老家的臭豆腐的吃法

老家的臭豆腐的吃法的相关文章

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  炖臭豆腐的吃法

  标签：炖臭豆腐

  绍兴臭豆腐 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水，盖上盖炖...[ 查看全文 ]

  单眼皮筱筱闵

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  香辣臭豆腐的吃法

  标签：香辣臭豆腐 豆制品

  香辣臭豆腐 1、锅烧热，倒入油，把蒜蓉葱茉下锅爆香； 2、加入臭豆腐，煎至两面煎黄，倒入其他配料，小火焖至入味即可。 小诀窍 一定要趁热吃，才会觉得异香非常，凉了就没感觉了。记得把家里的门窗都打开通风透气哦！ 香辣臭豆腐 1、锅中倒少许油，将臭豆腐块放入小火煎 2、煎至底部金黄色，将臭豆腐翻面，也煎成金黄色后，盛出放入盘中 3、锅中留少许底油，将切碎的泡椒碎放入 4、出香味...[ 查看全文 ]

  7天代订

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  蒜汁臭豆腐的吃法

  标签：豆制品

  蒜汁臭豆腐 1，把臭豆腐放油锅中炸到金黄. 2，把大蒜切成末，然后用凉开水泡出蒜香，接着调入酱油，盐，糖，辣椒油，如果你喜欢还可以放入适量的陈醋. 3，把调好的汁浇到臭豆腐上就可以开吃了! 臭豆腐 1.我做的这个就是蒸臭豆腐：放油，盐，酱油，辣椒，葱。 2.水开后上锅蒸五六分钟就好。 小诀窍 这个豆腐热的时候很嫩，凉了就不好吃了。 烤臭豆腐 1.将臭豆腐切成长方块，花生粉...[ 查看全文 ]

  Li当春乃发生

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  臭豆腐专用泡菜的吃法

  标签：臭豆腐专用泡菜 茎叶蔬菜

  臭豆腐专用泡菜 (1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后彻底沥干水份备用。 (2)将每片高丽菜用手撕成约3∼4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2∼3小时后即可将盐水倒掉。 (3)红萝卜洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。 (4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2...[ 查看全文 ]

  飞翔的小鸟674

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  韩国泡菜烧臭豆腐的吃法

  标签：豆制品

  韩国泡菜烧臭豆腐 1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。 2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。 3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。 4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。 韩国泡菜豆腐汤 1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。 2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。 3.下韩国泡菜, 中火煮上5－10...[ 查看全文 ]

  炫亮11

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  臭豆腐

  标签：家常菜 臭豆腐

  臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习臭豆腐，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带...[ 查看全文 ]

  忽忽悠悠603

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  吃臭豆腐的危害

  标签：生活常识 养生 健康

  臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。   臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。 豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类物质存放...[ 查看全文 ]

  术我浪漫

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  长沙臭豆腐

  标签：家常菜 长沙臭豆腐

  长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!长沙臭豆腐小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调料配方如何做臭豆腐的做法步...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  煎臭豆腐

  标签：家常菜 煎臭豆腐

  煎臭豆腐的做法大全 豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。此菜香中带臭,臭中带香,闻着臭吃着香,很开胃。下面就由图老师网为大家提供煎臭豆腐，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 煎臭豆腐的做法步骤 1. 臭豆腐洗净沥干水； 2. 找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少...[ 查看全文 ]

  何丽凯高

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  油炸臭豆腐

  标签：家常菜 油炸臭豆腐

  油炸臭豆腐的做法大全 质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为 湖南有名的 风味小吃。精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为湖南有名的风味小吃油炸臭豆腐具有远处闻起来臭...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!...[ 查看全文 ]

  沒落的高富帅

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  麻辣臭豆腐

  标签：家常菜 麻辣臭豆腐

  麻辣臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来麻辣臭豆腐教程，一定要...[ 查看全文 ]

  我艹这号能用

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  辣酱臭豆腐

  标签：家常菜 辣酱臭豆腐

  辣酱臭豆腐 原料: 生 臭豆腐3块,包菜叶2片,大蒜2粒,红辣椒2个,辣 豆瓣酱1大匙,炸油半锅。 调味料: 高汤6大匙,酱油1大匙,黑醋1/2大匙,细砂糖1/4茶匙,盐、白胡椒粉适量。 制法: 1、生臭豆腐(未下锅油炸的臭豆腐)放入中温的油锅中炸至表皮酥脆,捞起沥干油分,每块对角切成四块备用。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家辣酱臭豆腐教程，绝对不要错过噢! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调...[ 查看全文 ]

