首页 相关文章 有毒蔬菜有哪些

有毒蔬菜有哪些

【导语】:生活中我们平时摄入的蔬菜不在少数,哪些蔬菜是放久了就会变成有毒食品,我们今天来盘点一下生活中12中有毒的蔬菜,平时喜欢吃蔬菜,日常生活中下厨比较多的朋友,一定要注意啦!

一、青西红柿

据研究,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。

\"\"

二、变青和发芽的土豆

土豆发芽,会产生龙葵素(又称茄碱)。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经...[ 查看全文 ]

2015-03-04 标签:

有毒蔬菜有哪些的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部