新手马卡龙的正宗家常做法

新手马卡龙的正宗家常做法的相关文章

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  马卡龙怎么做好吃 马卡龙家常做法

  标签：烘焙 蛋糕

  1. A材料杏仁粉糖粉混合过筛，加入20克蛋白拌匀。 2. B材料放小锅中火煮至118度成糖浆。 3. C材料打发至湿性偏干的蛋白泡， 加入煮好的糖浆，边加边搅打，打至干性。 4. 杏仁糊与蛋白糊混合拌合， 刮拌至光亮飘带状。 5. 面糊装入带圆嘴裱花袋，在烤盘上挤出直径约三公分圆糊，烤箱170度预热， 烘烤15分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  行者534

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  马卡龙的做法

  标签：烘焙

  1.首先用糖霜、杏仁粉、糖粉、蛋白调匀成面糊。   2.将调匀的面糊均匀地倒在硅胶锅内。   3.烘烤15分钟，再取出来冷却。   4.将马卡龙倒出来，拿小刀平直地切开。   5.准备好糖霜。   6.在切开的马卡龙中间挤上奶油。   7.最后在...[ 查看全文 ]

  ピン

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  马卡龙的制作方法 抹茶柠檬马卡龙做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  马卡龙是一种类似于夹心饼干的可爱蛋糕，是非常具有法国地方特色的甜点，可爱的造型和香甜的口味十分受女孩子的欢迎，一起跟图老师来学马卡龙的做法吧。 1.将杏仁粉、糖粉和抹茶粉混合在一起，过筛备用。 2.蛋白分三次加糖打至干性发泡。 3.分三次将杏仁糖粉加入蛋白中，搅拌至均匀有光泽。 4.将马卡龙糊...[ 查看全文 ]

  露西

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  蓝莓香草马卡龙的简单家常做法

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 将杏仁粉与糖粉混合 2. 用搅拌机打得更为精细后过筛 3. 加入蓝莓粉和37g蛋清，搅拌均匀 4. 如果你以为搅拌完是紫的那就错了，哈哈如图，花青素很快被氧化后，颜色变得晦暗，所以需要加入适量紫色和玫瑰红色素调色。调好色后拌匀用湿布盖上备用 5. 在25g水中加入砂糖，用中火煮 6. 当糖水开始沸...[ 查看全文 ]

  bless夏初

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  自制马卡龙烤饼

  标签：甜点

  在制作之前的先把糖粉与杏仁粉混合，并且让蛋清蛋黄分离。 第一步：将蛋清打到出大泡沫变得粘稠为止，再加入绵白糖打到硬性发泡。   第二步：将过筛后的杏仁粉与糖粉分3次加入，然后搅拌匀称。   第三步：将糖糊分成两半，再加入色素，一半绿色一半黄色，分别搅匀。   第四步：将这...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  杏仁奶油马卡龙的做法

  标签：甜点 烘焙

  马卡龙是法国著名的小甜点。它以其香甜的味道和可爱的造型，获得了很多女孩子的喜爱。下面就跟图老师一起来学这可爱的马卡龙的做法吧。 1.将杏仁粉、糖粉混合过筛。 2.蛋白分三次加入200g糖粉打至干性发泡。 3.将过筛的粉分三次加入到蛋白中，搅拌至均匀细腻有光泽。 4.将马卡龙糊装入...[ 查看全文 ]

  露西

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  马卡龙DIY制作手工教程

  标签：手工创意 手工设计 手工小制作

  第1步： 准备好所有制作马卡龙零钱包的材料和工具。 第2步： 画圆，铺面的圆最好做到盖子画出来的圆过一圈的样子。为了美观可以在口子上涂一层胶和海绵站在一起，做两个。自然晾干直到可以做接下来的工作。 第3步： 缝住拉链两边，折好丝带并缝上。折拉链右边和一个环缝在一起。留出拉链...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  简单的美甲 欢乐马卡龙

  标签：美甲

  像彩虹一样五颜六色的马卡龙，跑进了我的梦里。好看，步骤也简单，新手也完全可以自己驾驭喔~！     准备的工具有  ：ET020蕾丝、 黄色浓缩胶囊、粉蓝浓缩胶囊、银色拉线笔、T101光泽亮油、点钻笔。 第一步：先用ET020蕾丝。均匀打底。 第二步：用点钻笔，沾取黄胶囊，在指甲偏前端，画长条形色块。 ...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  意式柠香马卡龙的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 所有食材称量好备用； 2. TPT过筛，加33克蛋白拌匀，盖上保鲜膜备用； 3. 75克糖和23克水用小火烧至116度-120度； 4. 熬制糖水的间隙将另外33克蛋白加少许蛋白粉和砂糖一起打至干性发泡； 5. 熬好的糖水沿着打蛋桶的侧壁慢慢倒入4中继续打到硬挺； 6. 将色素加入5中拌匀； 7. 取1/3的蛋白拌入2中，用压拌的手法拌匀； 8. 接着加入1/3的蛋白拌入继7中继续用...[ 查看全文 ]

  老子不依

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  娇贵小情人——最详细马卡龙制法的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 在你完全了解你的烤箱，了解马卡龙的特性之前，成功制作出马卡龙是一件非常困难的事，即使偶尔做得漂亮也只能说是运气使然。因此，在制作马卡龙之前，你必须了解你的烤箱，有上下火分开调节功能吗？有热风循环功能吗？你的烤箱预设温度与实际温度有多少温差？你的上火与下火火力均衡吗？我用的是美的38升烤箱，没有热风循环，没有上下火分开调节温度，下火特猛。因此我需要一会儿用烤盘隔下火，一会儿...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  巧克力夹馅马卡龙怎么做好吃

