Com的猪肉糜中 步骤七：搅拌均匀后...[ 查看全文 ]

  wenzizz1102

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  清炖蟹粉狮子头如何做好吃

  标签：清炖蟹粉狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖蟹粉狮子头 1.将五花肉去皮，和梅花肉都用清水浸泡半天，中间换几次水，待肉的颜色变浅后沥干，入冷冻柜冻3、4个小时待用 2.将去皮的荸荠切碎成细丁待用 ...[ 查看全文 ]

  宠梓熙

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  清蒸蟹粉狮子头怎么做最好吃

  清蒸蟹粉狮子头的做法 步骤一：制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉(肉糜与山药约2比tulaoshi1，蟹粉适量)加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里(碗底涂些麻油 )上笼蒸熟。(约半小时) 步骤二：将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟...[ 查看全文 ]

  兔儿爷暦li4

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  清蒸蟹粉狮子头的吃法

  清蒸蟹粉狮子头 1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时） 2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。 清蒸狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。 2.将剁好的...[ 查看全文 ]

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  【图文】蟹粉狮子头的做法

  标签：家常菜 蟹粉狮子头

  蟹粉狮子头的做法步骤 1. 将蟹肉剥出备用，青菜洗净，将梗与叶分开备用。 2. 将葱姜切丝，取小碗放水，将葱姜泡入，并用水挤抓成葱姜水。 3. 将猪肉肥瘦分开，瘦肉先切丝，再改丁，然后剁碎 4. 肥肉部分切丝后改刀成石榴粒 5. 将肥瘦肉混合，分次加入葱姜水，顺一个方向搅拌，使肉吸足水分。 6. 加入盐、鸡精、少量糖、料酒、少许生粉与一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至肉上劲黏稠。...[ 查看全文 ]

  博晓Lucky

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  蟹粉狮子头怎样做才好吃

  标签：蟹粉狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蟹粉狮子头 1.将蟹肉剥出备用，青菜洗净，将梗与叶分开备用 2.将葱姜切丝，取小碗放水，将葱姜泡入，并用水挤抓成葱姜水 3.将猪肉肥瘦分开，瘦肉先切丝，再改丁，然后剁碎 ...[ 查看全文 ]

  羡慕猫的轻盈

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  清蒸蟹粉狮子头的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  清蒸蟹粉狮子头 1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时） 2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。 清蒸狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。 2.将剁好的...[ 查看全文 ]

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  清炖蟹粉狮子头怎样做最好吃

  标签：清炖蟹粉狮子头

  清炖蟹粉狮子头 1. 小葱切葱花，生姜片和姜汁 2. 剔好的蟹粉 3. 斩好猪夹心肉，加入料酒，盐，葱花按顺时针方向搅拌成有粘性 4. 加入生姜汁拌匀 5. 再和蟹粉一起搅拌有粘性之后拿出馅料往碗里摔打几次一直至倒扣不会掉下为止 6. 炖盅里先加入清水，把馅料做成丸子加入 7. 加入生姜片和适量料酒 8. 进炖锅按炖煮一个半小时 ...[ 查看全文 ]

  戈楼的

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  清炖蟹粉狮子头的做法步骤

  清炖蟹粉狮子头正宗做法/图解/步骤： 1. 将猪肉细切粗斩成石榴米状，放入碗内，加葱姜汁、蟹肉、精盐、绍酒、干淀粉搅拌上劲。青菜心洗净，菜头用刀剖成 十字刀纹，切去菜叶尖 2. 将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，放入青菜心煸至翠绿色，加精盐、猪肉汤烧沸离火，待用 3. 取小碗一只，用熟猪油（10g）擦抹碗底，将拌好的肉分成几份，逐份放在手掌中，用双手来回翻动4-5下的肉圆，逐个放在小碗...[ 查看全文 ]

  ldtm119

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  清蒸狮子头怎么做好吃

  标签：清蒸狮子头

  清蒸狮子头 1. 用7比3的肥瘦比例猪肉，洗净后沥干水分 2. 水淀粉加入少许清水溶化，2克小葱切葱花其余的小葱切段和生姜一起泡入温水里 3. 把猪肉切成细粒后再轻剁几下后加入碗中，先加入盐，料酒，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性 4. 再加入少许葱姜水再一次搅拌有粘性 5. 加入沉淀的水淀粉一汤匙 6. 再一次搅拌均匀后用手捞起肉末反复的往盆中摔打，...[ 查看全文 ]

