牛杂火锅怎么做

牛杂火锅怎么做的相关文章

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  牛杂火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。 (3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。 牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1...[ 查看全文 ]

  新大陆飘雪

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  怎样做牛杂火锅才好吃

  标签：猪肉

  牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。...[ 查看全文 ]

  最爱擦擦擦擦擦

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  萝卜牛杂怎么做

  标签：猪肉

  十三座萝卜牛杂 1、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 牛杂、八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开； 2、完成上面的工作后，把萝卜红糖1块装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛...[ 查看全文 ]

  小白龙大神

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  牛杂干拌面怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  牛杂干拌面 1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀，装汤碗里。 2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中，食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。 牛肉拌面 1、牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min； 2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀， 3、油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁； 4、煮好的面捞出...[ 查看全文 ]

  缌涵格格

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  桔梗牛杂汤怎么做

  标签：猪肉

  桔梗牛杂汤 1、将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞出冲凉备用。 2、将桔梗洗净，放入容器内浸泡至软撕条。 3、萝卜去皮切块，蕨菜去老根洗净切段。 4、锅中加2大匙色拉油烧热，加葱姜末、料酒、酱油、桔梗、金钱肚炒至上色，然后倒入清水8杯，放入蕨菜，黄豆芽、萝卜煮10分钟，下入胡椒粉调匀入味即可。 材料替换 用羊杂替换牛杂，称为桔梗羊杂汤。 口味变化 调料重用白醋、胡椒粉，称为酸辣牛...[ 查看全文 ]

  殷其元

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  炒牛杂怎么做最好吃

  炒牛杂的做法 步骤1.将柳州笋丝焙干，待用。 步骤2.将石螺下少量盐焙干水，用旺火烧热，加入适量油，下辅料爆炒后，放入石螺及少许二汤，焖5分钟起锅待用。 步骤3.用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、番茄蓉爆炒香，下二汤，落调料调味后煮至沸腾起锅...[ 查看全文 ]

  何人懂孤

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  红烧牛杂怎么做最好吃

  红烧牛杂的做法 步骤1：买回来的牛杂清净 步骤2：放到开水中烫一下 步骤3：烫好后进行切小块 步骤4：放到电饭锅中煮1小时20分钟 步骤5：煮好后捞起装盘 步骤6：将胡萝切片，大蒜切好 步骤7：锅中放少许油，放胡萝卜翻炒片刻 步骤8：加大蒜翻炒片刻 步骤9：最...[ 查看全文 ]

  丶也许________

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  牛杂萝卜煲怎么做最好吃

  牛杂萝卜煲的做法 步骤1：准备牛舌(中间部分)和牛腱。 步骤2：将牛舌和牛腱放入清水用姜葱煮十分钟。 步骤3：将牛舌和牛腱捞起，然后用小刀将牛舌表面上的白色白苔去掉。 步骤4：处理干净的牛舌和牛腱。 步骤5：准备大料，丁香和甘草。 步骤图老师6：将以上香料和牛舌，...[ 查看全文 ]

  大会7777

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  牛杂粉丝汤怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 牛杂粉丝汤的做法 步骤1：牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。 步骤2：粉丝用温热水泡开。 步骤3：锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。 [ 查看全文 ]

  维护58

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  鸳鸯火锅怎么做

  标签：鸳鸯火锅 海鲜水产 海鲜

  鸳鸯火锅 1、白汤底：猪骨先出水，尤鱼干泡温水，瑶柱泡温水弄成丝，萝卜切大块.热一锅滚水，放猪骨、尤鱼干、瑶柱、萝卜、姜块、料酒再用文火炆煮四小时，再加调味料即成。 2、麻辣汤底：热油锅炒香八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出红油后，再加入大蒜、姜块再炒出香味，再注入猪骨浓汤。等烧开后加入些少淮山、构杞、党参、麻辣火锅料、冰糖、精盐、味精、料酒再转小火炆煮两个半小时即成。 3、火锅醮...[ 查看全文 ]

  止殇之怒

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  牛肚火锅怎么做

  标签：猪肉

  牛肚火锅 毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切的片，用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可）用清水洗净，撕成长片。炒锅置中火上...[ 查看全文 ]

