菜远炒鸡杂的吃法

菜远炒鸡杂的吃法的相关文章

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  菜远炒鸡杂怎么做

  标签：猪肉

  菜远炒鸡杂 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。 2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。 3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油均匀地沾满锅内面，然后倒掉多余的油。 4.随即放入鸡杂，炒至六成熟时，加进菜远，倒入绍酒，下精盐、味精、白糖和胡椒粉，继续翻炒，至九成熟，用水芡粉打芡，淋上热熟油和匀装碟即成。 菜远炒牛肉 菜心择洗干净，切...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜远炒鸡杂才好吃

  标签：猪肉

  菜远炒鸡杂 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。 2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。 3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油均匀地沾满锅内面，然后倒掉多余的油。 4.随即放入鸡杂，炒至六成熟时，加进菜远，倒入绍酒，下精盐、味精、白糖和胡椒粉，继续翻炒，至九成熟，用水芡粉打芡，淋上热熟油和匀装碟即成。 菜远炒牛肉 菜心择洗干净，切...[ 查看全文 ]

  惊天妖精来报道

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  炒鸡杂的吃法

  标签：炒鸡杂 猪肉

  炒鸡杂 1、将鸡胗、鸡心、鸡肝等鸡杂洗涤整理干净，切成片装入碗内，加精盐、味精、绍酒、淀粉浆拌匀，下入六成热的油中，滑散滑透，倒入漏勺。 2、原锅留少许底油，川葱姜，蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖精盐、味精，添少许汤，再放入鸡杂、黄瓜片翻炒均匀，用水淀粉勾芡淋花椒油，撒香菜段，出锅装盘即可。 材料替换 原料用鸭杂替换鸡杂，称炒鸭杂。 口味变化 调味料中增加红油、树椒丝，称...[ 查看全文 ]

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  菜远炒牛肉怎么做

  标签：猪肉

  菜远炒牛肉 菜心择洗干净，切成小段。蒜拍碎成蒜茸。牛里脊肉垂直纤维切成0.3cm的片，并用水再次清洗以去除肉中的血水。 牛里脊片放入一个大碗，加入生粉和2汤匙水，搅拌均匀后用筷子按顺时针方向搅打，直到水分充分被吸收，静置40分钟。 大火烧开锅中的水，加入少许油和1茶匙盐，然后投入菜心汆烫1分钟。 中火烧热炒锅中的油至五成热，滑入腌渍过的牛肉炒至变色，盛出备用。 倒掉炒锅中多余的油，留...[ 查看全文 ]

  外外是王的女人

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  菜远牛肉

  标签：家常菜 菜远牛肉

  菜远牛肉 菜远牛肉教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 菜远牛肉的做法步骤 1. (1)酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙、色拉油1大匙。(2)酒1大匙、蚝油2大匙、糖半大匙、芡汁半大匙。 2. 牛肉洗净，切薄片，用调味料(1)腌20分钟。 3. 芥蓝菜折小段，洗净，用开水汆一下，捞出后立刻冲凉备用。 4. 先将牛肉过油，捞出...[ 查看全文 ]

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  菜远卤牛肉

  标签：家常菜 菜远卤牛肉

  菜远卤牛肉 【菜名】 菜远卤牛肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸. 【原料】 牛肉150克(切片), 芥兰/ 绿色蔬菜300克(切段), 蒜蓉1小勺. 芡汁: 李锦记卤水汁2汤匙,水4汤匙,生粉3/2茶匙,糖/1汤匙,李锦记芝麻油1茶匙. 【制作过程】 1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟. 2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同...[ 查看全文 ]

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  酸辣鸡杂的吃法

  标签：酸辣鸡杂 猪肉

  酸辣鸡杂 1：用盘装些酸辣椒待用。 2：鸡肾洗净切片，待用。 3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。 4：将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味)，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅咯！这道菜特别下饭！我们家是百吃不厌！ 酸辣鸡杂 ...[ 查看全文 ]

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  醉鸡杂的吃法

  标签：猪肉

  醉鸡杂 1、将鸡心、鸡肝、鸡胗洗净后，用沸水汆透。锅中加清水，加适量葱花、姜片、红辣椒、绍洒，放入鸡心、鸡肝、鸡胗煮6～10分钟，捞出晾凉后待用。 2、将精盐、味精、美极鲜酱油、味达美酱油、白糖调匀后一一起放入专用器皿中，把煮好的鸡心、鸡肝、鸡胗浸在汁中约60分钟后切片装盘并用黄瓜片、香菜点缀即可上桌食用。 小诀窍 特点 清香浓郁，味咸鲜。 醉鸡 1、锅内放入少量油，六成热时...[ 查看全文 ]

  trippizza16

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  爆炒鸡杂的吃法

  标签：爆炒鸡杂 猪肉

  爆炒鸡杂 1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝； 2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱头丝煸炒出香味； 3.放入鸡杂丝快速煸炒，烹入酱油、料酒，放入精盐、味精、大蒜片，颠翻均匀，出锅盛入盘内即成。 爆炒鸡杂 1 鸡杂用活水冲洗至水澄清 2 洋葱切块，青红椒切丁，用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片 3 把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色...[ 查看全文 ]

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  鸡杂粥的吃法

  标签：猪肉

  鸡杂粥 1.鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。 2.锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌。 3.吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐。 川爆鸡杂 1、把鸡胗切片后切花刀，鸡心、鸡肝等切片，鸡肠切成段；大蒜、省脚切片、辣...[ 查看全文 ]

