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1.脊骨洗净焯水,铁棍山药去皮洗净切小块,莲子冲洗干净,葱切段、姜拍散
2.沙煲水烧开后,放入步骤1中的所有材料,大火煮开后调小火,煲1.5-2小时,关火前捞出葱段,加少量盐调味即可
枸杞脊骨淮山药木耳汤
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2016-01-26
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虫草花莲子煲龙骨正宗做法/步骤: 1. 砂锅接满五分之四的清水,将洗去血污的龙骨放入其中,开大火开始烧水; 2. 趁烧水的时间将需要的食材洗净,胡萝卜切4cm长段,甜玉米切3cm长段; 3. 水快开时,揭开砂锅盖子,取一只空碗,盛半碗水,然后用汤勺轻轻舀起浮在水面的血泡子,直至汤水清澈为止。注意不要把油水都舀出来; 4. 放入老姜块,调小火,盖上盖子,炖1个小时; 5. 一小时后,放入虫草花、甜...
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