腊肉鸡丁的家常做法

腊肉鸡丁的家常做法的相关文章

• 
  怎样做腊肉鸡丁才好吃

  标签：猪肉

  腊肉鸡丁 1.腊肉切片，鸡腿剁块，杏鲍菇切块，蒜苗切斜段，洋葱切片备用 2.锅内烧热少许油，先将腊肉煸至油脂呈现透明状，加入洋葱略炒，再加入鸡腿肉炒至表面微焦，放入杏鲍菇拌炒一下后，加入蚝油、冰糖、绍兴酒和少许水煮到汤汁快收干时，放入蒜苗拌炒均匀，起锅前滴入香油即可完成 熏肉鸡汤 1.将鸡洗净,切块,先烫除血水后,捞出冲净在放入煲内。 2.将农家熏肉切薄片(5-6片就可以了)，同姜片一...[ 查看全文 ]

  趁我还丶年轻

  21
• 
  果香鸡丁的家常做法

  标签：果香鸡丁 猪肉

  果香鸡丁 1.鸡胸肉洗净切丁，加适量盐，料酒，生粉拌匀。 2.小番茄洗净一分为二，豌豆焯水了捞出沥水，苹果去皮切丁。 3.鸡丁下热油锅翻炒，等鸡丁逐渐变为白色时，下小番茄翻炒2分钟。 4.最后加入豌豆和苹果丁翻炒半分钟即可出锅了。 小诀窍 小唠叨: 1.苹果切丁后放入加有少许盐的清水里，防止苹果氧化而变 2.最后加入苹果翻炒时间不宜太长,炒匀即可,防止苹果长时间受热而不生脆 3.圣女小番茄的...[ 查看全文 ]

  Jammychen20

  71
• 
  　宫保鸡丁的家常做法

  标签：猪肉

  宫保鸡丁 1、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。 2、将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。 小诀窍 炒时火要旺一些。 宫保鸡丁 ...[ 查看全文 ]

  hailoKK

  221
• 
  宫爆鸡丁的家常做法

  标签：家常菜

  1. 生花生用开水泡一下\'\' 2. 轻轻一搓外衣就脱掉了。。 3. 鸡脯肉切一厘米左右的小方块\'并用料酒\'盐\'少量淀粉\'腌十分钟下锅之前加少量香油不会粘锅。 4. 莴笋\'红萝卜切小块备用 5. 木耳切好。。 6. 葱姜蒜还有少许干辣椒 7. 锅里加少许油\'倒入脱皮的花生\'记得要...[ 查看全文 ]

  山猫浪子131413

  391
• 
  缤纷鸡丁的家常做法

  标签：猪肉

  缤纷鸡丁 1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁 2.装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟 3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁 4.启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成 5.炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟 6.鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁 7.加入蚝油，翻炒均匀 8.加入盐，翻炒均匀 9.炉具自...[ 查看全文 ]

  幸福的小七巨蟹

  01
• 
  核桃鸡丁的家常做法

  标签：核桃鸡丁

  核桃鸡丁 1. 准备食材，花生米、核桃仁、鸡肉、莴笋、葱 2. 莴笋、鸡肉切丁，鸡肉中放一点淀粉 3. 花生用油炸好沥出，葱切段、姜切片，花椒、干辣椒洗净备用 4. 在小碗中放入醋、淀粉、花椒粉和白糖，混合均匀制成调味料汁 5. 油烧热，将花椒、干辣椒，葱段，姜片倒入锅中爆香 6. 鸡肉倒入锅中，加豆瓣酱、老抽翻炒均匀 7. 鸡肉炒到八...[ 查看全文 ]

  美丽的梦大树

  41
• 
  家常宫保鸡丁的做法

  标签：川菜 家常菜

  宫保鸡丁传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。 据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有 时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上， 甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合 ，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来...[ 查看全文 ]

  琵琶语

  4341
• 
  鸡丁黄瓜的家常做法

  标签：猪肉

  鸡丁黄瓜 1.黄瓜去皮切丁，鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下，准备一点葱蒜。 2.先炒鸡丁， 3.炒好后把鸡丁盛出来，留一点底油爆香葱蒜后炒黄瓜。 4.最后再重新把鸡丁放进锅里，调味，还可以勾一点薄芡。出锅。 黄瓜鸡丁 步骤1：鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。 步骤2：锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。 步骤3：鸡丁煸炒发白...[ 查看全文 ]

  懒蚂蚁616

  61
• 
  宫保鸡丁的家常做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法

  宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 3. 红萝卜少半根切丁，黄瓜少半根切丁，干辣椒切小段 4. 鸡肉用刀背拍松，切丁，放料酒、盐、花椒面搅拌，腌20分钟左右，放1勺淀粉搅匀继续腌10分钟 5. 青红椒 、绿椒、葱段切小丁，淀粉放适量水。把淀粉和青红绿椒、葱花混合在一起，放酱油、醋、香油...[ 查看全文 ]

  jackerw

  651
• 
  宫保鸡丁家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 鸡肉切丁，放入料酒，生粉，盐，拌匀，放置半小时，腌的时间越长，肉越嫩。把葱切断放在鸡肉上，这样鸡肉会有点葱味，但是一会炒菜要把葱倒出来。青椒胡萝卜黄瓜切丁。。 2. 锅烧热，放油，油热放鸡肉，翻炒到全部变白 3. 把鸡肉盛出后，放油，放葱段，青椒，花椒一个，麻椒少许 4. 倒入胡萝卜和黄瓜，炒到胡萝卜变熟 ...[ 查看全文 ]

