1、将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味。
3、再加入焯好的鱿鱼、胡萝卜片、酸黄瓜片。
4、最后放入盐、胡椒粉调味,视汁挂在原料上即可装盘。
先将原料处理熟透,使其回软,再进行加工菜肴。
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