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泡菜鹅肠的家常做法

泡菜鹅肠

泡菜鹅肠

1、将鹅肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起。

2、泡萝卜切成丝,泡红椒、泡姜切成末,香菜洗净切成末。

3、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香;下花椒炒出香味,下鹅肠,烹入料酒翻炒,下精盐、味精、白糖后,速勾水红苕淀粉;起锅前放入蒜苗簸转装盘,撒上盐花生、香菜末即成。

泡菜炒素香肠

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2016-01-26 标签:

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