  梦落恒星

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  传统臭豆腐的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  传统臭豆腐 1.臭豆腐洗净，沥干水份备用。 2.热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约180℃油温时，放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆，捞起沥干油脂，再对切成四块。 3. 将所有调味料搅拌均匀淋在作法2的臭豆腐上，食用前搭配台式泡菜即可。 传统豆腐 1.黄豆洗净，放入盆内用水浸泡12小时备用。 2.将泡好的黄豆捞出沥干，放入食物调理机，再加入盆内水500㏄（分2次倒入）搅打至细柔状态。 3.将作法2的材...[ 查看全文 ]

  月光泪life

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  徽州臭豆腐的做法【图文】

  标签：家常菜 徽州臭豆腐

  徽州臭豆腐的做法步骤 1. 准备好臭豆腐一盒，红椒一只 2. 锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎 3. 煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了 4. 装盘，蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~ 炸臭豆腐配自制蘸酱的做法步骤 1. 臭豆腐放入清水中漂洗干净 2. 把每块臭豆腐切4小块 3. 热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐 4. 煎炸至微...[ 查看全文 ]

  找Q911349435孤

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  【图解】油炸臭豆腐的做法

  标签：家常菜 油炸臭豆腐

  零失败的油炸臭豆腐的做法步骤 1. 将豆腐切成小块，入锅炸至金黄 2. 将两块王致和臭豆腐捣碎，加入一点水和少许的糖一起搅拌。 3. 将炸好的豆腐一层一层摆盘子里，摆一层豆腐就刷一层调好臭豆腐的酱水。 4. 最后在豆腐上面撒上五香粉，香葱，香菜和花生碎。完成 秘制油炸臭豆腐的做法步骤 1. 将蒜蓉辣酱和芝麻酱分别加入适当的矿泉水调成汁状 取出三块臭豆腐乳 用勺子将其碾碎加入适当的矿...[ 查看全文 ]

  流离半世又半世

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  麻辣臭豆腐的家常做法

  标签：麻辣臭豆腐 猪肉

  麻辣臭豆腐 1.将臭豆腐洗净，香菇切丝，姜切末，鸭血先切成大块再汆烫后捞出沥干水份备用 2.锅中倒入香油和一部分辣油以小火烧至温热，先放入绞肉煸炒至松散，再放入香菇丝炒香后，倒入辣椒酱炒香，再加入辣椒粉和花椒炒香 3.然后加入适量的水、姜末、蒜末、葱段、鸡粉、酱油膏、剩余的辣油、臭豆腐、酒、糖和鸭血以大火煮开，再转小火煮约50分钟至入味即可完成 厨师叮咛： *臭豆腐以质地较软的较易...[ 查看全文 ]

  十全十美974

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  臭豆腐肥肠煲的做法

  标签：臭豆腐 肥肠 豆腐

  臭味相投——臭豆腐肥肠煲正宗做法/图解/步骤： 1. 著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐，即一边制作一边卖的豆腐作坊，这样在众目睽睽之下，卫生安全问题让人放心些，尤其是臭豆腐这类特殊异味产品，必须在你信得过的地方购买！卫生是第一考量，还有就是因为卖得快，豆腐不会发酸变质，尽管是臭豆腐，除了臭，不可以有酸味！ 2. 将豆腐洗净切成菱形块。 3. 卖豆腐的老板娘说她家豆腐只需简单...[ 查看全文 ]

  偌在下雪天见你

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  麻婆臭豆腐煲

  标签：家常菜 麻婆臭豆腐煲

  麻婆臭豆腐煲 臭豆腐,郫县豆瓣,肉末,酱油,糖,料酒,水臭豆腐,郫县豆瓣,肉末,酱油,糖,料酒,水1、臭豆腐切块用炸稍炸;2、少量油炒香郫县豆瓣,再放肉末炒熟;3、臭豆腐和肉末一同放入砂锅,加水,酱油,糖,料酒,煮上几分钟。下面就由图老师网为大家提供麻婆臭豆腐煲，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 臭味相投——臭豆腐肥肠煲的做法步骤 1. 著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐，即一边制作一边卖的...[ 查看全文 ]

  爱qq1010723198

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  笋尖臭豆腐炒蛋

  标签：家常菜 笋尖臭豆腐炒蛋

  笋尖臭豆腐炒蛋 适合上班一族的快手菜。这是一道清爽美味的家常菜,竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲。今天小编分享的是美食菜谱频道的笋尖臭豆腐炒蛋教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱笋尖臭豆腐炒蛋是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调料配方如何做臭豆腐的做法步骤 1. 用王致和臭豆腐两块加水,白酒...[ 查看全文 ]

  多玩发号员01

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  香辣臭豆腐

  标签：家常菜 香辣臭豆腐

  香辣臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香辣臭豆腐，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各...[ 查看全文 ]

  baby橙七七

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