  牡蛎的眼泪fly

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  红烧狮子头怎么做好吃

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法

  红烧狮子头 1. 将五花肉切成末，葱、姜切末，一起加入肉中 2. 肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清，用力朝一个方向搅拌 3. 取一大勺馅在手掌，揉成大丸子，在两个掌间轻轻拍打结实，每个约110克重 4. 将大肉丸子放到五成熟的油中小火炸 5. 一直炸至金黄捞出 6. 倒去多余的油，姜片，葱片炸锅 7. 加入开水、老抽、白糖，小火煮至入...[ 查看全文 ]

  夏亦美好

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  狮子头怎么做 莲藕狮子头的做法

  标签：家常菜

  加入了莲藕的狮子头，肉香中夹着清甜和爽脆，别有一番风味。摆盘以藕片做底，放着一颗被汤汁包裹着的狮子头，点缀上红白相间的小帽子，再放上几颗绿油油的青菜，狮子头也变得小清新起来。 1.莲藕洗净去皮切片，泡在清水中防止氧化。 2.选择肥瘦相间的猪肉，洗净后剁成肉馅。 3.花椒加少许温水浸泡10分钟，然后...[ 查看全文 ]

  露西

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  清炖豆腐狮子头怎么做好吃

  标签：清炖豆腐狮子头

  清蒸豆腐狮子头 1. 猪肉剁成肉糜，在剁肉的时候，一起把姜剁在里面。马蹄切成丁，豆腐备好。 2. 肉糜中放入黄酱和胡椒粉。 3. 搅拌匀后在放入马蹄丁拌匀。 4. 把豆腐切成小圆片，我用了梯形的盘子，所以，我把豆腐片摆在一边。 5. 手洗净抹一层薄油，把肉馅分成两部分，团成两个圆肉球，放在豆腐一边。 6. 冷水锅放入盘子，大火烧开后，蒸15分钟左...[ 查看全文 ]

  风俊才子真实哥

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  清蒸手工狮子头怎么做好吃

  标签：清蒸手工狮子头

  清蒸狮子头 1. 用7比3的肥瘦比例猪肉，洗净后沥干水分 2. 水淀粉加入少许清水溶化，2克小葱切葱花其余的小葱切段和生姜一起泡入温水里 3. 把猪肉切成细粒后再轻剁几下后加入碗中，先加入盐，料酒，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性 4. 再加入少许葱姜水再一次搅拌有粘性 5. 加入沉淀的水淀粉一汤匙 6. 再一次搅拌均匀后用手捞起肉末反复的往盆中摔打，...[ 查看全文 ]

  星星唯爱杰娜恋

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  怎样做杨洲名菜蟹粉狮子头最好吃

  杨洲名菜蟹粉狮子头正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材：拆好蟹粉 肉糜用盐料酒葱花姜汁加一个鸡蛋顺一个方向均匀 2. 拌匀的肉里加上蟹粉再次拌匀 3. 加二勺玉米淀粉和二勺水继续顺一个方向搅拌上劲。拌好的肉糜盖保鲜膜放冰箱涨发二小时以上 4. 这时可以清洗青菜 切块 留几片青菜叶子 铁锅放入和平时炒青菜一样多的油下青菜翻炒至变色后盛入砂锅 5. 砂锅底下铺好...[ 查看全文 ]

  大公无私416

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  藕渣狮子头怎么做好吃

  标签：狮子头 藕

  藕渣狮子头怎么做好吃 1. 对于初学者和上班族来说，要将一块肉切成石榴米丁还是有难度的！就用猪前腿肉绞的肉馅好。请尽量不要买现成的肉馅，因为实在不知道是用什么东东绞的，去正规的肉店买肉后，人家会代客加工的，看着他洗净加工比较放心些！ 2. 将青菜洗净；菜叶与菜心分开待用； 3. 菜心从中间剖开，焯好待用； 4. 将绞好的肉馅加盐、白胡椒粉、葱姜汁、2~3汤匙植物油调匀入味；葱...[ 查看全文 ]

  andeliemaiye

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  狮子头如何做好吃

  标签：狮子头 狮子头的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  狮子头 1.所有材料洗净，先准备葱姜水。 2.然后是切肉，很关键。肥瘦的比例是30%-40%，太瘦不好吃，肉发死。肥瘦肉要分开切。肥肉千万不能剁，瘦肉切细，可以稍微剁几刀。海参，虾仁，马蹄也是切小粒，不能太碎。虾仁要去虾线，切完要洗...[ 查看全文 ]

  昼与夜anjian

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