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麻茸鸡球的做法大全
将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌均匀成麻茸糖粉。2、将鸡脯肉剔去筋,剞十字交叉花刀,切成3厘米大的斜方块,用葱姜酒汁、盐腌1小时,用鸡蛋清25克和干淀粉调匀浆好,做成球形计20个。3、将剩余鸡蛋清装入深盘内,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉、面粉调制成雪花糊。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!麻茸鸡球是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
麻薯球——不塌陷的自是极好的的做法步骤
1. 取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中,用筷子拌匀
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2015-04-07
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麻茸鹌鹑蛋的做法大全 菜系:湖南菜烹饪工艺:挂霜口味:甜味口味菜系:湖南菜烹饪工艺:挂霜口味:甜味口味主料:鹌鹑蛋500克 菠萝100克辅料:樱桃50克调料:花生油50克 芝麻30克 白砂糖150克1.鹌鹑蛋下入冷水锅煮熟捞出,剥去壳,用盘装上;菠萝一切两开;玫瑰糖25克用适量的水泡上,过罗筛待用;芝麻碾碎与糖粉70克搅拌均匀成麻茸糖粉。2.食用时,锅内放...下面就由图老师网为大家提供麻茸鹌鹑蛋,顺便祝大家厨艺大涨,秒...
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椒麻鸡 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以椒麻鸡教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 新椒麻鸡翅中的做法步骤 1. 将鲜花椒,辣椒,鲜百里香,葱,香芹,蒜,香菜,胡萝卜打碎 2. 将打碎的材料放入鸡中翅,腌制15分钟。 3. 将烤箱调制230度,放入腌制好的鸡翅烤10...
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菊花鸡茸 3. 肉茸内加精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清、湿淀粉搅拌成糊状;4. 蛋黄搅匀入油锅摊成蛋皮,切成细丝;5. 白菊花扑上干淀粉,中间用鸡茸挤上圆球为花心;6. 炒锅上中火,注入花生油,烧至五成热,用漏勺托住菊花下油锅,炸至鸡茸熟,捞出装盘;7. 将蛋黄丝撒在鸡茸上作花蕊即成。 1. 炸菊花鸡茸,宜用中火,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以菊花鸡茸教程也学起来吧,让自己离成功更...
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清汤滑鸡球 达五成熟,鸡肉呈球形浮于油面时用小漏勺捞起7.沥油后盛入大碗内,加鸡清汤2500毫升、精盐入笼蒸1小时,至鸡肉软烂为止8.炒锅内放入鸡清汤100毫升,依次放入口蘑、菜心、精盐、火腿片,烧开煮熟,连汤倒入蒸好的鸡球大碗内9.再加入味精,撒上胡椒粉,淋入鸡油即成【菜名】 清汤滑鸡球 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 去骨母鸡肉...史上最全的清汤滑鸡球,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的...
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