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菇光宝盒的家常做法

菇光宝盒

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1、先把花菇泡软,再把花菇的柄切掉。

2、在一个碗里面,放入鱼胶肉和猪胶肉,比例为2:1

3、在碗里加入葱花、芫荽和马蹄丁,再用腌料腌制。

4、把腌制好的鱼胶肉均匀粘在花菇上。

5、把少许的胡萝卜丁放在鱼胶肉上作装饰。

6、把酿好的花菇放入大火里蒸熟。

7、在热锅里爆炒姜丝至出味。

8、之后加入少许清水和勾芡用的调味料作调味即可。

小诀窍

鸡蛋是用在勾芡时打个蛋花,让芡汁更香。不过这个也是随个人喜好的 :)

奶油蘑菇浓汤[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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