  如风随影

  601
• 
  香辣鸡丁的家常做法

  标签：香辣鸡丁

  香辣鸡丁 1. 鸡腿去骨切块 2. 把花生与麻辣椒分开 3. 备好 4. 花生、黑白芝麻 5. 切末备用 6. 放入盐、生抽、黄酒、麻辣鲜拌匀腌制20分钟 7. 改刀 8. 加入适量【生粉与面粉3：7】沾匀 9. 把姜片入锅炒香，加入鸡肉油锅中炸 10. 炸酥盛出 11. 锅中留少许底油，将蒜末、干红椒、麻椒炒香 ...[ 查看全文 ]

  新世纪休闲鞋店

  141
• 
  芦笋爆鸡丁的家常做法

  标签：猪肉

  芦笋爆鸡丁 1.芦笋去老根和头部，洗净后切丁，姜切丝。 2.鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟。 3.锅内放油，放入姜丝炒出香味后放入鸡丁，煸炒至变色，下入笋丁继续翻炒。 4.笋丁变色后加入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。 芦笋白果鸡丁 1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀。 2、芦笋切小段，白果去壳和薄衣，一起焯水。 3、起锅热油，爆香葱姜，鸡丁下锅划散，变色时盛出。 4、锅...[ 查看全文 ]

  fjy904837527

  11
• 
  宫保鸡丁盖饭的家常做法

  标签：宫保鸡丁盖饭

  宫保鸡丁盖浇饭 1. 宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用 2. 加生的花生去皮进烤箱烤熟或者使用超市购买的老奶奶去皮花生 3. 黄瓜切成1cm立方丁状 4. 装上米饭倒入加热好的宫保鸡丁。熟脆的去皮花生和切好的黄瓜即可享受美味 宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 ...[ 查看全文 ]

  上海匹夫

  71
• 
  腰果炒鸡丁的家常做法

  标签：腰果炒鸡丁 根茎蔬菜

  腰果炒鸡丁 1.将鸡脯肉切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉上浆入味。鸡脯肉所含的水分较少，可以在上浆前加入少许清水用手抓匀，让鸡肉充分吸收水分后再上浆，做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更好。 2.黄瓜洗净切丁备用。 3.炒锅烧热放入油，将腰果放入炒出香味后盛出。炒腰果的时候注意不要炒糊，稍一变色便可盛出，盛出后颜色还会变得更深。 4.锅内再放入少许油，烧热后放入鸡丁滑散炒至变色...[ 查看全文 ]

  我的心慌了

  171
• 
  莴笋鸡丁的家常做法

  标签：莴笋鸡丁 猪肉

  莴笋鸡丁 1.把鸡大腿扔进微波炉解冻，这边削莴笋。 2.莴笋皮削完了，鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨，切成丁，加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。 3.拌匀后放一边腌着，这边再将莴笋洗净切丁，再切点姜末。 4.准备工作完成，开火，倒油。油热后先下姜末稍炸一炸，再下拌好的鸡丁，翻炒至鸡肉表面完全变色，倒入莴笋丁翻炒，根据实际情况加盐，1分钟左右就...[ 查看全文 ]

  zhongsexu

  31
• 
  酱爆鸡丁的家常做法

  标签：酱爆鸡丁 猪肉

  酱爆鸡丁 1.鸡胸肉凉水浸泡后，取出切成约1cm宽的等大小丁。放入一个鸡蛋的蛋清+淀粉+料酒腌制15分钟左右 2.竹笋也按照大小切成小丁 3.土豆同竹笋一样，切成约1cm左右见方的丁。入微波炉内高火加热2-3分钟左右 4.锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候滑入鸡丁，炒制变色后捞出控油备用 5.锅中倒入少许底油，放入土豆丁小火煎至焦黄，如果怕麻烦稍微过油炒一下也可以。然后放入笋丁和过油的鸡丁一同翻...[ 查看全文 ]

  腰疼咋办

  81
• 
  核桃炒鸡丁的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  核桃炒鸡丁 1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀； 2.随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆； 3.核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用； 4.锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出； 5.原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒...[ 查看全文 ]

  姚召寺张玉贵

  61
• 
  茶干鸡丁的家常做法

  标签：茶干鸡丁

  辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末，抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热，倒入大量植物油 5. 油热后，放入鸡肉，小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄，捞出沥油 7. 炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末，爆香 8. 放入炸好的鸡肉...[ 查看全文 ]

  北京小青年33

  71
• 
  鸡丁什锦饭的家常做法

  标签：猪肉

  鸡丁什锦饭 1.先将胡萝卜，芹菜切成一样的块包括笋（需要先处理好） 2.将鸡胸用刀背拍，然后再切成与以上材料一样的块，用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。 3.油热后，先将鸡丁快炒备用 4.将胡萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%，加入剩米饭 5.最后加入鸡丁，出盘 小诀窍 窍门：怎样让过于软的米饭硬起来，事先加入少许盐在微波炉里加热就可以了 虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁) 1.将胡萝卜切薄片...[ 查看全文 ]

  zengsai887

  21
• 
  腊肉炒蒜苗的家常做法

  标签：腊肉炒蒜苗

  蒜苗炒腊肉 1. 准备一块腊肉。 2. 腊肉泡一下。 3. 腊肉清洗干净。 4. 锅加水，放入腊肉。 5. 煮上十分钟。 6. 捞出放凉。 7. 准备好蒜苗，并洗净切段。 8. 腊肉切片。 9. 锅烧热，放入腊肉。 10. 加点料酒和姜。 11. 爆炒出油。 12. 加入蒜苗。 13. 加点鸡精。 ...[ 查看全文 ]

  嗯e么

  21