臭豆腐专用泡菜怎么做好吃

臭豆腐专用泡菜怎么做好吃的相关文章

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  臭豆腐专用泡菜的吃法

  标签：臭豆腐专用泡菜 茎叶蔬菜

  臭豆腐专用泡菜 (1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后彻底沥干水份备用。 (2)将每片高丽菜用手撕成约3∼4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2∼3小时后即可将盐水倒掉。 (3)红萝卜洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。 (4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2...[ 查看全文 ]

  飞翔的小鸟674

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  油炸臭豆腐怎么做好吃

  标签：油炸臭豆腐 豆制品

  油炸臭豆腐 1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间； 3.卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内； 4.辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁； 5.将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出； 6.沥油...[ 查看全文 ]

  mengmengda2020

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  臭豆腐饺子怎么做好吃

  标签：虾

  臭豆腐饺子 1.将臭豆腐洗净，沥干水分后放入干净的塑胶袋中充分压碎备用。 2.虾仁洗净，去除肠泥后切碎备用。 3.取1大碗放入作法1臭豆腐泥、作法2虾泥和所有其他材料与调味料充分搅拌均匀并腌约15分钟。 4.将三色水饺皮分别包入适量作法3馅料，对折后捏紧收口，放入滚水中大火煮开，改中小火煮至水饺浮起，再加入少许冷水续煮至滚开，重复加水煮开的动作2∼3次至水饺完全熟透，捞出沥干水分即可。 团...[ 查看全文 ]

  乐开2015

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  传统臭豆腐怎么做好吃

  标签：豆制品

  传统臭豆腐 1.臭豆腐洗净，沥干水份备用。 2.热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约180℃油温时，放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆，捞起沥干油脂，再对切成四块。 3. 将所有调味料搅拌均匀淋在作法2的臭豆腐上，食用前搭配台式泡菜即可。 传统豆腐 1.黄豆洗净，放入盆内用水浸泡12小时备用。 2.将泡好的黄豆捞出沥干，放入食物调理机，再加入盆内水500㏄（分2次倒入）搅打至细柔状态。 3.将作法2的材...[ 查看全文 ]

  223mwmwmw

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  不臭的臭豆腐做法怎么做好吃

  标签：豆制品

  不臭的臭豆腐做法 1，把硬豆腐切块放入盆里。 2，倒入豆腐乳。（注：什么豆腐乳都可以，估计北京的可以买臭豆腐乳，口味不重的 一般豆腐乳都可以了。主要是用来发酵，豆腐乳或者豆腐乳汁都成。） 3，用保鲜膜密封。 4，冰箱放两天或者室内放一天。 5，可以吃了，煎或者蒸都可以。 如果以后还想做，可以把用过的豆腐乳汁加点白酒和盐放在冰箱里。个人觉得步骤2 时放点盐味道更好。 臭豆腐 1....[ 查看全文 ]

  艾唯Ivy1

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  臭豆腐怎么做

  标签：家常菜 臭豆腐

  自制臭豆腐 1.第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来 2.1将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块 3.2豆腐上压上一样平...[ 查看全文 ]

  泰囧cjh

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  韩国泡菜烧臭豆腐的吃法

  标签：豆制品

  韩国泡菜烧臭豆腐 1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。 2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。 3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。 4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。 韩国泡菜豆腐汤 1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。 2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。 3.下韩国泡菜, 中火煮上5－10...[ 查看全文 ]

  炫亮11

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  上海臭豆腐怎么做最好吃

  上海臭豆腐的做法 步骤1：臭豆腐。 步骤2：小块的。 步骤3：用厨房纸吸干。 步骤4：取一净炒锅坐火烧热倒入食用油，烧至7成热时下入臭豆腐炸。 步骤5：至两面金黄捞出。 步骤6：即可蘸辣椒酱吃。 步骤7：将臭豆腐取出放入一碗中，加入生抽、炒熟的瘦肉丝、白糖。 ...[ 查看全文 ]

  sky娜一年

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  韩国泡菜烧臭豆腐的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  韩国泡菜烧臭豆腐 1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。 2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。 3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。 4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。 韩国泡菜豆腐汤 1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。 2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。 3.下韩国泡菜, 中火煮上5－10...[ 查看全文 ]

  警犬奇牙

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  臭豆腐

  标签：家常菜 臭豆腐

  臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习臭豆腐，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带...[ 查看全文 ]

  忽忽悠悠603

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  清蒸臭豆腐如何做好吃

  标签：清蒸臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸臭豆腐 1.准备好原料：祖名臭豆腐一盒，一般2个人吃差不多了。 2.调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。 3.清洗臭豆腐装盘：通常我都是一块一...[ 查看全文 ]

  征服者abcd

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  红烧臭豆腐如何做好吃

  标签：红烧臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧臭豆腐 1.臭豆腐 杂菜（青豆、胡萝卜、玉米） 2.臭豆腐洗净沥干，杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)洗净 3.起油锅加热 ...[ 查看全文 ]

  彬哥406779634

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  烤臭豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烤臭豆腐 1.将臭豆腐切成长方块，花生粉取出备用 2.将酱料倒入锅中混合，以小火煮沸，待凉；竹串放入水中浸泡备用 3.锅中倒入沙拉油烧热至180度时，将臭...[ 查看全文 ]

  岁月V不留痕

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  毛豆臭豆腐如何做好吃

  标签：毛豆臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  毛豆臭豆腐 1.臭豆腐洗净，每块切成4小块，沥干水分 2.热锅入油，油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起 3.锅内留少量油，下毛豆仁煸炒至变色，再将臭豆腐倒入加少许水，加适量盐、白糖、生...[ 查看全文 ]

  danmpytk105459

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  油炸臭豆腐如何做好吃

  标签：油炸臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油炸臭豆腐 1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干） 2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3.取一容器将两块臭豆腐放入...[ 查看全文 ]

  忆网情神

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  自制臭豆腐如何做好吃

  标签：自制臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制臭豆腐 1.第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来 2.豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减...[ 查看全文 ]

  wjq快乐使者

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  徽州臭豆腐如何做好吃

  标签：徽州臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  徽州臭豆腐 1.制豆腐1：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊； 2.制豆腐2：再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆...[ 查看全文 ]

  沧海蓝天08

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  炖臭豆腐如何做好吃

  标签：炖臭豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炖臭豆腐 tulaoShi.com 1.把臭豆腐分小放入碗中 2.加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放 3.把臭豆腐放入锅中开始蒸 ...[ 查看全文 ]

  爱精忠报国1

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  臭豆腐炒饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  臭豆腐炒饭 1.剩米饭加少许油打散拌匀 2.红尖椒、洋葱洗净切成丁，香菜洗净摘去老叶切碎，牛肉切丁，臭豆腐切丁 (图老师整理) 3.锅中加入适量的油，待油烧热后，加入洋葱丁、红尖椒丁、臭豆腐、...[ 查看全文 ]

  zsblovetd

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  香辣臭豆腐怎么做

  标签：家常菜 香辣臭豆腐

  香辣臭豆腐 1.锅中倒少许油，将臭豆腐块放入小火煎 2.1锅中留少许底油，将切碎的泡椒碎放入 3.2煎至底部金黄色，将臭豆腐翻面，也煎成金黄色后，盛出放入盘中 ...[ 查看全文 ]

  金雕国际纹绣晁

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