怎样做红高汤才好吃

怎样做红高汤才好吃的相关文章

• 
  怎样做蔬菜高汤才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蔬菜高汤 1、所有蔬菜切细，先将洋葱、蒜头放入油中炒煮； 2、再将所有蔬菜放入锅中加水，以慢火煮80分钟即可。 蔬菜高汤 1.将所有蔬菜材料洗净，洋葱去皮切大块、西洋芹切段、胡萝卜去皮切小块、高丽菜切粗片、蕃茄去蒂切小块、苹果切块备用。 2.将水倒入汤锅中，加入作法1处理好的所有材料，再加入味好美月桂叶和整颗黑胡椒粒以大火煮开，改以中小火续煮约30分钟至蔬菜香味溢出。 3.将盐加入煮...[ 查看全文 ]

  随遇792

  11
• 
  怎样做蔬果高汤才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蔬果高汤 1.将所有材料洗净切块，放入电子锅内锅中。 2.水倒入作法1的电子锅内锅中，水量加到10的刻度即可。 3.盖上电子锅盖，按下炊饭键，直到灯熄灭煮好，过滤后即是蔬果高汤。 四宝蔬果汤 1、胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块。 2、苹果去皮去核切块。 3、热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。 4、放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。 5、将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内...[ 查看全文 ]

  阿佳阿佳呦

  21
• 
  怎样做牛高汤才好吃

  标签：猪肉

  牛高汤 1.)先用沸水汆烫牛杂及牛骨，再用冷水沖洗干净。 2.)将所有材料一起用大火煮开，再转小火煮约12小时，并在煮汤的过程中，捞除浮在汤上的浮沫(油质及杂质)。熄火后，再用细网及纱布过滤，即可得到牛高汤成品。 3.)香料束作法：将丁香按压入洋葱中，再将所有材料用棉绳绑成一束即可。 牛高汤 1牛肋条汆烫洗净，洋葱、红萝卜、洗净切块，老姜洗净拍扁备用。 2取快锅放入作法1所有材料，倒入...[ 查看全文 ]

  啦啦乐乐啦

  61
• 
  怎样做鸡高汤才好吃

  标签：鸡高汤 茎叶蔬菜

  鸡高汤 1.取一汤锅，将所有材料放入锅中，以中火煮至开滚。 2.以汤勺仔细捞除汤汁表面上的浮渣后，转小火再煮约1小时即可。 鸡高汤 1.鸡骨汆烫洗净，洋葱、西芹、红萝卜洗净切块备用。 2.取汤锅放入作法1的所有材料，倒入水。 3.开火，将作法2汤锅中的水煮滚后，改转微火续煮1小时，过滤后即是鸡高汤。 鸡高汤 1.将老母鸡过水川烫洗净后备用；金华火腿洗净、洋葱去皮、姜、葱洗净备用。 2....[ 查看全文 ]

  硫酸铝铵_

  351
• 
  怎样做高汤白菜才好吃

  标签：高汤白菜 猪肉

  高汤白菜 1、取大白菜的叶子，切成大块，先放在开水里烫一下。 2、锅中油烧至七成热，加入一瓣八角炸一下，有香味出来即可。 3、倒入鸡汤，汤不要太多，没过白菜即可，放入姜片煮，直到大开，放入切好的白菜叶、火腿、皮蛋，加入适量的盐和味精，煮至菜叶软塌，起锅，将姜片拣出，倒入汤盆加青、红椒丝调色即可。 贴士 在冰箱里好像“没什么吃的”的时候，用废弃的鸡骨架、超市的火腿肠、现成的皮蛋...[ 查看全文 ]

  为什么喝酒光醉

  81
• 
  高汤白菜怎样做才好吃

  标签：高汤白菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  高汤白菜 1.白菜，切去菜叶部分 2.切成条 3.切斜刀成片 4.热锅，放油，...[ 查看全文 ]

  大师和徒弟

  561
• 
  怎样做鸡肉高汤才好吃

  标签：猪肉

  鸡肉高汤 1.将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。 2.将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时后过滤即可。 鸡肉汤 1、鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。 2、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。 3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。 4、放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。 5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。 6、大火...[ 查看全文 ]

  凡言者成

  21
• 
  怎样做高汤红萝卜才好吃

  标签：根茎蔬菜

  高汤红萝卜 1.红萝卜洗净去皮后，切成长条状。 2.将全部的调味料和作法1中的红萝卜，一同放入锅中小火烹煮，直至汤汁略为收干即可。 红萝卜茸汤 1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮，与西芹一起洗净、切丁。 2.汤锅中放入奶油烧融，加入作法1以？火炒约1分钟，倒入鸡汤以小火煮约25分钟。 3.将作法2倒入果汁机中打成泥，倒回原锅中，加入蕃茄酱和盐再次煮滚即可。 红萝卜木耳猪展汤 1、黑木耳...[ 查看全文 ]

  关耳古

  31
• 
  高汤胡萝卜怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  高汤胡萝卜 1.食材。 2.中大火，锅内倒入高汤，并加入所有调料，搅匀。 3.锅开后，加入胡萝卜条，转小火。 ...[ 查看全文 ]

  have_illness

  191
• 
  高汤卤物怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  高汤卤物 1.鸡蛋煮熟，去壳，蛋白划刀 2.鸡翅淖水 3.把水，肉骨浓汤，老抽，卤包，姜，葱一起放进锅中煮到滚开 ...[ 查看全文 ]

