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菜远牛肉

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菜远牛肉教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

菜远牛肉的做法步骤

1. (1)酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙、色拉油1大匙。(2)酒1大匙、蚝油2大匙、糖半大匙、芡汁半大匙。

2. 牛肉洗净,切薄片,用调味料(1)腌20分钟。

3. 芥蓝菜折小段,洗净,用开水汆一下,捞出后立刻冲凉备用。

4. 先将牛肉过油,捞出后将多余的油倒掉,另用2大匙油炒姜片和芥蓝菜,接着牛肉回锅。

5. 淋入调味料(2),炒匀即盛出。

小贴士

重点提示 1、除了芥蓝菜,也可以用圆白菜或菠菜,任何青菜与牛内炒在一起都可以叫菜远牛肉。 2、若用牛腩则较嫩,其他部...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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