脆皮鲜竹卷的家常做法

脆皮鲜竹卷的家常做法的相关文章

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  蚝油鲜竹卷怎么做

  标签：豆制品

  蚝油鲜竹卷 1.)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余的材料(2)及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。 2.)热油锅，将姜末、葱花爆香，加入淋酱材料(1)中的水、蚝油一起煮沸，放入剩余的淋酱材料(1)，捞起姜末、葱花后用太白粉水勾芡，即成为蚝油淋酱。 3.)每张腐皮切成四等分，放入约30公克馅料，包成约4公分长条状，下油锅以180℃炸至金黄色，捞起沥干油份，铺排在...[ 查看全文 ]

  爾薩是神

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  滑肉烩鲜竹的家常做法

  标签：豆制品

  滑肉烩鲜竹 1、鲜腐竹冲净切2寸段，蒜头切片。 2、瘦肉切片，拌入腌料待10分钟。 3、青豆、胡萝卜片及蘑菇放滚水内氽水，隔干水分。 4、烧热3汤匙油，先炒肉片，加姜及蒜片炒匀，放入蘑菇、青豆及胡萝卜捞匀。 5、加入芡汁及鲜腐竹煮1分钟即成。 丝竹菇云烩 1.瘦长小丝瓜2条，对切后切片(成半圆状)，香菇2个泡水(梗切成末，菇叶切块，泡的香菇水保留)，腐竹2条温水泡软切段，油，盐，香油，芡水...[ 查看全文 ]

  最愛小杰0101

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  蚝油鲜竹卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝油鲜竹卷 1.虾仁、香菇、笋分别剁碎，和五花肉馅一起拌匀，加盐、料酒、蛋半个、水1大匙、玉米粉1大匙，一起搅拌成肉馅，再添加葱姜蒜末。 2.豆腐衣切1/4张体积，放入1大匙馅料，再包成春卷状，下油锅用中温油炸成外表成酥皮状，即可捞出摆人扣碗中。锅中...[ 查看全文 ]

  丶深蓝丿

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  怎样做发财鲜竹卷才好吃

  标签：豆制品

  发财鲜竹卷 1.腐皮浸透至软， 2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。 3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。 蚝油鲜竹卷 1.)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余的材料...[ 查看全文 ]

  louxiao23

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  脆皮卷

  标签：家常菜 脆皮卷

  脆皮卷 【菜名】 脆皮卷 【所属菜系】 淮阳菜 【特点】 味香脆而嫩。 【原料】 猪大肠(500克)、 豌豆苗(300克)、 八角(3只)、 精盐(4克)、 酱油(4克)、葱姜(12.5克)、 黄酒(100克)、 花椒盐(少许)、 香醋(少许) 【制作过程】 一、把大肠里外洗净,加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约 两小时)。取出放在酱油内拌一拌,再下旺猪油锅炸脆...脆皮卷教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱...[ 查看全文 ]

  徐登楚

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  脆皮香蕉卷

  标签：家常菜 脆皮香蕉卷

  脆皮香蕉卷 馄饨皮12~18张 香蕉3条 沙拉酱1条 糖粉2大匙 素肉桂粉1/4小匙馄饨皮12~18张 香蕉3条 沙拉酱1条 糖粉2大匙 素肉桂粉1/4小匙1.馄饨皮一字排开,挤上少许沙拉酱2.香蕉去皮切成六等份,将每一张馄饨皮摆上每一段香蕉,包成枕头状,缺口用水黏合3.香蕉卷入温油锅炸至金黄色,捞起排盘,糖粉加上肉桂粉过筛撒上即可我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很...[ 查看全文 ]

  lucky兵兵

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  脆皮鱼卷的吃法

  脆皮鱼卷 1.草鱼宰杀，去鳞、内脏，片取净肉切5厘米长，筷子粗细的条； 2.肥膘肉切5厘米长丝； 3.冬笋削去外皮，洗净，切5厘米长丝； 4.香菇去蒂，洗净，切5厘米长丝； 5.葱取葱白与姜切5厘米长丝； 6.草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味； 7.干豆腐皮切6厘米见方12张； 8.蛋液和面粉调成的蛋面糊； 9.每张干豆腐涂上一层蛋面糊，包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱...[ 查看全文 ]

  谷凯19891025

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  红霞竹影的家常做法

  红霞竹影 1、将露笋尖改为12厘米长的段，用二汤加味滚煨熟，放在碟中的排成扇形。 2、竹笙用姜、葱、绍酒、二汤煨透，沥干水，排放在露笋的面上。 3、蟹黄用汤浸至仅熟，然后烧镬落油，下上汤，蟹黄、味精、盐，调好味，用蛋白、湿粉推芡，加麻油、胡椒粉，把蟹黄扒在竹笙面上便成。 竹碳棋格吐司 【汤种的制作】：高筋面粉20克，水100克 1、高粉过筛到水里，搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波...[ 查看全文 ]

  Dear丶瑤

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  烧三鲜海苔卷的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  烧三鲜海苔卷寿司 1、虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥，加入盐、黑胡椒粉、米料酒、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。 2、在寿司卷帘上铺好海苔，把调好的米饭均匀平铺上，放上厚蛋条和红姜丝后卷起、压实、切段。平底不粘锅放少许油，小火两面煎熟。吃时浇上日本酱油。 紫菜包饭-寿司 1.准备材料：成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。 2.米饭用寿司醋和糖...[ 查看全文 ]

