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双味中卷怎么做

双味中卷

双味中卷

1.取中卷2尾去皮、内脏洗净后,切花再切片;五味酱的所有材料混合拌匀,备用。

2.取一锅水放入葱、姜及料理米酒煮沸后,放入作法1的中卷片汆烫至熟后捞起,淋上作法1的五味酱即可。

3.另取中卷2尾去皮、内脏洗净、切成圈状,以葱、姜、料理米酒腌约30分钟后,捞出沥干,沾裹太白粉备用。

4.热一锅,放入适量的油,将作法3的中卷圈入锅中炸酥后,捞起沥干、撒上椒盐粉即可。

比翼双飞(双味鸭卷)

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2016-01-26 标签:

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