红烧划水的家常做法

红烧划水的家常做法的相关文章

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  红烧划水

  标签：家常菜 红烧划水

  红烧划水 红烧划水是浙江菜菜谱之一,以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!红烧划水教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 本帮红烧划水的做法步骤 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 3. 红薯粉擀细 4. 把鱼尾拍上红薯粉后拎起尾巴抖...[ 查看全文 ]

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  红烧划水的做法

  标签：家常菜 红烧划水

  红烧划水的做法步骤 1. 洗净备用。 2. 两面开刀成折扇型。 3. 芽笋去皮洗净切片焯水备用。 4. 热锅冷油（油量稍多点)，放入鱼尾将两面煎黄。 5. 放入葱姜，料酒，糖，面酱，鸡粉，老抽，水（与鱼尾齐平)，笋片。烧至汤汁收干（不停的抖锅，防止粘底)。 6. 装盘开动。很可口美味哦。 本帮红烧划水的做法步骤 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧划水最好吃

  红烧划水正宗做法/图解/步骤： 鱼尾一条。（上海人说的青鱼，我们这边没有卖的，我买的是花鲢尾） 顺着鱼中央脊骨的左侧竖着来一刀，不要切断，深入鱼肉的2/3深度即可 同样，顺着鱼中央脊骨的右侧也来一刀，同样不要切断 先处理左半边的鱼肉，从鱼肉的侧面中1/2处下刀，水平方向片开，尽量片大...[ 查看全文 ]

  乡愁02

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  红烧划水如何做好吃

  标签：红烧划水 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧划水 1.草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用 2.将鱼尾贴骨刨成两半，在切成六分，尾部相连不要切断，抹上酱油待用。 3.姜、葱、蒜、香菇切粒待用。 ...[ 查看全文 ]

  雨清风4

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  红烧划水怎样做才好吃

  标签：红烧划水 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧划水 1.草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用 2.将鱼尾贴骨刨成两半，在切成六分，尾部相连不要切断，抹上酱油待用。 3.姜、葱、蒜、香菇切粒待用。 ...[ 查看全文 ]

  追忆袍泽

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  菊花划水

  标签：家常菜 菊花划水

  菊花划水 菊花划水 特色: 造型别致,甜酸风味,是开胃菜肴。 菊花划水 配料: 草鱼尾1条香菇、红青椒丝、鸡蛋番茄酱、醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、食用油 菊花划水 制作方法: 1、将草鱼尾洗净,切成菊花形状分成四开,加入鸡精、盐腌制一会儿,粘上蛋精后拍干淀粉;2、坐锅点火倒油,油至8成热时放入菊花鱼,炸至金黄色捞出沥干油摆入...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的菊花划水教程也是非常值得学习...[ 查看全文 ]

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  烧划水的吃法

  标签：鱼

  烧划水 1、将青鱼尾顺长切成条。葱切段。姜切片。 2、炒锅内加猪油烧热，下入葱、姜炸出香味，捞出葱、姜不用，下入鱼尾两面煎黄。 3、烹入绍酒，加酱油、白糖、精盐、汤、醋烧开至熟透。 4、加入味精，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，撤上蒜末，装盘即成。 小诀窍 特点 肉质鲜嫩，咸甜香浓。 操作提示 加汤后先用大火烧开，再用小火烧透。要勤晃勺，以免煳锅。 红烧划水 1.将鱼划...[ 查看全文 ]

  黄金叶671

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  糟油青鱼划水

  标签：家常菜 糟油青鱼划水

  糟油青鱼划水 “划水”即鱼尾。此菜必须选用体重在10 公斤左右的青鱼尾段为原料,足见其选料之严,用料之精。俗云:“鲢鱼头,青鱼尾。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的糟油青鱼划水教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! 糟青鱼干的做法步骤 1. 将青鱼放在案板上，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着背脊剖至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相联的两片，挖出内脏和腮，斩掉牙...[ 查看全文 ]

  公平自在人心33

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  红烧带鱼的家常做法 红烧带鱼的做法

  标签：海鲜 家常菜

  带鱼怎么做好吃？跟图老师一起来学红烧带鱼的家常做法吧。 1.准备好食材，带鱼洗净切段，加入白酒和花椒，浸泡15分钟。 2.鸡蛋打散，将带鱼裹上鸡蛋液。 3.锅烧热，放油，油温至七成热时下入带鱼。 4.小火煎制。 5.煎制两面金黄后盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法

  标签：家常菜

  一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材，豆腐切块，肉切丁，锅烧热，放适量油，爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐，调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。 [ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  红烧鲻鱼的家常做法

  标签：鱼

  红烧鲻鱼 1鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段； 2炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香； 3下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥； 4加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开； 5转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。 红烧鲻鱼 1、鱼洗好后切两段，背上刈柳叶刀，用盐稍微把鱼里里外外整个抹一下（易入味，而且可以减少烹制的时间） 2、油烧热后，火关小，放入鱼两面...[ 查看全文 ]

