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家常麻婆豆腐的吃法

家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

1.豆腐切1厘米的块,放碗里用沸水烫后沥干。猪肉剁成肉末,另将淀粉、味精放碗里加水兑成芡汁,备用。

2.中放油烧至六成热,先用葱、姜、蒜、花椒炒至爆香。然后加入肉末,放入豆瓣和酱油煸炒,上色后,加入豆腐,与肉末混炒2分钟。

3.最后放芡汁,1分钟后起锅。再撒上花椒面和葱段即可上桌开吃。

家常麻婆豆腐

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2016-01-26 标签:

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