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番茄鱼片的家常做法
番茄鱼片的家常做法
1.把鱼肉片成鱼片
2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻
3.番茄切成块
4.将锅烧热,放入油,放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开
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2015-03-26
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跟图老师一起来学番茄鱼的做法吧。 1.准备好食材,黑鱼、番茄和豆腐都洗净。 2.番茄去皮切小丁。 3.豆腐切块。 4.将黑鱼的头部、尾部及大鱼骨取下,洗净备用。 5.鱼身片成蝴蝶片。 6.将鱼片洗净,加入料酒、蛋清、盐、黑胡椒和淀粉抓匀腌制1个小时以上。 ...
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1. 将鱼内外洗净,鱼腔内黑膜洗净,用刀从鱼背部开刀整片片下后,用刀将鱼片成一片片的,先片一刀不要切断,在切一刀,切断。呈蝴蝶样。 2. 用水泡下鱼片,泡5分钟左右将水倒掉,控干水,放盐,蛋清,水淀粉腌制20分钟 3. 这是切好分块的鱼骨和鱼头 4. 将娃娃菜洗净中间切一下,蒜拍下切蒜末,姜,葱切末,葱白葱绿分开放,千张泡发...
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1. 准备好食材,鸡蛋和西红柿 2. 把鸡蛋打到碗中 3. 番茄切碎,尽量碎一些 4. 把鸡蛋打散,放入切碎的番茄,加适量盐 5. 电饼铛放油预热 6. 油热后倒入番茄蛋液摊平 7. 蛋饼成型后卷起。美味的番茄蛋饼完成! 分类: 蛋类 最后做好后效果图如下 <
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滑鱼片的做法
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1.草鱼洗净去头去骨片成鱼片,加入鸡蛋清,料酒,盐,胡椒粉,水淀粉抓匀腌制一会。 2.木耳泡发撕成小块。 3.黄瓜洗净切成菱形。 4.锅烧热,放稍多一点的油,油热后下鱼片滑散,变色后盛出。 5.锅中留底油,爆香葱姜蒜。 6.放入黑木耳翻炒,再倒入黄瓜片翻炒片刻。 7.最后倒入鱼片,再放入生抽,老抽,醋和蒸鱼豉油调味,炒匀...
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1. 花椒油的制作:三勺辣椒粉,两勺芝麻,一勺花椒粉 2. 将花椒粉倒入 3. 倒入半汤勺热油 4. 将热油和辣椒粉、花椒粉和芝麻搅拌均匀。 5. 再倒入一汤勺的热油,搅拌均匀。 6. 盖上盖子焖一会,这样味道更足。 7. 鱼的处理:在鱼的尾部切一刀。 8. 在鱼的头部...
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1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥 2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟 3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入 4.入微波炉高火叮1分钟 5.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面 6.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香...
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酸菜鱼片的做法步骤
1. 酸菜洗净切段、姜、蒜、花椒、红辣椒、泡小米椒备好。 2. 油入锅烧热,放入姜、蒜爆香,再放入红辣椒、小米椒、酸菜翻炒出香味,装盘备用。 3. 鱼清理干净,分成鱼头、鱼片肉、鱼骨三部分,鱼头洗干净切成两半,鱼背肉切片,鱼骨斩断,我是让卖鱼的帮我弄的~我下不去这手~鱼片肉放入一个碗,鱼头鱼骨装另一个碗,分别用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 4. 油入锅烧热,将鱼头、鱼骨入锅略...
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1. 去好骨的鱼身,将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片。 2. 片好的鱼片里加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。 3. 烧锅清水,加少许盐,待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。 4. 热锅上油,油热后,放入八角,桂皮,香叶,山奈,干红辣椒段,花椒,小火炒香后把香料捞出只留底油。 ...
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诱人的麻辣水煮鱼,是不是看着你就流口水,认真往下看,水煮鱼的做法可是很考验厨艺的哦。 1.将草鱼去鳞去内脏去腮去肚子里的黑膜洗净。 2.切掉芋头,用刀沿着鱼背的大骨头面上片出鱼肉。 3.剃掉鱼的大刺,鱼骨和鱼尾都留着备用。 4.将鱼肉片成薄片。 ...
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1. 蛋黄蛋清分碗装,番茄掏内瓤 2. 先放番茄 分别倒入蛋清蛋黄 煎熟 3. 完成。超简单 4. YY的美味早餐^_^ 分类: 主食蛋类 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,可以联系我们! QQ群:207948699 QQ号:2076387443 进群、加好友,备注: 图老师 一一为您解答!让我们一起学习、一...
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番茄鸡蛋拌面的正宗做法 番茄鸡蛋拌面的做法
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1.番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮,切块儿备用。 2.鸡蛋打散备用。 3.起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出。 4.留底油,葱蒜爆香。 5.放入番茄翻炒,放入适量白糖。 6.倒入适量开水。 7.放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后即可出锅。 8.另起一锅煮面,最后将汤汁浇到面条上即可! ...
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美容滋补 番茄银耳露的做法
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1.将银耳泡发洗净,撕成小朵。 2.番茄洗净去皮去蒂切小块。 3.将银耳和番茄都倒进豆浆机中,加入适量清水,按下五谷的按键。 4.大约15分钟后,倒出银耳露,加入碎冰糖搅拌至融化后放凉。 5.放凉后挤入半个柠檬汁,放入冰箱冷藏2小时即可。
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牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质,和西红柿搭配,可使牛肉的铁更容易被人体吸收,可有效的预防缺铁性贫血。西红柿中含有大量的番茄红素,具有抗衰老、抗肿瘤的功效。这道西红柿炖牛肉汤营养丰富,味道香浓,下面就一起来学吧。 1.将牛肉用清水浸泡约一个小时去血水,中途换两三次水。 2.牛肉切块,西红柿切块,生姜切片,葱扎成结。 ...
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一碗香浓的番茄牛腩汤,是不是诱惑到你了?赶快来学番茄牛腩汤的做法吧。 1.牛腩洗净切块,冷水下锅。 2.大火煮开后捞出洗净沥干水分备用。 3.锅烧热,放油,爆香葱姜蒜和豆瓣酱,下入牛腩翻炒。 4.炒香后放入酱油...
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1.将苦瓜洗净后放入淡盐水中泡半小时。 2.用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去,去的越干净苦味就越淡。 3.再次洗净后将苦瓜切成薄片。 4.将番茄洗净剥皮。 5.将番茄切成条状。 6.将苦瓜片、番茄条放入碗中,加入一大勺的白糖,拌匀即可。
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番茄夹心吐司 1.用圆筒形模具将吐司片切出圆形,一共可以切出4个圆形。 2.在其中的两片吐司上涂上番茄沙司,然后将另外两片盖上去,做成夹心吐司。 3.将胡萝卜切厚片,用花型模具切出胡萝卜花。 4.余下的不要,形状除了花也可以选用其他自己喜欢的形状。 5.锅子里烧水,将切好的胡萝...
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温胃养胃的最温暖的花椒鱼片
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1、红椒、莴笋切成菱形片。 2、金针菇去根,洗净。 3、草鱼宰杀干净,将两侧的鱼肉片下,再片成薄片,鱼骨剁成大块待用。 4、将鱼片放入碗中,调入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒搅拌均匀腌制15分钟。 5、锅中的放油,葱、姜放入爆香,放入鱼骨稍稍煎上颜色。 6、再放入水,大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白。 7、将锅中的鱼...
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