蟹粉炖豆腐的吃法

蟹粉炖豆腐的吃法的相关文章

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  蟹粉豆腐的吃法

  标签：蟹粉豆腐 豆制品

  蟹粉豆腐 1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。 2、将青豆、虾仁、豆腐一块焯水。 3、锅中烧油，下蟹粉炒香，加上汤烧开，放入盐、味精调味放入原料烧透，勾芡、淋香油即成。 菜品 小诀窍 特点 色泽黄亮，豆腐软嫩，入口即化。 蟹粉豆腐 1.螃蟹蒸熟剔出蟹肉和蟹黄 2.炒锅加油烧热放入蟹肉蟹黄煸炒，加一勺料酒，继续炒，加切好的豆腐翻炒，加少许水，中火炖一会，加盐调味，淋上湿芡粉勾芡...[ 查看全文 ]

  _真心诚意

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  怎样做蟹粉炖豆腐才好吃

  蟹粉炖豆腐 1、豆腐切成块，焯水后放入煲中，加入鸡汤、绍酒小火炖制。 2、再加上鸡蛋黄，用精盐、味精调味。 3、另炒锅上火，放30g精炼油烧热，放葱花、姜末煸香。 4、放蟹黄煸香，浇盖在豆腐上即成。 小诀窍 1、蟹黄、蛋黄要新鲜。 2、鸡汤不宜过多。 蟹粉豆腐 1.将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长方块，下沸水锅汆一下，捞出侍用。 2.将锅烧热，加猪油60克，下葱段开锅，将蟹粉...[ 查看全文 ]

  涿州小伙在南方

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  蟹粉豆腐羹

  标签：家常菜 蟹粉豆腐羹

  蟹粉豆腐羹 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,加上蟹肉的鲜美两着完美结合在一起,就成了一道回味无穷鲜香滑嫩的蟹粉豆腐羹。蟹粉100克,内脂豆腐1盒,枸杞5克,青豆10克。蟹油30克,盐、味精各5克,胡椒粉5克,糖8克,醋3克,姜末5克,上汤750克,湿淀粉15克。下面就由图老师网为大家提供蟹粉豆腐羹，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 蟹粉豆腐羹的做法步骤 1. 将内脂豆腐...[ 查看全文 ]

  琉l无赖天下

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  炖豆腐的吃法

  标签：炖豆腐 腌咸蔬菜

  炖豆腐 1.将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下； 2.胡萝卜洗净，切成片； 3.油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生； 4.香菜择洗干净，切段； 5.玉兰片洗净切片； 6.锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条； 7.烧开后滚上几滚，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，加入味精，...[ 查看全文 ]

  brainy925

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  蟹粉蹄筋的吃法

  标签：猪肉

  蟹粉蹄筋 1、毛蟹煮熟后拆蟹粉。青菜剥出菜心。蹄筋洗净。 2、中火加热炒锅中的猪油，将蟹粉炒出蟹油后，加入鸡汤煮沸。 3、将蹄筋和菜心一同放入。 4、待锅中所有食物再次煮沸，调入盐，最后用水淀粉勾芡拨匀即可。 小诀窍 最好选老蟹而弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，就是嫩蟹。触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速；拉一下...[ 查看全文 ]

  阡陌千古

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  蟹粉豆腐的做法图解

  标签：蟹粉豆腐

  蟹粉豆腐 1. 豆腐切约2厘米左右小块锅烧热水，轻推入豆腐块，撒盐，烧开 2. 捞出控水，备用炒锅烧热，下猪油 3. 下葱姜末炒香（不要炒糊）2、3小碗，烧开倒入少许黄酒，下蟹粉，炒匀出香味，下鸡汤或温水 4. 轻推入豆腐块，以勺轻轻码匀，烧开转中火，洒少许盐，盖闷约5分钟以较稀的水淀粉勾芡 5. 一边勾芡一边晃动炒锅，使之均匀后，可以撒点胡椒粉和细葱花...[ 查看全文 ]

  志勇哥001

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  菠菜炖豆腐的吃法

  标签：豆制品

  菠菜炖豆腐 1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。 2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。 豆腐炒菠菜 1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。 2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅...[ 查看全文 ]

  1朵小红花0209

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  咸肉炖豆腐的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  咸肉炖豆腐 1.豆腐洗净后切片 2.咸肉洗净后，切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香 6.再放入咸肉翻炒出肉油 7.接着放入适量的水 8.放入河蚌 9.豆腐也一并放入 10.锅中用中火慢慢煮出浓汤，用铲子将油末去掉 11.放入青菜 12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅 咸肉豆腐煲 1、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥...[ 查看全文 ]

  d丁一凡d

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  白菜炖豆腐的吃法

  标签：白菜炖豆腐 白菜炖豆腐的做法 茎叶蔬菜

  白菜炖豆腐 1.白菜洗净切细丝，豆腐开水烫一下切块，葱、姜、蒜切末。 2.锅里放少许油把豆腐块煎一下添清水，放干虾仁，葱、姜、蒜末，煮开。 2.放白菜丝，盐，盖锅盖，开锅即可 白菜炖豆腐 1、白菜切段，豆腐切块。 2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。 3、白菜下水焯一下，捞出沥干。 4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。 5、放入白菜翻炒一下, 最后调入...[ 查看全文 ]

