腐皮酥方怎么做

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  腐皮西葫芦酥方如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腐皮西葫芦酥方 1.西葫芦切丝，放入开水锅中焯水，然后用冷水，冲凉，用干毛巾沥干水分待用 2.山药洗干净刨皮，放入微波炉中高火加热至熟。（每家微波炉功率不一样，时间自己掌握，山药熟了就行）放在菜板上，用刀压成泥。把沥干水分的西葫芦丝拌内，调味加...[ 查看全文 ]

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  腐皮卷怎么做

  标签：豆制品

  腐皮卷 1. 腐皮剪开热水冲一下软化 2. 和馅，我用了白菜猪肉蘑菇鸡蛋麻油盐酱油鸡精 3. 像包春卷一样包起来 4. 上过蒸熟 5. 酱油白糖葱八角淀粉调汁浇上去 腐皮卷 1.将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。 3.将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。 4.烧油九...[ 查看全文 ]

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  油煎腐皮卷怎么做

  标签：根茎蔬菜

  油煎腐皮卷 1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，掐去头尾。锅架火上，放花生油25克，烧至六七成热时放入姜末煸炒出香味，再投入切好的各种丝和豆芽煸炒几下，下入盐、糖、料酒翻炒至熟，盛入盘内。 2.在豆腐皮上洒些温水，盖上湿布，使其回软，切去硬边，放在案板上铺平，将炒熟的丝料放在上面，成一长条，然后将腐皮卷起，成粗条形，边上抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）粘牢，再...[ 查看全文 ]

  AB鱼香肉丝

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  银丝腐皮捲怎么做

  标签：根茎蔬菜

  银丝腐皮捲 1.冬笋及香菇切丁；干葱及葱切碎；米粉压碎备用。 2.将材料B的低筋面粉、玉米粉与水调成粉浆备用。 3.热一锅，放入少许油，以小火爆香作法1的干葱碎及葱碎，放入猪绞肉及作法1的冬笋丁、香菇丁，改以大火炒散。 4.于作法3中加入调味料A，续炒约2分钟，加入调味料B的太白粉水勾芡，再淋上香油，舀出放凉作为馅料备用。 5.豆腐皮切成3等份，每张豆腐皮都舖上1大匙的作法4的馅料，包捲成春捲...[ 查看全文 ]

  阳光的用心领悟

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  腐皮菠菜卷怎么做

  标签：根茎蔬菜

  腐皮菠菜卷 1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟，然后取出控干水分。 2.菠菜洗净，汆水，汆水后要立即过凉，取出切段，并控去多余的水分。 3.胡萝卜洗净去皮，切丝；木耳泡发后洗净切丝，然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。 4.将以上的菠菜，胡萝卜丝，木耳丝控去水分后加入盐，白糖，味精，香油拌好，备用。 5.将拌好的原料卷入豆腐皮中，制成卷，边上抹鸡蛋液粘好，上屉蒸约5分钟，然后取出改刀...[ 查看全文 ]

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  芹菜腐皮怎么做好吃

  标签：豆制品

  芹菜腐皮 1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。 2、红油一大勺，浇上去以后拌开。我有“老干妈”酱，就直接舀了红油出来，不然是要用辣椒干和花椒自己熬的。 3、还加了一些五香花生米，一起提味。 芹拌豆腐皮 1、油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉； 2、然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌上些辣椒油...[ 查看全文 ]

  祤化成蝶

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  银丝腐皮捲怎么做好吃

  银丝腐皮捲 1.冬笋及香菇切丁；干葱及葱切碎；米粉压碎备用。 2.将材料B的低筋面粉、玉米粉与水调成粉浆备用。 3.热一锅，放入少许油，以小火爆香作法1的干葱碎及葱碎，放入猪绞肉及作法1的冬笋丁、香菇丁，改以大火炒散。 4.于作法3中加入调味料A，续炒约2分钟，加入调味料B的太白粉水勾芡，再淋上香油，舀出放凉作为馅料备用。 5.豆腐皮切成3等份，每张豆腐皮都舖上1大匙的作法4的馅料，包捲成春捲...[ 查看全文 ]

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  腐皮三丝怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  腐皮三丝 1.腐皮洗净切丝；青椒和苦瓜去囊洗净后切丝；芹菜洗净后切段。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。 3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽，再用生粉稀芡即可。 韭香豆腐皮 1.豆腐皮切成小片。 2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。 小诀窍 嘿嘿，这道菜相当便宜，做的时候又...[ 查看全文 ]

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  酥炸茄子皮怎么做

  标签：酥炸茄子皮

  饺子皮千层酥饼 1. 饺子皮，葱姜切末放进肉馅，再加盐搅拌均匀。 2. 案板刷油（案板太丑，就别给大景了） 铺饺子皮，再刷油，铺饺子皮，薄薄的油就好，如此反复重复，直到铺满7张，擀成一个大薄饼 3. 我擀我擀我擀擀擀 4. 不是很圆，莫怪~~ 然后同样步骤在擀一张 5. 铺肉馅（我这儿铺的比较含蓄，无肉不欢的亲们大可以多铺点，弄个厚厚的大饼！ 当然...[ 查看全文 ]

