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鲜蚵煎饼的家常做法

鲜蚵煎饼

鲜蚵煎饼

1.鲜蚵洗净、沥干;茼蒿叶洗净、切段,备用。

2.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸡蛋打散拌匀,接着静置约15分钟,再加入全部调味料拌匀,续放入葱花、辣椒丝、作法1的茼蒿叶拌匀即为面煳,备用。

3.取一平底加热,倒入适量沙拉油,先放入作法1的鲜蚵略煎,再倒入作法2的面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

鲜蚵煎蛋

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2016-01-26 标签:

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