缤纷鸡丁
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁
2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁
4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400W中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成
5.炉具自动转到1800W高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟
6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁
7.加入蚝油,翻炒均匀
8.加入盐,翻炒均匀
9.炉具自动转到1400W,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟
豉香缤纷鸡肉串[ 查看全文 ]