  我和老伙伴惊呆

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  咸鱼炖豆腐的吃法

  标签：鱼

  咸鱼炖豆腐 1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃 2.咸鱼泡水去咸味 3.切小块 4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了 小诀窍 因为咸鱼很咸，所以这个菜不需要放盐， 出锅之前汤里可以加点白胡椒粉，有句话说得好，白胡椒养胃，黑胡椒补肾，白胡椒放在汤里正合适！ 咸鱼鸡粒豆腐煲 1、咸鱼切一厘米见方小丁...[ 查看全文 ]

  xiaomo5206

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  泥鳅炖豆腐的吃法

  标签：泥鳅炖豆腐 豆制品

  泥鳅炖豆腐 1.热油爆香姜，蒜（都是拍破）； 2.另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火； 3.煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火； 4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮２０分钟； 5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。 沙锅泥鳅炖豆腐 1.泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用； 2.沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白...[ 查看全文 ]

  后宫驸马

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  炖蛋白豆腐的吃法

  炖蛋白豆腐 1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶匙盐，加入鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。 2.鸡蛋白打散，然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒，搅动匀和之后，加入鸡蛋白一起搅匀。 3.去掉蛋面泡沫，放入深碟中，用高火蒸至有烟冒起，收慢火蒸5分钟。 4.揭盖以放掉太多蒸气后，再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟，炖蒸至蛋...[ 查看全文 ]

  你挺社会呀

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  炖臭豆腐的吃法

  标签：炖臭豆腐

  绍兴臭豆腐 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水，盖上盖炖...[ 查看全文 ]

  单眼皮筱筱闵

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  豆渣炒蟹粉的吃法

  标签：豆渣炒蟹粉

  猪油渣炒鲜笋 1. 准备好的鲜笋 2. 猪肉切好，放入锅里用油煎 3. 煎到金黄色，出油即可 4. 把洗干净的笋，放入锅里爆炒，下油盐，少许白糖和蒜 5. 炒熟后下入酱油翻炒 6. 最后放入少许蚝油翻炒即可 豆渣方饼干 1. 主辅料： 豆渣、面粉、鸡蛋 2. 把鸡蛋磕入盆中。加白糖、豆渣、泡打粉 3. 将其搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  klgjesbgdf

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  蟹粉豆腐羹的做法【图文】

  标签：家常菜 蟹粉豆腐羹

  蟹粉豆腐羹的做法步骤 1. 将内脂豆腐从盒中取出，然后切成1.5厘米见方的小丁，将豆腐丁放入沸水中大火汆1分钟后取出备用；青豆放入沸水中大火汆1分钟取出备用。 2. 锅内放入蟹油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，然后放入蟹粉小火煸炒5分钟，再放入盐、味精、胡椒粉、糖、醋调味后加上汤大火烧开后放入豆腐丁、枸杞、青豆，大火烧至汤汁再开后用湿淀粉勾芡出锅装入盅内即可。 好吃的小零嘴～酱香豆腐...[ 查看全文 ]

  wangjid飞

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  蟹粉豆腐怎么做

  标签：蟹粉豆腐

  蟹粉豆腐 1.准备白玉豆腐两盒、熬制好的蟹粉两小勺。 2.将豆腐切小块，入沸水烫去豆腥之味，加入清汤（鸡汤最好）、蟹粉煮5分钟，待蟹粉融入豆腐，汤色橙黄一片时，可加入少许盐调味，然后勾芡装盆。 蟹粉豆腐 1.螃蟹蒸熟剔出蟹肉和蟹黄 2.炒锅加油烧热放入蟹肉蟹黄煸炒，加一勺料酒，继续炒，加切好的豆腐翻炒，加少许水，中火炖一会，加盐调味，淋上湿芡粉勾芡出锅 蟹粉豆腐 1、将内脂豆腐...[ 查看全文 ]

  为忘却的思念

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  海带排骨炖豆腐的吃法

  标签：豆制品

  海带排骨炖豆腐 1.海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉； 2.锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽； 3.中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。 小诀窍 豆腐和海带经这么一炖，都变得有滋有味啦，保证不爱吃海带都会爱上它的。 排骨海带豆腐汤 1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支...[ 查看全文 ]

  哈利波波波特0

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  沙锅泥鳅炖豆腐的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  沙锅泥鳅炖豆腐 1.泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用； 2.沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分钟； 3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。 小诀窍 经验分享：1、泥鳅最好用清水养两、三天，在水里滴一两滴植物油和放少许盐，有助泥鳅排出污物。经过这种方法处理后的泥鳅，可以不剖肚，直接煲汤。但不敢自己杀鱼或没闲功夫养鱼的朋友，就只好请卖鱼师傅顺便处理了；2...[ 查看全文 ]

  赞皇爱心

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  芥菜缨子炖豆腐的吃法

  标签：芥菜缨子炖豆腐

  白菜炖冻豆腐 1. 主辅料：白菜、冻豆腐（解冻）、葱 2. 把白菜掰成块状，洗净，沥干水分 3. 起锅热油，爆香葱花 4. 放入白菜，翻炒至塌秧 5. 烹入生抽，翻炒均匀 6. 加适量清水 7. 烧开后，放入冻豆腐 8. 小火炖制8分钟左右，加盐调味 9. 再炖制2分钟， 即可关火。出锅装盘 大白菜炖干豆腐 1. 主辅...[ 查看全文 ]

  白灝宇

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  西湖田蟹粉丝的吃法

  西湖田蟹粉丝 1.将西湖田蟹洗净切对开备用. 2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热放入姜片及蒜头煎香,然后放入西湖田蟹,切开部份朝下,中火煎香. 3.加入适量的黄酒,加入适量的水、盐、酱油继续煮开. 4.放入粉丝煮,粉丝熟了加入葱花、味精、胡椒粉拌匀即可. 西湖田蟹粉丝 1. 将西湖田蟹洗净切对开备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火,锅热放入姜片及蒜头煎香,将西湖田蟹切开部份粘一下生粉,然后放入...[ 查看全文 ]

  玩古

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