笋干烧肉怎样做最好吃

笋干烧肉怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做笋干烧肉最好吃

  笋干烧肉正宗做法/图解/步骤： 我用的是泡好的笋子，开袋就做菜。若大家是干货，需要泡两天在上锅煮半个小时就可以了。笋干老饶食材店有提供 食材搭配：瘦肉或五花肉，五花肉的话建议炒之前先煸炒下。香叶两片起提香作用。辣椒一个。蒜头一个 油微热的时候将：辣椒香叶还有蒜头一个进行煸炒起香味 ...[ 查看全文 ]

  美羊羊8292

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  笋干烧肉怎样做才好吃

  标签：笋干烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  笋干烧肉 1.带皮猪五花加水和料酒焯一下，沥干水分。 2.热锅凉油放入冰糖，炒好糖色，放入五花肉。 3.均匀上色后，放入姜片，盐，笋干再煸炒一下。 ...[ 查看全文 ]

  庭长是机巴毛

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  怎样做笋干红烧肉最好吃

  笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 杭州的笋干最鲜最好吃… 晒干后香味更浓。提前几个小时先泡笋干。 2. 笋干减小段，泡水，因为表面有很多盐，也难免有杂质，每隔一个小时清洗一次，换水再泡一个小时，重复三次，沥干水备用。 3. 五花肉切小块，平底锅放一点点油，开小火，把肥肉部分的油慢慢煸出来，各个面都翻一遍。 4. 煸好油了之后，肉自然上色如图，后面炖好...[ 查看全文 ]

  SIX六道

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  怎样做芋头笋干红烧肉最好吃

  芋头笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 之前买的这种石笋干，需要泡制一天以上，否则会很干。 2. 切成小段后，又用水煮了5分钟。 3. 冰糖用油炒出糖色，注意火不能太大，否则糖容易炒熟。不习惯炒糖色的也可以忽略这步，炖肉时候加入糖就好了。 4. 糖色炒好，下入肉块翻炒。（可参考我那篇红烧肉做法的菜谱） 5. 肉要多翻炒，把肥油炒出来。烹入料酒，酱油，...[ 查看全文 ]

  英俊天马

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  怎样做老饶家丨笋干烧肉最好吃

  老饶家丨笋干烧肉正宗做法/图解/步骤： 食材先准备切好，我这里的笋干已经是泡发好的哦，然后大块切起来，这样吃笋才有feel，五花肉切好备用，记得先开水抄下五花肉 清水，放入辣椒和笋子先中火煮开[若家里有炖锅，建议炖锅先中火煮开，然后小火慢炖，那滋味你懂的] 开了之后放入五花肉，然后就可以开始调味了，我不喜欢...[ 查看全文 ]

  千叶真738

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  怎样做竹笋干香菇焖红烧肉最好吃

  竹笋干香菇焖红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 竹笋干提前8小时浸泡，干香菇用热水浸泡10分钟左右，两种材料洗净后切块状，用花生油起锅，放入部分姜块丶蒜子，然后倒入竹笋和香菇，加入蚝油暴炒片刻，出锅 2. 五花肉洗净，切大块，焯水，捞起 3. 锅里放点油起锅，放入余下的蒜子和姜块，再放入五花肉，煎至两面微黄 4. 放入沙糖和老抽上色 5. 加入竹笋和香菇，...[ 查看全文 ]

  Eso丶小伙儿

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  怎样做梅菜笋干红烧肉最好吃

  梅菜笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 梅菜笋干泡发、洗净，滤去沙子，备用注意：泡发梅菜可以用冷水2小时以上，或热水1小时左右。我喜欢用冷水泡，热水容易把香味泡走。我的梅菜是远方亲戚自家晒的，沙子较少。店里买的要仔细淘洗干净哦！ 2. 五花肉切大块备用，买回来新鲜的五花肉不容易切，可以略微速冻一下。 3. 五花肉冷水入锅加1勺料酒，煮开后捞出。洗净沥水备...[ 查看全文 ]

  我喜欢搏击

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  笋干红烧肉怎么做最好吃

  标签：笋干红烧肉

  笋干红烧肉的做法 步骤1.准备主料：五花肉，笋干(已泡洗)。.配料图。.五花肉切块，汆水后捞起备用;姜和蒜头切片。 步骤2.香姜蒜片后放油炒香五花肉。.放干辣椒，花椒炒出香气。浇入料酒炒香。 步骤3.倒入生抽，老抽炒匀上色。兑入足够的清水，倒入少许醋。放入糖。 ...[ 查看全文 ]

  剑茫茫剑

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  笋干红烧肉怎样做才好吃

  标签：笋干红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  笋干红烧肉 1.笋干用清水泡发至完全舒展，变软 2.泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段 3.五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮 ...[ 查看全文 ]

  坏孩子丨最拉风

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  怎样做笋干红烧肉才好吃

  标签：笋干红烧肉 根茎蔬菜

  笋干红烧肉 笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，切成大小适中的块。 炒锅中放入油，中火烧至七成热，放入切好的五花肉块，煎至肉块两面颜色微焦，盛出。 炒锅刷洗干净，放入绵白糖和15ml凉开水，中火拌炒至绵白糖颜色变成金黄色且发出焦糖味道，倒入开水。 接着放入...[ 查看全文 ]