  标签：甜品 蛋糕

  1. 杏仁粉过筛两次，糖粉过筛，和杏仁粉混合一起。 2. 蛋白加入干净的器皿中速打发（器皿必须无水无油）分三次把砂糖加入蛋白中打发至湿性。加入一到两滴红色素继续打发（前面都中速打发，混合颜色可用中速/高速）至硬性发泡。 3. 打发好的蛋白分3次加入混合好的杏仁粉跟糖粉中，混合（不可以大力搅拌，要轻轻混合） 4. 混合好的马卡龙...[ 查看全文 ]

  战乱夕阳

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  【雪花糖饰马卡龙】营造圣诞气氛的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 杏仁粉100G和糖粉100G混合过筛不能过筛的粗颗粒可以用搅拌机磨一下再过筛（我没怎么筛也没磨，成品表面显得有点粗糙） 2. 加蛋白37G拌匀 3. 加食用色素拌匀 4. 蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡 5. 糖84G加水25G煮到120℃我没有温度计，就凭感觉乱煮的煮到图片上这种透明光亮并且有点粘稠度的感觉 6. 煮好的糖浆慢慢全部加入步骤4的蛋白霜中边加边不停打蛋白霜，打...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  【雪花糖饰马卡龙】营造圣诞气氛的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 杏仁粉100G和糖粉100G混合过筛不能过筛的粗颗粒可以用搅拌机磨一下再过筛（我没怎么筛也没磨，成品表面显得有点粗糙） 2. 加蛋白37G拌匀 3. 加食用色素拌匀 4. 蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡 5. 糖84G加水25G煮到120℃我没有温度计，就凭感觉乱煮的煮到图片上这种透明光亮并且有点粘稠度的感觉 6. 煮好的糖浆慢慢全部加入步骤4的蛋白霜中边加边不停打蛋白霜，打至可以...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

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  布艺diy 手工制作漂亮的马卡龙零钱包

  标签：DIY小饰品 布艺diy

  一个个色彩鲜艳的马卡龙零钱包，看着就像一个真的马卡龙甜品一样，非常的惹人喜爱！ 1、裁剪出两块直径为5厘米的棕色圆毛呢布、两块直径为4厘米的白色圆毛呢布、2块直径为3厘 米的西花布、一小块1.5*2.5厘米的褐色毛呢布，再准备两个直径为3厘米圆铁片和一条拉链备用 。 2、把白色的圆毛呢布放到棕色的圆毛呢布中间，并用胶水黏好。 3...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  DIY清新糖果色马卡龙色冰淇淋色蜡绳手链

  标签：手工创意 手工设计 手工小制作 diy手工

  第1步： 成品图 第2步： 准备蜡绳和定位夹 第3步： 第4步： 第5步： 第6步： 第7步： ...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  法式几何图形美甲 马卡龙粉紫蓝撞色

  标签：美甲

  马卡龙色彩是今年流行的火爆颜色，鲜艳的色彩，又有一种纯纯的美。 1、先把指甲的形状修理好，打磨清洁后，涂上底油。 2、用粉色作为法式边的底色，如图涂在指甲尖上。 3、用细毛刷比粘上其他的甲油。 4、然后在粉色的法式边上画不规则的线纹，每个指甲都可以随意画不一样的。 5、同上一样的手法，把另一个颜色也画好后，就用黑色的...[ 查看全文 ]

  飘零

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  手工布艺制作 玛卡龙钥匙扣的做法

  标签：DIY小饰品 布艺diy 礼物

  你看的出这是钥匙扣么？是不是跟玛卡龙一模一样呢？   步骤一：首先把我们的材料准备好。   步骤二：接着我们把白色不织布放在褐色不织布上面。   步骤三：我们把两块不织布进行缝合的时候，要在褐色不织布表面用打结的方法做出五个凸起的小线团。   步骤...[ 查看全文 ]

  小耳朵D_hy是个猪

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  红豆马芬蛋糕的做法 红豆马芬蛋糕的家常做法

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 制作金宝酥粒：黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用； 2. 黄油隔热水融化； 3. 加入鸡蛋拌匀； 4. 加入淡奶油拌匀； 5. 加入白糖拌匀； 6. 加入过筛的粉类和盐拌匀； 7. 加入蜜红豆拌匀成面糊； 8. 制作金宝酥粒：黄油室温软化后加...[ 查看全文 ]

  最调水面

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  肉龙的做法 肉龙怎么做

  标签：小吃 面食 早餐

  肉龙也叫懒龙，是一款老北京人都熟知的特色面食。肉龙是将面皮上抹上一层肉馅，卷起来放入蒸锅中蒸熟制成。口感Q软，味道香浓，比肉包吃起来更有层次感，配一碗稀饭吃，那味道简直是绝了。下面就图老师一起来学肉龙的做法吧。 1.将所有面团材料放入面包机中，揉成表面光滑的面团，静置发酵40分钟左右。 2.案板上撒上一些干面粉，将发酵好的面团分为两份...[ 查看全文 ]

  露西

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  龙利鱼怎么做 香煎龙利鱼的做法

  标签：家常菜 海鲜

  龙利鱼是深受人们欢迎的海鲜之一，它 肉质细嫩，少刺，不需要很复杂的烹调方式就能做得鲜美可口。龙利鱼具有保护眼睛的功效，视力不好的小朋友可以多吃龙利鱼哦。 1.准备好所需食材。 2.龙利鱼室温下解冻，用厨房纸巾吸去多余水分，切成小块。 3.加入料酒、黑胡椒、盐抓匀腌制30分钟。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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