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煎鸡茸虾排的吃法

煎鸡茸虾排

煎鸡茸虾排

1、将大虾去头、壳、虾线,从中间剖开后制成虾排。

2、然后用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后,将鸡茸抹在虾排上面。

3、再醮白面,拖蛋液醮面包渣。

4、煎盘放橄榄油烧热,放入虾排煎熟。

5、盘边配酸黄瓜、炸土豆丝、渍紫菜等,放煎好的虾排即可。

小诀窍

在鸡茸与虾肉连接时,要用刀尖剁一剁,然后拌平鸡茸。

虾仁鸡茸饺

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2016-01-26 标签:

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