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香焗蒜茸小面包怎么做

香焗蒜茸小面包

香焗蒜茸小面包

1.把蒜挤成茸,放在盛有橄榄油的容器里,用勺子捻一捻蒜茸,让蒜汁的味道尽量融入到橄榄油当中。

2.烤箱预热,放在焗的那一档(上方加热)。把面包切成厚度为一厘米厚左右的片(法棍也好,其它面包也好),把橄榄油蒜汁用小勺舀少许在面包的一面上,抹匀,面包上最好有点蒜茸。

3.把面包放在烤盘上,放到烤箱里。焗几分钟直到有蒜的香味出来。具体时间要自己掌握,一个是面包的多少和大小,另外就是烤箱的类型都会影响时间的长短。

小诀窍

一定不要烤焦,大蒜糊了的味道实在不敢恭维。 另外,用融化的黄油替代橄榄油或是黄油、橄榄油各半也可以,味道也非常香...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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