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1.菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用;
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3.锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
菠菜炖豆腐
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2016-01-26
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菠菜炒豆腐 原料:豆腐(南)300克 菠菜200克,色拉油40克 大葱5克 姜5克 盐5克 味精2克 花椒2克菠菜炒豆腐的做法1.菠菜洗净,用开水烫一下;2.捞出投凉再切成3.5厘米长的段,攥净浮水;3.锅内放油加热,放葱姜炝锅;4.再放豆腐炒碎,加盐、味精、花椒水和切好的菠菜,炒好出锅装盘即成。花椒水制作方法:制作花椒...史上最全的菠菜炒豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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