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  脆皮鸡的家常做法

  标签：脆皮鸡 猪肉

  脆皮鸡 1.土鸡洗净后，用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后，静置约20分钟；调味料A混合煮匀成糖醋水后放凉备用。 2.将作法1的土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后，再用糖醋水均匀的淋上4至5次。 3.将作法2的土鸡悬吊至通风处让其吹风约3小时晾干表皮后，再将鸡眼戳破，避免鸡放入热油锅中产生油爆。 4.热一锅，加入足以淹过整只鸡的沙拉油，并将油温烧热至约150℃，将作法3的土鸡放入油锅中，以小...[ 查看全文 ]

  cao2576815

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  脆皮豆腐的家常做法

  标签：脆皮豆腐 豆制品

  小心烫口～脆皮豆腐 1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。 2、豆腐切块，然后再裹上面糊。 3、然后放入热油锅，煎至金黄后盛出。 4、锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡。 5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可。 脆皮酿豆腐 1 五花肉斩成肉末备用 2 用油把姜煸炒过，然后把姜扔掉，再加入洗过切碎的豆豉 3 等油凉了把五花肉碎加入，和切碎的大葱白，加入盐拌匀 4 把豆腐切成3厘米见方的块，然后...[ 查看全文 ]

  梦醒伊亻醉

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  竹笙冬瓜蓉的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

  莫多瓦纳

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  黄金脆皮干豆腐卷

  标签：早餐

  1. 金针菇先用水煮熟，然后过凉水，装盆备用，香菜切小段 2. 第二步，干豆腐上放适量蒜辣酱，依个人口味，然后涂抹均匀 3. 一张干豆腐有点大，撕成了两半，在涂好的干豆腐上依次放上金针菇，香菜，大葱 4. 将干豆腐卷成一个卷，像卷饼的方法差不多，封口处向下放入油已经热的平底锅中 5. 已经翻过面的干豆腐卷，...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  干贝竹笙鸡汤的家常做法

  标签：猪肉

  干贝竹笙鸡汤 1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。 3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。 4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可 姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量 1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左...[ 查看全文 ]

  灭火器小童鞋

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  脆皮萝卜糕的家常做法

  标签：脆皮萝卜糕 根茎蔬菜

  脆皮萝卜糕 1.将萝卜糕切成适当的长条状备用。 2.将脆浆粉、蛋黄与水放入大碗中搅拌均匀，加入调味料再次搅拌均匀成浓稠状备用。 3.将作法1均匀沾上作法2后，放入120℃的热油中，以小火炸至表面金黄，捞出沥干油分即可。 脆皮马蹄糕 1.荸荠拍碎后汆烫；材料A混合均匀成粉浆，备用。 2.作法1的荸荠与材料B一起入锅，煮滚后沖入作法1的粉浆中成粉煳，另取一容器抹油以防沾粘，倒入粉煳于碗中再放入...[ 查看全文 ]

  小子良520

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  脆皮炸牛奶的家常做法

  标签：猪肉

  脆皮炸牛奶 1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。 2、热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水。 3、待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。 4、将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出，切成小块。 【炸牛奶】： 1、将适...[ 查看全文 ]

  报春晓鹿

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  糖醋脆皮豆腐的家常做法

  标签：糖醋脆皮豆腐

  糖醋脆皮豆腐 1. 准备食材，酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2. 豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；不粘锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块 3. 下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅 4. 两面都煎至金...[ 查看全文 ]

  悠闲石

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  脆皮两吃的家常做法

  标签：虾

  脆皮两吃 1、将西瓜皮外皮去掉，切成丝和片两种备用，柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟，同瓜皮丝一起放入器皿中，加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可； 2、坐锅点火倒入少许油，放入海米、瓜皮片翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。 脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝 1、新鲜猪大肠清洗干净, 2、坐锅烧水把猪大肠绰水后捞出. 3、重新坐锅烧水把所有大料投入锅内,猪大肠重新上大料锅内熬煮45分...[ 查看全文 ]

  都市_盗侠

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  脆皮炸鲜奶的家常做法

  标签：脆皮炸鲜奶 猪肉

  脆皮炸鲜奶 1、将牛奶加入白糖、吉士粉和玉米粉倒入大碗搅拌均匀，调成无颗粒状的奶浆。 2、将奶浆倒入洗净的锅里，开文火顺时针搅拌慢慢熬至呈糊状成浆糊。 3、保鲜盒底部抹上一层油，将浆糊倒入摊平晾凉，放入冰箱待冷却成奶糕。 4、用蘸上油的刀将冻硬后的奶糕切长条。 5、将自发粉、盐、清水、油和吉士粉放在盆内拌匀，调成面糊。 6、锅里倒油，烧热至六成热，再将切好的冰奶糕滚上面糊，逐个放...[ 查看全文 ]

  伏地魔50

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  巧克力小脆皮的家常做法

  标签：猪肉

  巧克力小脆皮 1.铁盘放入纸盏备用 2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用 3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡 4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加） 5.倒入奶油几色拉油的混合物 6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱 小诀窍 脆皮方：上火230，下火200烤30分钟 绵软方：上火230，下火200烤20分钟（我乱说的） 脆皮黑巧克力慕斯 1:...[ 查看全文 ]

  盯着我透明的心

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