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焖茄子怎么做
焖茄子
1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。
2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。
3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可。
小诀窍
用橄榄油烧最能带出茄子的香味。
意大利焖茄子
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2016-01-26
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黄豆焖茄子 1. 准备原材料(黄豆提前一晚泡好) 2. 切好葱花放入小碗中,半碗香油倒入热锅中,放入一颗八角熬制,油热后倒入装有葱花的小碗中,搅拌均匀,挑出八角,备用 3. 在锅中放入适量清水,茄子切滚刀块放入,清水以略没过茄子为宜 4. 放入茄子之后即放入泡好的黄豆,加入2小勺盐,2勺生抽,盖上锅盖小火炖至没汤 5. 出锅后淋上葱油拌匀即可 黄豆酱焖...
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酱焖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子两根,青红辣椒各一根,瘦肉适量。茄子切小方条。辣椒切小长条。瘦肉切细条。 2. 瘦肉用适量生粉拌均匀 3. 小青柠檬两个,挤出柠檬汁备用,也可以用别的柠檬。 4. 准备好东北大酱,如果没有,豆瓣酱也可以,取两勺左右,兑半碗水左右,这种酱是味道比较咸的。 5. 切少许洋葱,也可以是大葱,爆锅用。 6. 锅烧热油,...
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