首页 相关文章 兰花豆干怎么做

兰花豆干怎么做

兰花豆干

兰花豆干

1.白豆腐干先用水煮一下,放凉后,顶刀斜切,连刀切到豆腐身的2/3处,不要切断。切完后翻面继续直切至豆腐身的2/3处,直到切完所有豆腐块。

2.切完后,用厨房纸吸去豆腐干上的水分(或者在室外略微晾干也可),下油锅,炸至金黄硬挺状。

3.锅中加入清水3杯,大火煮开后,放入豆腐干、干辣椒和除香油、蜂蜜以外的所有调味料,大火煮开后,转小火焖至汤汁收浓。

4.关火后,淋入蜂蜜和香油拌匀,并浸在汤汁中30分钟,吃时改件切块,上桌即可。

小诀窍

1、豆腐干尽量买老点的,否则不仅容易走形,还容易破碎。我这次买的豆腐干就不太合格,偏软。 2、我...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

兰花豆干怎么做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部