1、所有原材料洗净切细丝摆盘待用。
2、粉丝煮熟过凉水待用。
3、炒锅中放油少许,放入瘦肉丝炸至金黄酥脆,放入干辣椒碎和脱皮白芝麻仁并立刻关火,放凉待用。
4、把所有调料均匀撒在摆盘的原材料上(炸的肉丝等吃的时候再放,不然会失去脆脆的口感)。
5、吃的时候拌匀即可。
1、黄瓜丝丝不要太细,否则容易脱水口感变软。
2、西红柿不要太熟,否则切得时候易碎。
3、原材料切好可以放入冰箱冷藏一个小时,等吃的时候在撒调料,口感更佳。