  匿名者412

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  怎样做笋干肉包最好吃

  笋干肉包正宗做法/图解/步骤： 1. 发酵粉加适量温水调和下，然后加入面粉，搅拌成光滑的面团后静止放在盆里，上面盖上保鲜膜，为了防止面团最上面的干裂。因为是冬天我是早上七点和好的面粉，静止了5个小时，如果是夏天2个小时就差不多了。 2. 这是发酵好的面团…蜂窝一样的 3. 准备食材，我用新鲜 冬笋 4. 我用搅拌机把姜 蒜 笋 豆干 搅碎… 5. 全部弄碎后加...[ 查看全文 ]

  亚瑟王的故事

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  笋干鸡汤怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  笋干鸡汤 1.笋干先以活水漂洗掉盐份，再汆烫后切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净后切片，葱切段备用 2.滚一锅水，放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用 3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成 厨师叮咛： *挑选笋干时以闻起来清香无异味的为佳 枸杞炖鸡汤 1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。 2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分...[ 查看全文 ]

  天降一亿颗星

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  卤笋干怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  卤笋干 1.笋干放入汤锅，倒入3000CC的水，煮约20分钟，捞出洗净，泡水4小时，取出沥干水份切短备用。 2.猪骨汆烫去血水后，再洗净沥干水份；姜、辣椒拍破、福菜洗净沥干水份备用。 3.取一汤锅，将姜、辣椒放入锅中垫底，依序放入作法2的猪骨、作法1的笋干与调味料，以大火煮开，转小火煮约2小时即可。 卤笋干 1.干荀丝浸泡在水中约30分钟，再开火煮约5分钟后，捞出用冷水洗净，沥干水分后切短；姜...[ 查看全文 ]

  流浪的流浪sky

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  怎样做笋干酿最好吃

  笋干酿正宗做法/图解/步骤： 1. 香菇瘦肉剁成肉末，加入适量调料是肉嫩滑容易搅拌 2. 笋干酿泡发后的样子 3. 依次一个一个从笋干酿中间塞入肉馅 4. 然后煮饭时放入蒸隔一起煮，饭好了菜也蒸熟了 5. 趁空档做蘸料：蒜蓉姜蓉放入一个碗然后锅热油淋入碗里搅拌均匀 6. 做好后根据自己口味加辣椒或者香葱姜油 7. 大概半个多小时OK了，再淋上酱油与油的搅...[ 查看全文 ]

  叼奶瓶的孩子

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  怎样做笋干烧鸡最好吃

  笋干烧鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 提前一天泡发笋干，然后切成小顿备用。但如果没有时间，马上用开水泡1个小时，中途换几次水，笋干中间破开，也可以，前提是你买的笋干不要太老！ 2. 鸡肉洗净，宰块备用。生姜一个拍碎，蒜一个有很多瓣拍碎，花椒20粒，豆瓣酱两勺，尖椒3个切成颗粒，葱白切段，葱绿切颗粒备用。 3. 锅内下三锅铲菜油，烧开后，下鸡肉生姜花椒，翻炒至鸡...[ 查看全文 ]

  最好质量烟总店

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  笋干烧肉怎么做

  标签：笋干烧肉 根茎蔬菜

  笋干烧肉 1、五花肉洗净切块，锅加水，放入料酒、葱段、姜片，煮出血水。 2、把所有材料都放进高压锅内(除盐和味精)，加水约在笋干的3/4处，盖上盖用大火煮上气后转中小火，再煮10分钟，出锅前调味即可。 小诀窍 1、不要都放瘦肉，否则做出来口感很柴，只有放进肥瘦肉才会做出油而不腻的笋干烧肉。 2、盐一定到最后放。 笋干烧肉 1.笋干用淘米水先浸泡２天，每天换洗一次；第三天切成片状后...[ 查看全文 ]

  药材名位

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  私房笋干红烧肉怎样做才好吃

  标签：私房笋干红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房笋干红烧肉 1.准备好材料。 2.锅中放冷水，五花肉入水中抄至五成熟捞起。这样做是为了让肉的口感不那么肥腻。 3.把猪肉过遍冷水，切成一口大小的块状...[ 查看全文 ]

  黑老大金岩

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  凉拌莴笋干怎样做最好吃

  标签：凉拌莴笋干

  莴笋香干丸子汤 1. 食材 2. 炒香干 3. 炒香 4. 放进莴笋 5. 放盐 6. 放进丸子炒匀 7. 放清水 8. 煮二分钟 9. 撒上鸡清 10. 喜欢吃胡椒粉的，出锅前撒上胡椒粉 11. 即成 凉拌莴笋丝 1. 准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜、蒜 2. 莴笋洗净切丝 3. 姜和蒜切...[ 查看全文 ]

  fly白隐

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  怎样做笋干糯米炒饭最好吃

  笋干糯米炒饭正宗做法/图解/步骤： 1 糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。 2 煲好的糯米饭。 3 五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。 4 香菇和云耳切成小丁。 ...[ 查看全文 ]

  drac1987

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  怎样做排骨烧笋干最好吃

  排骨烧笋干正宗做法/步骤： 笋干洗净提前泡发，排骨斩寸段，焯水，洗净，沥干，用厨房纸巾吸干水珠！ 锅烧热，入少许油，入冰糖粉小火慢慢熬化变深色粘稠时下排骨炒糖上色！ 再调入酱油，料酒，葱姜，倒适量清水移至砂锅，大火烧开，小火慢炖一小时！ 一小时后，放入笋干，加盐再炖半小时左右，调入味精关火！ 等砂锅余热散去装盘...[ 查看全文 ]

  云中海鸥

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