中种小面包怎么做

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  自制柔软中种面包怎么做最好吃

  tulaoShi.com 自制柔软中种面包的做法 步骤1、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，放置到起蜂窝的状态。 步骤2、加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。 步骤3、直接分割成12个面团，揉圆放入模具发酵。 步骤4、体积两倍...[ 查看全文 ]

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  豆浆小面包怎么做最好吃

  豆浆小面包的做法 步骤1：后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵;一次发酵结束后，分割成8份，滚圆，松弛10分钟; 步骤2：取出一个面团，排气，擀成圆形，中间放上山楂醤(如果没有也可不放); 步骤3：二次发酵结束后，带馅儿的刷上蛋液，撒上芝麻; 步骤4：不带馅儿的喷水，筛上高粉，...[ 查看全文 ]

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  枸杞小面包怎么做最好吃

  枸杞小面包的做法 步骤1.在料理机里称30克枸杞，再加50克清水用料理机打成枸杞汁 步骤2.厨师机内胆里加450克高筋粉，然后加30克蜂蜜20克白糖、2克盐。15克奶粉 步骤3.再加入打好的枸杞汁 步骤4.再加牛奶200克。玉米油30克，最后加入6克酵母 步骤5.用厨师机一档...[ 查看全文 ]

  流泪的鱼enjoy

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  燕麦小面包怎么做最好吃

  燕麦小面包的做法 步骤1.准备好所有的原料。 步骤2.锅中加入牛奶，放入燕麦煮至软熟。 步骤3.放凉的燕麦中倒入蜂蜜。 步骤4.放凉的燕麦中倒入油。 步骤5.燕麦奶液中融入蜂蜜、油备用。 步骤6.把蜂蜜、油趁热搅拌均匀。 步骤7.高筋面粉中放入盐。 步骤8.放入晾凉后的燕麦奶液。 ...[ 查看全文 ]

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  中种老式蜂蜜面包怎么做好吃

  标签：面包怎么做 面包 蜂蜜

  中种老式蜂蜜面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将中种材料放入面包机内揉10一15分钟即可，放入干净的保鲜盒里入冰箱冷藏室低温发酵一夜。 2. 将冷藏发酵的中种面团和主面团材料一起放入面包机揉至扩展阶段。 3. 面团入烤箱进行基础发酵至2倍大。排气丶分割丶整形。进行最后发酵。 4. 发酵好刷上蛋液。烤箱180度上下火，中层烤30分钟左右。 5. 口感上和高粉还是有一定差距，建议用髙粉比较好。 ...[ 查看全文 ]

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  拉丝小面包怎么做好吃

  标签：面包怎么做 面包

  拉丝小面包正宗做法/步骤： 1. 除了黄油和盐，其它材料投入面包机启动揉面程序，我家是15分钟，到10分钟时加入黄油和盐。 2. 启动发面程序一次，发面完成后拿出来排气。 3. 完成后将面撕成小块再启动一次发面程序，完成后拿出排气，整形。 4. 将面团分成12小份，摆入烤盘，放烤箱上层，下面放一碗开水发酵40分钟。 5. 面团发起来，发满烤盘即可。180度，20分钟。 6. 烤完后拿出来，等面包温当然时...[ 查看全文 ]

  zhu520719

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  抹茶蜜豆小面包怎么做

  标签：面包怎么做 面包 茶

  朴素清新-抹茶蜜豆小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油外的所有面团用材料混合在一起，揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团，继续揉面。 2. 揉至面团完全扩展后，放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵。 3. 面团发酵至两倍大后，取出用手指沾干粉戳入测试，不回弹不塌陷为宜。 4. 将面团八等分后滚圆盖上湿布松弛15分钟 5. 蜜豆中加入牛奶，熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。 6. 在熬好的...[ 查看全文 ]

  微笑着昨天

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  DIY雪球小面包怎么做最好吃

  DIY雪球小面包的做法 Tulaoshi.Com 步骤1、高粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时。另取高粉200g、水110g、黄油20g、糖30g、酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入;揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大; 步骤2、分割成每个30g的小面团20个，滚圆再...[ 查看全文 ]

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  怎样做中种面包最好吃

  中种面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将a中酵母用不烫手温水化开 2. 混合a中所有材料，简单和面成团 3. 装入保鲜袋，排气擀成一片面饼，扎紧袋口，冷藏18小时 4. 将中种撕成一块一块，和除了黄油外的b材料混合，我用面包机揉面半小时，拿出来各种摔打，最终出手套膜 5. 将面团发酵成两倍大小（我用长帝烤箱发酵一小时） 6. 排气，分成六个圆，包上喜欢陷料，摆盘 7. 继续发...[ 查看全文 ]

  万象城垃及城

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  奶油小面包

  标签：家常菜 奶油小面包

  奶油小面包的做法大全 奶油小面包奶油小面包 高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克1/将材料放入搅拌缸,酵母不要和糖、盐放于一起,以免造成酵母脱水2/把面团搅拌至完成阶段,拉开呈现薄膜状3/基础发酵至两倍大,用手轻拍面团排气,松弛15分钟二次发酵4/二次发酵后,将面团擀平约2公分厚度,用圆模型压出一个个...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!奶油小面包是...[ 查看全文 ]

