牛杂火锅怎么做好吃

牛杂火锅怎么做好吃的相关文章

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  怎样做牛杂火锅才好吃

  标签：猪肉

  牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。...[ 查看全文 ]

  最爱擦擦擦擦擦

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  麻辣牛杂汤怎么做好吃

  标签：猪肉

  麻辣牛杂汤的做法 1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。 2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。 3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香，加高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺，放入葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐，大火烧沸。 4、将炒锅中的材料全部倒入砂锅中，加盖炖熟，放鸡精调味，撒入香菜段即可。 麻辣牛肉汤 1.将熟牛腱切成小块；葱洗净...[ 查看全文 ]

  ok夜如此寂寞

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  炒牛杂怎么做最好吃

  炒牛杂的做法 步骤1.将柳州笋丝焙干，待用。 步骤2.将石螺下少量盐焙干水，用旺火烧热，加入适量油，下辅料爆炒后，放入石螺及少许二汤，焖5分钟起锅待用。 步骤3.用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、番茄蓉爆炒香，下二汤，落调料调味后煮至沸腾起锅...[ 查看全文 ]

  何人懂孤

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  笋壳火锅怎么做好吃

  重庆火锅底料 1. 准备好各种作料 2. 用热水将香料泡约半小时 3. 花椒用热水泡涨 4. 将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段 5. 准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里拌匀 6. 将另一只锅烧热，下牛油熬化 7. 再加入色拉油烧到7-8成热 8. 把油...[ 查看全文 ]

  走过忧伤的精灵

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  红烧牛杂怎么做最好吃

  红烧牛杂的做法 步骤1：买回来的牛杂清净 步骤2：放到开水中烫一下 步骤3：烫好后进行切小块 步骤4：放到电饭锅中煮1小时20分钟 步骤5：煮好后捞起装盘 步骤6：将胡萝切片，大蒜切好 步骤7：锅中放少许油，放胡萝卜翻炒片刻 步骤8：加大蒜翻炒片刻 步骤9：最...[ 查看全文 ]

  丶也许________

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  萝卜牛杂怎么做

  标签：猪肉

  十三座萝卜牛杂 1、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 牛杂、八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开； 2、完成上面的工作后，把萝卜红糖1块装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛...[ 查看全文 ]

  小白龙大神

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  围炉火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  围炉火锅 (1)洗净一切火锅料，切好，各放于盘中备用。 (2)将材料2分两份，一份为水煮法用，另一份先用腌料腌15分钟为火烤用。 (3)将高汤加热，将材料1各放少许入锅以9分满为限，先放一半量的大白菜、四川菜及蕃茄，加调味料1至滚熟后再放材料4。 (4)待水滚后依个人喜好放入肉片、海鲜等。肉片用筷子夹着，两面翻动，颜色变白，没有呈红色即是熟了，沾上沾料即可食用。 (5)火烤平底锅加热，盖上铝泊纸...[ 查看全文 ]

  zhanghun163

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  咖喱牛杂如何做好吃

  标签：咖喱牛杂 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  (www.tulaoshi.com)咖喱牛杂 1.牛杂切块，小土豆去皮即可 2.牛杂焯水后捞起 3.热锅下油爆香姜片，下牛杂炒到变色 ...[ 查看全文 ]

  转运小朱

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  西红柿鱼火锅怎么做好吃

  标签：鱼火锅的做法 火锅的做法 西红柿 火锅 鱼

  西红柿鱼火锅正宗做法/图解/步骤： 1. 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。 2. 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。 3. 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。 4. 加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。 5. 加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入...[ 查看全文 ]

