1. 将中种材料放入面包机内揉10一15分钟即可,放入干净的保鲜盒里入冰箱冷藏室低温发酵一夜。
2. 将冷藏发酵的中种面团和主面团材料一起放入面包机揉至扩展阶段。
3. 面团入烤箱进行基础发酵至2倍大。排气丶分割丶整形。进行最后发酵。
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