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  怎样做牛角小面包

  牛角小面包正宗做法/图解/步骤：                   1 除黄油外的所有材料入面包桶中                   2 启动揉面程序，待面团光滑后，加入软入的黄油，继续揉面                   3 待面能扯出稍具透明的大片薄膜来，揉圆，进行基础发酵 ...[ 查看全文 ]

  丶SIMPLE丶晨曦

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  奶香小面包怎么做好吃

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 【汤种的制作】水:高筋面粉=1:1。我用了30克面粉，加入滚开的热水30克，搅拌如图。放凉待用。 2. 将除了黄油的材料全部放进面包机，对，汤种也是这个时候放的，其中我在面粉中间挖了个洞把酵母放在了中间，要把酵母和糖盐分开放，否则，酵母的活性会降低，开启面包机揉面团功能。 3. 面包机揉的过程中发现面团有很多颗粒，说明水分不够，这时候慢慢加水...[ 查看全文 ]

  罗长福剪纸艺术

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  蜂蜜酸奶小面包怎么做好吃

  标签：面包怎么做 面包 酸奶 蜂蜜

  蜂蜜酸奶小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 1.蜂蜜、酵母加温水化开待用，2.高粉、全麦过筛加全蛋、酸奶搅拌，3.在2中加1揉成面团再加撕成小块的黄油，开始揉5分钟，面团光滑后开始揉、摔15分钟，面团会越来越有韧劲，变软，然后用保鲜膜包住醒10分钟。又开始揉、摔15分钟，搁盆里放在温暖地盖上保鲜膜发酵成2倍大，4.发好的面团拿出揉出气后，切成12个小面团，5.把面团磋成长条对折家拧麻花似的做成12个码...[ 查看全文 ]

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  蜂蜜脆底小面包怎么做最好吃

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  蜂蜜脆底小面包的做法 Tulaoshi.Com 步骤1.所有材料除白糖5g、低筋面粉10g、芝麻5g外全部放入面包机桶里 步骤2.启动面包机和面程序将面团揉至扩展阶段 步骤3.室温发酵一小时，至2.5倍大 步骤4.发酵好的面团排气 步骤5.分成八等份，滚圆，然后中间松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]

  清静靠岸

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  山楂果脯小面包怎么做最好吃

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  山楂果脯小面包的做法 步骤1.把所有材料放进面包机缸里。 启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。 步骤2.揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。 步骤3.发酵到2.5倍大。 步骤4.准备好山楂果脯 步骤5.把汉堡模里均匀抹上黄油。 步骤6.发酵好的面团，分...[ 查看全文 ]

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  怎样做乡村面包～中种最好吃

  乡村面包～中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成团，基础发酵大概3个小时（室温26度左右），3到4倍大。 中种撕碎，混合主面团，揉光滑后加入黄油，继续揉到具延展性面团。 面团放温暖湿润处进行二次发酵越50分钟。 取出面团滚圆，整面均匀的沾裹高筋粉，放入烤盘，进行最后发酵30到40分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  薯泥小面包

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  薯泥小面包的做法大全 4克盐20克糖460克面粉6克酵母1个鸡蛋120克牛奶140克汤种20克色拉油.4克盐20克糖460克面粉6克酵母1个鸡蛋120克牛奶140克汤种20克色拉油.1、将所有材料放入面包机,甜面包程序发酵至两倍大2、取出以后分成30克的小剂子,包入红薯泥3、放入小模具再次发酵30分钟4、发酵好以后,刷上蛋液和芝麻170度中层20分钟左右我送你薯泥小面包教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的...[ 查看全文 ]

  雕玉堂刺青黑子

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  怎样做牛奶中种辫子面包最好吃

  牛奶中种辫子面包正宗做法/图解/步骤： 1. 制作中种面团，揉成团盖上保鲜膜冷藏发酵17-22小时； 2. 将中种面团撕碎加入主面团材料（黄油除外），启动面包机揉面程序，15分钟后加入黄油然后接着揉30分钟即可出膜； 3. 面团盖上保鲜膜醒发20分钟后用手拍出气体，分割成6等份，滚圆松弛10分钟； 4. 取出面团擀成椭圆形； 5. 沿着长边卷起，收口朝下放置； 6....[ 查看全文 ]

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  蜂蜜小面包一件就是一副惹人喜爱的模样，黄灿灿油亮亮的外表，吃起来香脆又柔软，让人很有满足感，跟图老师一起来学脆底蜂蜜小面包的做法吧。 1.将所有面包材料混合均匀。 2.混合成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至2倍大。 3.将面团分割成8等份，松弛10...[ 查看全文 ]

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  怎样做豆沙面包（中种）最好吃

  豆沙面包（中种）正宗做法/图解/步骤： 温水化开酵母(现在冬天，所以用了温水，夏天不用)，然后把酵母水倒入面粉中，用筷子拌成雪花状后，再用手揉成团，中种没必要使劲揉，只要材料混合均匀就行 揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15－17小时，发酵到2倍大，用手沾粉戳洞无回缩。中种也可以室温发酵，这个根据自己时间选择 ...[ 查看全文 ]

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