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  腐皮烩鸡丁

  标签：家常菜 腐皮烩鸡丁

  腐皮烩鸡丁 菜系及功效:苏菜 主料:腐皮1张,鸡肉3两, 冬菇粒,火腿粒, 毛豆各少许,清鸡汤3/4杯。 生抽1汤匙,麻油,胡椒粉各少许。主料:腐皮1张,鸡肉3两, 冬菇粒,火腿粒, 毛豆各少许,清鸡汤3/4杯。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的腐皮烩鸡丁教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱腐皮烩鸡丁是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 四季豆烩鸡丁的做法步骤 1. 准备食...[ 查看全文 ]

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  腐皮嫩鸡锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  腐皮嫩鸡锅 1.鸡肉洗净后剁小块，备用。 2.大白菜洗净后切片；木耳浸泡冷水至软后切片；洋菇洗净沥干；葱洗净切段，备用。 3.将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋菇放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。 4.再将作法1的鸡肉块放入沸水中汆烫去杂质，捞起备用。 5.取一锅，将作法3的材料及作法4的鸡肉块放入锅中，再注入清香汤底与调味料、作法2的葱段一起煮约20分钟即可。 韭香豆腐皮 1.豆腐皮切成...[ 查看全文 ]

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  腐皮鲜虾捲怎么做好吃

  标签：豆制品

  腐皮鲜虾捲 1.虾仁挑去肠泥洗净沥干水份；肥猪肉绞成泥；低筋面粉用水调匀成面煳，备用。 2.取一钢盆放入作法1及所有剩余的材料A，加入所有调味料一起拌匀至有黏性，即成虾泥馅。 3.取出半圆形的豆腐皮一张平均割成长三角型三张，每张包入40公克作法2的馅料，并捲起成春捲型的长筒状后，接口处用面煳黏紧，重复此动作至材料用毕。 4.热油锅，烧至150℃，放入作法3的腐皮捲后转小火炸至金黄色即可捞起...[ 查看全文 ]

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  芋茸腐皮捲怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  芋茸腐皮捲 1.澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面糰；面粉加入少许冷水后调匀成面煳备用。 2.芋头削去外皮后，放入蒸锅中以大火蒸熟，再以匙压成泥状，与糖、盐拌匀后，再与作法1的面糰一起搓揉均匀成芋头泥。 3.腐皮平铺于桌面上，涂抹上少许作法1的面煳后，再将作法2的芋头泥置于腐皮中，捲成圆柱状。 4.热锅，倒入油，烧热至约90℃时，放入作法３的腐皮捲油炸约1分钟后，捞起沥油，切片即可。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做腐皮青菜最好吃

  腐皮青菜正宗做法/图解/步骤： 1. 青菜切片，豆腐皮切条下油锅翻炒 2. 加一点点白糖 3. 炒直变色加盐炒勻出锅 搜索腐皮青菜做法大全[ 查看全文 ]

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  红炖腐皮鸭

  标签：家常菜 红炖腐皮鸭

  红炖腐皮鸭 嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉35克,葱姜50克,胡椒粉1克,高汤1500克,香油10克,花生油1500克。嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉...史上最全的红炖腐皮鸭，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜...[ 查看全文 ]

  nice张昭

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  腐皮卷怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  腐皮卷 1.将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。 3.将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。 4.烧油九成熟时，将腐皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。 腐皮卷 1. 腐皮剪开热水冲一下软化 2. 和馅，我用了白菜猪肉蘑菇鸡蛋麻油盐酱油鸡精 3. 像包春卷...[ 查看全文 ]

  yang果5217758

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  怎样做腐皮卷最好吃

  腐皮卷正宗做法/步骤： 1.用水分別浸軟冬菇、雲耳和木耳 2.金華火腿表面塗蜜糖﹐用中火蒸約20分鐘以去鹹味﹐放涼後切絲 3.西芹和甘筍用清水洗乾淨﹐切絲 4.浸發的冬菇、雲耳和木耳切絲 5.腐皮剪去邊邊硬的部份﹐再剪成6等份 ...[ 查看全文 ]

  听说名字长的拽

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  怎样做腐皮卷才好吃

  标签：豆制品

  腐皮卷 1.将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。 2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。 3.将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。 4.烧油九成熟时，将腐皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。 腐皮卷 1. 腐皮剪开热水冲一下软化 2. 和馅，我用了白菜猪肉蘑菇鸡蛋麻油盐酱油鸡精 3. 像包春卷...[ 查看全文 ]

  钢铁侠9031

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  四鲜肉碎腐皮卷怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  四鲜肉碎腐皮卷 1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎，炒熟。 2.腐皮预先煎块泡软，然后把炒好的馅料包进去。 3.包好后用韭菜绑起来，煎香，一个金银满屋的菜式就做好啦。。。 红烧豆腐皮肉卷 1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。 2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。 3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。 4、肉馅捏成长条状...[ 查看全文 ]

  wangtao727498

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  一品酥方怎么做好吃

  标签：猪肉

  一品酥方 1、带肋骨硬边猪肉刮洗干净，修整齐，用竹签在肋骨缝隙问刺上若干气孔，擦干水分，用铁质双股烤叉由方肉中部平穿过去。 2、干柴放炉内，火苗燎出炉口约30一40厘米，手持叉柄，将肉方的皮向着苗火燎，着重燎肉方的四周和四角，并不断左右转动铁叉。 3、待肉皮上一层很薄的黑焦皮自行脱落（俗称漂方），遂将肉方离开炉火，擦净叉尖，取下肉方放入温水中冲洗，并用小刀轻轻刮去焦皮，搌干水分，...[ 查看全文 ]

  huang207215

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