  炁潜心医理

  51
• 
  怎样做昆布香菇高汤才好吃

  昆布香菇高汤 1.香菇洗净、昆布以干净的湿布擦拭干净，一起放入大碗中，加入水、腌渍梅子与作法1的香菇加盖浸泡半天。 2.将作法2倒入汤锅中，以中小火煮约10分钟至略滚出现小气泡时熄火，最后再滤出高汤即可。 香菇黑木耳海带汤 1、干海带泡发并将泡好的海带洗干净切片。 2、将黑木耳泡发。 3、香菇和西红柿洗干净。 4、黑木耳切丝，西红柿去皮切块，香菇切丝。 5、锅热油，爆香葱花。 6、放...[ 查看全文 ]

  耶和化

  31
• 
  怎样做蔬菜素高汤才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蔬菜素高汤 1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用。 2.红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用。 3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。 4.转中小火继续炖煮约30分钟。 5.加盐调味，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。 蔬菜素高汤底 将材料洗净后，加入水焖煮约2小时左右，再过滤出汤底即可。 蔬菜高汤 1、所有蔬菜切细，先将洋葱、蒜头放入油中炒煮； 2、再将所有蔬...[ 查看全文 ]

  袭明一

  21
• 
  怎样做馄饨专用经典高汤才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  馄饨专用经典高汤 1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。 2.虾干、黄豆芽洗净后沥干水份备用。 3.取一汤锅，将水煮至滚沸后放入猪龙骨，汆烫后捞起、沥干洗净备用。 4.另取一汤锅，放入作法1的扁鱼干及姜片，先加入水，转大火将其煮至滚沸。 5.作法4汤锅转小火让其呈现微滚状态，且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫。 6.待作法5的高汤滚约2小时，锅内会剩下约3000CC的高汤即可熄火 7.取一细滤网，将作...[ 查看全文 ]

  微笑pasta_ok

  41
• 
  咖哩高汤杂菜怎样做才好吃

  标签：咖哩高汤杂菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖哩高汤杂菜 1.材料如图 2.所需调料 3.瘦肉切碎 4.椰菜切丝、土豆和马...[ 查看全文 ]

  王志鹏的记事本

  41
• 
  怎样做柴鱼昆布高汤才好吃

  标签：柴鱼昆布高汤 鱼

  柴鱼昆布高汤 1.锅中加水放入昆布及柴鱼片，用中火加热。 2.慢慢煮至即将沸腾时（约90℃），将昆布取出，转小火。 3.加入新的柴鱼片，继续煮至柴鱼片的香味充分释出（约2∼3分钟），若有浮沫要捞除干净。 4.熄火后静置片刻，让柴鱼片自然地沉入锅底。 5.在滤网上铺放纱布，滤除柴鱼片，留下的清汤即是柴鱼昆布高汤。 昆布柴鱼高汤 1.将昆布以布擦干净备用。 2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，...[ 查看全文 ]

  Mr_Zixuan

  131
• 
  鱼松高汤蒸鸡蛋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鱼松高汤蒸鸡蛋 1.鸡蛋充份打散 2.倒入高汤，比例为---高汤：鸡蛋液=2：1 3.搅拌均匀后，筛去泡沫 ...[ 查看全文 ]

  一微118

  101
• 
  怎样做高汤海虎翅才好吃

  标签：猪肉

  高汤海虎翅 (1)海虎翅125g放姜汁15g，料酒10g焯水后盛入码斗，加上汤100g； (2)高汤200g放翅盅内，加精盐1g，味精1g，鸡粉1g调制，尝口上笼蒸滚烫； (3)鱼翅过汁滤干盛在盘中，撒火腿丝，与高汤同时上桌。 操作要求 鱼翅要用上汤，鸡粉浸末蒸，使其有味。 高汤不要在锅中烧，容易混浊。 金汤海虎翅 1、海虎翅发制好，用竹笙捆成捆。 2、把捆好的海虎翅用上汤煨制入味。 3、把煨制好的海虎翅...[ 查看全文 ]

  在辉煌中死去

  71
• 
  怎样做彩蔬高汤泡饭才好吃

  标签：彩蔬高汤泡饭

  绚彩汤圆 1. 见图 2. 见图 3. 见图 4. 见图 5. 见图 6. 见图 7. 见图 8. 见图 9. 见图 10. 见图 11. 见图 12. 见图 13. 见图 14. 见图 腊肠蔬菜煲仔饭 1. 准备好腊肠洗净切片 2. 木耳，我准备太多了，哈哈哈。 3. ...[ 查看全文 ]

  VIELJUN

  101
• 
  高汤豆皮结怎样做才好吃

  标签：高汤豆皮结 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  高汤豆皮结 1.准备好所用食材。 2.豆腐皮切成条状，用手打成结 。 3.木耳提前泡发。葱切片，姜切丝。 ...[ 查看全文 ]

  v信MM123521M

  161
• 
  红高汤的家常做法

  标签：猪肉

  红高汤 1.牛骨切成小块，与猪骨一起放入奶油中炒到焦黄色。也可以放入烤箱中，以200℃烤30∼40分钟，并不时的翻动。 2.将其他材料放入作法1.继续炒10分钟，再倒入冷水，滚开后改以慢火煮6小时即成。 精华高汤 毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等，无特别要求。火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。出汤率：原料的3—5...[ 查看全文 ]

  sunny大女人

  131