  夜空下咬指甲

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  肉丸火锅面怎么做好吃

  标签：肉丸火锅面

  火锅丸子 1. 肉要七分瘦三分肥的比较好，将肉剁成馅 2. 肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末，加入蛋清（如果没有蛋清分离器全蛋液可以），水淀粉顺一个方向使劲搅，如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤 3. 锅里注入水，当水似开非开时，就可以下丸子啦 4. 下丸子的速度要快，如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放，下完等水一开就可以啦，水开后捞出，立马放入提前备好的凉...[ 查看全文 ]

  fengxiao93456

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  牛杂萝卜煲怎么做最好吃

  牛杂萝卜煲的做法 步骤1：准备牛舌(中间部分)和牛腱。 步骤2：将牛舌和牛腱放入清水用姜葱煮十分钟。 步骤3：将牛舌和牛腱捞起，然后用小刀将牛舌表面上的白色白苔去掉。 步骤4：处理干净的牛舌和牛腱。 步骤5：准备大料，丁香和甘草。 步骤图老师6：将以上香料和牛舌，...[ 查看全文 ]

  大会7777

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  清汤萝卜牛杂如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清汤萝卜牛杂 1.买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。 2.牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角 3.加水，喜欢喝汤就...[ 查看全文 ]

  sky戒戒

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  火锅底料的做法 火锅底料怎么做好吃

  标签：火锅底料的做法 家庭火锅 鲜美火锅汤底 四川麻辣火锅

  常用的火锅底料有哪些 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。 豆豉 豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  干锅牛杂如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅牛杂 1.所有食材洗净切片、切段 2.牛肚切条 3.调料：生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油，辣酱、料酒、少量老抽白糖 ...[ 查看全文 ]

  小菜不只是菜

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  牛杂粉丝汤怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 牛杂粉丝汤的做法 步骤1：牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。 步骤2：粉丝用温热水泡开。 步骤3：锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。 [ 查看全文 ]

  维护58

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  香炖牛杂如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香炖牛杂 1.配料：花椒一小把、桂皮一小块、八角两三瓣、丁香三四颗，装进调料球里。（小颗粒调料装进球里，吃的时候方便点，没有的话就直接放进肉里吧。） 2.豆瓣酱。（没有豆瓣酱，炖的牛肉味道要打很大的折扣哦。） ...[ 查看全文 ]

  川硐重灾区

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  香辣牛杂如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛杂 1.处理好的牛杂片成条，红椒切滚刀块，青蒜切段 2.茶油烧热，下牛杂爆炒，放红椒和青蒜头一起翻炒，加辣酱稍焖一会儿 3.最后撒青蒜叶，淋酱油，蚝油，山胡椒油，撒鸡精拌匀...[ 查看全文 ]

  大小眼先生阿

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  什锦蛋饺火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  元宝全家福（什锦蛋饺火锅） 1、猪肚用流动水把里外都冲洗干净，把内壁翻出向外，放入容器中用冷水浸泡1小时，之后取出猪肚控干水分。 2、然后在猪肚上倒上足够的面粉，用面粉反复搓洗猪肚10分钟，直至用手抓捏不滑腻为止，然后用流动水把面粉冲洗干净，再次用冷水浸泡10分钟。 3、取出猪肚再次控干水分，在猪肚上撒适量盐，以用手抓捏能有颗粒感为宜，反复搓洗10分钟后用流动水冲洗干净。 4、煮锅中...[ 查看全文 ]

  潜中城管大队长

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  辣白菜排骨火锅面怎么做好吃

  标签：辣白菜排骨火锅面

  排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排骨倒入炒香 5. 加入一勺柱候酱翻炒均匀入味 6. 把白菜倒入锅中翻炒 7. 炒至白菜变软加入适量盐 8. 加入少许鸡精 9. 待白菜临出锅前加适量蚝油 10. 淋入适量醋翻拌均匀即可 干锅排骨 1. 排骨...[ 查看全文 ]

  wxl19861206

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  麻辣土豆焖牛杂如何做好吃

  标签：麻辣土豆焖牛杂 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣土豆焖牛杂 1.牛杂与土豆 2.土豆切成方块，秘制红烧汁www.tulaoshi.com，姜片、花椒、辣椒 3.牛杂飞水 ...[ 查看全文 ]

  奉承123

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