  万物为心

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  酸辣鸡杂怎么炒 酸辣鸡杂的做法

  标签：川菜 湘菜 家常菜

  爽脆的酸豆角，辣够味的泡椒，脆嫩的鸡杂，这道菜的搭配简直是绝了。家常下饭菜的经典之作，酸辣可口的菜总是令人难挡食欲。   1.将鸡杂洗净切花刀，加入泡姜片、料酒、酱油和糖拌匀腌制一会。 2.酸豆角洗净切小段备用。 3.锅烧热，放适量油，油热后爆香花椒，然后下入腌好的鸡杂大火翻炒至8...[ 查看全文 ]

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  香菇炒鸡杂

  标签：家常菜 香菇炒鸡杂

  香菇炒鸡杂 鸡杂一付(事先煮熟),瘦肉50克,木耳50克(干),香菇100克(干),姜丝15克,蒜苗20克,生抽30ml,蚝油15ml,花生油30ml,盐2克。鸡杂一付(事先煮熟),瘦肉50克,木耳50克(干),香菇100克(干),姜丝15克,蒜苗20克,生抽30ml,蚝油15ml,花生油30ml,盐2克。1、锅烧热油,爆香蒜白。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香菇炒鸡杂也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦...[ 查看全文 ]

  有才姐就是我

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  炒鸡杂的家常做法

  标签：炒鸡杂 猪肉

  炒鸡杂 1、将鸡胗、鸡心、鸡肝等鸡杂洗涤整理干净，切成片装入碗内，加精盐、味精、绍酒、淀粉浆拌匀，下入六成热的油中，滑散滑透，倒入漏勺。 2、原锅留少许底油，川葱姜，蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖精盐、味精，添少许汤，再放入鸡杂、黄瓜片翻炒均匀，用水淀粉勾芡淋花椒油，撒香菜段，出锅装盘即可。 材料替换 原料用鸭杂替换鸡杂，称炒鸭杂。 口味变化 调味料中增加红油、树椒丝，称...[ 查看全文 ]

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  菜远田鸡怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  菜远田鸡 1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。 2.用油15克起锅，将芥蓝放在锅中，加精盐1克，溅入二汤100毫升，把菜远煸至八成熟，倾在漏勺里，滤去水分。 3.烧锅放油，将田鸡、姜片、蒜茸放在锅中，溅入绍酒、上汤100毫升、用精盐1克、味精调味，用湿淀粉打芡，加入煸熟的菜远炒匀，加上包尾油5克，胡椒粉再炒匀上碟便成。 花...[ 查看全文 ]

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  酸萝卜炒鸡杂的做法

  标签：鸡杂 萝卜 炒鸡 鸡

  【酸萝卜炒鸡杂】正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡杂洗净沥干水份，切片； 2. 洗净辅料，酸萝卜切丝，指天椒切圈，姜、蒜切碎，蒜苗切段； 3. 烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香； 4. 姜、蒜爆香后，下鸡杂； 5. 大火快炒鸡杂至断生，盛出待用； 6. 锅中留余油，下指天椒爆香； 7. 将酸萝卜倒入炒锅，并适当翻炒； 8. 将鸡杂、蒜苗倒入炒锅； 9. 翻炒均匀，调入适量盐、生抽...[ 查看全文 ]

  南城老纪

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  薄荷炒鸡杂的做法图解

  标签：薄荷炒鸡杂

  青椒炒鸡杂 1. 锅中烧油，五成热时加入生姜，爆香 2. 把洗干净的鸡杂加入锅中翻炒 3. 鸡杂变色后，加入切好的青椒丝、盐、鸡精，翻炒均与即可装盘 酸橘薄荷饮 1. 准备薄荷、青橘子 2. 将青橘子对半切开 3. 一半青橘子挤出汁液 4. 另一半青橘子切片放入杯中，再放入薄荷叶，剩下的橘肉挤出汁，注满水，完成 薄荷香辣胡佬豆...[ 查看全文 ]

  开普勒行星

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  雪菜鸡杂怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  雪菜鸡杂 1.准备食材，鸡杂一般是鸡心，鸡肝，鸡胗。 2.首先超雪菜，冰糖和雪菜的比例是1：5左右。经过处理的雪菜会带糖桨，还可以去除雪菜盐渍的味道。 ...[ 查看全文 ]

  西安汽车音响店

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  清炒波菜的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  清炒波菜 1.菠菜洗净切成约5公分的段状；葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。 2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。 3.再加入作法1的波菜段及所有的调味料，以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。 清炒菠菜 1、菠菜用开水烫一下，马上取出，用凉水清洗，控干水分。 2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。 3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。 清炒菠菜 1、菠菜放入水中洗净，沥...[ 查看全文 ]

  半支烟的淡定

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  炒鸡杂怎么做

  标签：炒鸡杂 猪肉

  炒鸡杂 1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。 2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。 3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。 炒鸡杂 1、先将鸡杂清洗干净后切薄片.用生抽.油.料酒.水淀粉腌制30分钟。 2、玉...[ 查看全文 ]

  介都算嘛阿

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  豆渣炒鹹菜的吃法

  标签：豆制品

  豆渣炒鹹菜 1.炒锅放油，烧热，放豆渣小火翻炒，加一点盐，喜欢吃辣的可放两个干辣椒。 2.等豆渣变成金黄色的时候放入雪菜，略炒一下加上大葱粒即可出锅。 3.放在保鲜盒子里，每次吃拿出来一点。凉的也可以吃，很香很下饭。 毛豆炒肉丝咸菜 1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。 2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒...[ 查看全文 ]

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