1.臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分
2.热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起
3.锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、白糖、生抽调味,中火煮2分钟后装盘即可
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