  洪雨防水栋子

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  红烧带鱼的家常做法

  标签：红烧带鱼 红烧带鱼的做法 红烧带鱼的家常做法 鱼

  红烧带鱼 1.带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）； 2.姜片、大蒜、葱均适量； 3.生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。 4.热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段； 5.先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒； 6.一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）； 7.然后加入其它的葱...[ 查看全文 ]

  奋斗的青春CH

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  红烧龙虾的家常做法

  标签：虾

  红烧龙虾 步骤1：我这龙虾买的是16块一斤，还算不错的龙虾，我买了30块钱的。买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。 步骤2：锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。 步骤3：翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并...[ 查看全文 ]

  大小姐77777

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  红烧平鱼的家常做法

  标签：红烧平鱼 鱼

  红烧平鱼 1、在平鱼鱼腹上切刀，掏出内脏，洗净黑膜；把姜、辣椒、葱切丝； 2、在平鱼身上划斜刀，身上均匀抹上少许盐； 3、起油锅，放两瓣蒜，然后放入平鱼，把平鱼两面煎一下； 4、鱼身微显金黄后，加入白酒（约3调味匙）和醋，然后加生抽、加少量开水，放上姜丝和椒丝； 5、盖上锅盖焖七、八分钟，期间要给鱼翻身，汁收得差不多时，把平鱼放碟上，鱼身上铺上葱丝，把锅里的热汁浇在上面。 小...[ 查看全文 ]

  该实在吗

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  红烧鲤鱼的家常做法

  标签：红烧鲤鱼 红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的家常做法 猪肉

  红烧鱼 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味，倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟，加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟，将鱼捞起装盘待用。 4、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 红烧鱼 1...[ 查看全文 ]

  q2768498

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  红烧牛蛙的家常做法

  标签：红烧牛蛙 海鲜水产 海鲜

  红烧牛蛙 1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。） 2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。 3、热油锅多放点油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻，掺水刚好盖过牛蛙即可。 4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段、味精，也可以放...[ 查看全文 ]

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  红烧牛筋的家常做法

  标签：红烧牛筋 猪肉

  红烧牛筋 1、牛筋飞水，洗干净； 2、放高压锅，放点姜片、葱、老抽、生抽、酒、大料、冰糖，压45分钟就好了！牛筋粘粘的，好吃极了！ 红烧牛筋 1。牛筋洗净后，入高压锅，上汽后约二十分钟到半小时，关火 2。待放凉的牛筋出锅后，切段待用，加入少许料酒淹上 3。豆角洗净切段，入开水锅烫过，捞出备用 3。油锅把葱姜炒出香味后，加入韭黄略炒 4。加入豆角和牛筋 5。加老抽，盐，辣椒酱调味 6...[ 查看全文 ]

  65放的歌

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  红烧冬瓜的家常做法

  标签：红烧冬瓜

  红烧冬瓜 1. 冬瓜切丁 2. 锅烧热放油炒冬瓜 3. 翻炒冬瓜 4. 炒到冬瓜有点透明后放点盐，盐现在放是为了更入味一点 5. 放一点水，刚好盖过冬瓜就好 6. 水基本煮干冬瓜也熟了，然后放点酱油和鸡精 7. 炒均匀就可以出锅了 红烧冬瓜 1. 冬瓜去皮切块，蒜切末 2. 锅内下油，再下蒜炒香 3. 然后下入冬瓜 ...[ 查看全文 ]

  艾唯Ivy1

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  家常红烧羊肉的做法

  标签：红烧羊肉的做法 红烧羊肉 烧羊肉 羊肉 红烧

  1.羊排切小块，用水浸泡一个小时，期间换几次水，泡去血水 2.准备香料 3.萝卜削皮后洗净切滚刀块 4.羊肉冷水下锅，放姜片大火烧开后，再煮5分钟 5.羊肉洗净控水 6.起油锅，加入葱段，姜片，花椒，八角，蒜瓣和干辣椒煸香锅底 7.加入羊肉翻炒片刻 8.加入适量料酒 9.加入适量红烧酱油 10.加入草果，香叶，冰糖和桂皮 11.加入没过羊肉的...[ 查看全文 ]

  山猪蝴蝶小竹子

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  红烧马鲛鱼的家常做法

  标签：红烧马鲛鱼 鱼

  红烧马鲛鱼 1.将马鲛鱼切厚片，用盐稍微腌一下。 2.热油下鱼片，将鱼煎至两面金黄。 3.下姜，生抽，水稍煮.下葱花、鸡精调味起锅。 红烧马鲛鱼 1．先将马鲛鱼洗净切块备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。 3．锅热放入生姜、蒜头煸香，放入马鲛鱼两面稍煎一下。 4．加入适量的黄酒、酱油、白糖烧煮，菜熟收干部份汤汁，加入适量的味精、胡椒粉、葱花即可。 入味好吃的【红烧鲅鱼】 1、鲅...[ 查看全文 ]

  day吴晓峰

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