  张可心1210

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  麻辣牛杂汤怎么做好吃

  标签：猪肉

  麻辣牛杂汤的做法 1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。 2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。 3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香，加高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺，放入葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐，大火烧沸。 4、将炒锅中的材料全部倒入砂锅中，加盖炖熟，放鸡精调味，撒入香菜段即可。 麻辣牛肉汤 1.将熟牛腱切成小块；葱洗净...[ 查看全文 ]

  ok夜如此寂寞

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  团圆火锅怎么做

  标签：猪肉

  团圆火锅 (1)先将材料洗净分别切好备用。 (2)将汤底加热，依序放入大白菜、白萝卜一起煮入味。其他火锅料，可以待食用时再加入(但因熬煮白萝卜需要一点时间，所以一定要先煮熟才放入)。 (3)食用时沾上拌匀的沾酱即可食用。 火锅面 1、在锅里添开水，大约一汤碗吧 2、水开了下葱段、放盐，开一会儿下肉片，将肉涮出油 3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜（或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里） 4、...[ 查看全文 ]

  lalala7911

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  鸡肉火锅的做法 怎么做鸡肉火锅

  标签：火锅

  一锅热气腾腾的鸡肉火锅，鲜嫩的鸡肉，浓郁的汤汁。吃完鸡肉后克涮上自己喜欢的各种荤素菜肴，或是下些面条、饺子之类的主食，味道都特别香，感觉也非常温馨的。跟图老师一起来学鸡肉火锅的做法吧。   1.准备好所需材料。   2.大葱切段，姜切片。 3.锅烧热，放适量油。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  小火锅怎么做

  标签：家常菜 小火锅

  骨汤什锦小火锅 1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫 2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味 ...[ 查看全文 ]

  可乐端推万

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  鸳鸯鱼头火锅怎么做

  标签：家常菜 鸳鸯鱼头火锅

  鸳鸯剁椒鱼头火锅 1.鱼头收拾干净，在鱼头上加盐和广东米酒，抹匀，腌制半个小时，然后用水冲洗干净 2.蒜、姜剁成碎，葱切成花，史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好 ...[ 查看全文 ]

  ytmpliqpl

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  酸菜白肉火锅怎么做

  标签：酸菜白肉火锅 根茎蔬菜

  酸菜白肉火锅 (1)白菜洗净后切半，放入干净且擦干的密闭瓮(或玻璃罐)中，一片片相重叠，中间撒盐，然后在最上面用石块压住以免菜叶飘浮而腐烂，叠好之后将瓶口密封，放置一週至10天使其自然发酵即可。 (2)取腌制好的酸白菜放入火锅高汤中熬煮，这就是好吃的酸白菜锅汤底。吃酸白菜火锅基本上都会配上薄薄的白肉片，白肉片的油脂和酸白菜之间相辅相成。酸白菜的酸让白肉片吃起来不那么腻，白肉片让酸白菜...[ 查看全文 ]

  雪原上的孤狼

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  麻辣火锅怎么做

  标签：麻辣火锅 麻辣火锅的做法 猪肉

  麻辣火锅 1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后，再放入B材料一同翻炒数下，再加入C材料，用小火一起煮透约20分钟，即可滤除去渣。 2.大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软，再取出切小段；鸭血切块；白菜切段并汆烫；青蒜斜切备用。 3.将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料（火锅肉片除外）和作法2的材料放入锅中煮熟；要食用时将肉片放入汤底烫熟，沾酱一起食用即可。 四川麻辣火锅 锅底做法： ...[ 查看全文 ]

  yangjuan663344

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  活鲫鱼火锅怎么做

  标签：鱼

  活鲫鱼火锅 1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内。 3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。 茴香鲫鱼火锅 （1）鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，...[ 查看全文 ]

  光影似流年

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  牛奶海鲜火锅怎么做

  标签：猪肉

  牛奶海鲜火锅 1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中，慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀，以小火煮至再度滚沸。 3.在作法2锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。 牛奶火锅 1.将草虾洗净，剪去头部尖角及触须；蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2.花枝剥去外皮，从内面切花，再切成片状；雕鱼也切成片状备用。 3.红萝卜切花、蒜苗切段备用。 4.将牛奶煮滚，放入红萝卜及香菇，煮约3分钟后，再将草虾、蛤蜊...[ 查看全文 ]

  黑鱼儿123

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