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芒果慕斯蛋糕
1.
提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用
2.
按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊
3.
用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具
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2016-01-27
三色慕斯蛋糕怎么做好吃
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三色慕斯蛋糕 1.用模子刻出所需的形状,6寸是活底模,比模略小一圈 2.六角慕斯圈底部垫保鲜膜放在小碟子里 3.淡奶油加糖打至7成发,冰箱冷藏备用 ...
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y_y_y_ya
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人困马乏0
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三色慕斯蛋糕的做法图解
芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具 4. 下层:150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后,切去顶部凸起部分后,再横切二片,并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...
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fazeramor5
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怎样做三色慕斯最好吃了
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慕斯
三色慕斯正宗做法/图解/步骤: 将吉利丁片用冰水浸泡至软备用淡奶油用电动打蛋器打发备用首先制作巧克力慕斯,将黑巧克力加入牛奶中,隔水加热至巧克力完全融化,加入吉利丁片,搅拌均匀 牛奶巧克力离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒,搅拌均匀 把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中,放入冰箱冷藏至凝固 ...
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hhw897
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拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷如何做好吃
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拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷 1.蛋黄 细砂糖打到糖化开、蛋液颜色变淡 2.蛋白分次加入细砂糖打到8~9分发 3.将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄霜里翻拌 ...
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ID2940177723
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拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷的吃法
巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片,用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散,用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力,白兰地,淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...
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丁思元74
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怎样做巧克力三色杯巧克力慕斯最好吃
巧克力三色杯巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤: 1. 奥利奥弄碎加黄油垫底,放冰箱冷藏一会 2. 巧克力加牛奶融加上吉利丁化做成巧克力液,100毫升奶油加4克糖粉打发不流动状态,我用的牛奶巧克力本身就很甜咯,所以糖非常少。 3. 将巧克力液加淡奶油拌匀,放入杯中,大概三分之一这样,剩一勺巧克力奶油待用。 4. 铺上奥利奥,再将100克淡奶油加剩下糖粉打至缓慢流动的...
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步步高升MM
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双色慕斯怎么做好吃
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双色慕斯
双色慕斯 1. 蛋黄加细砂糖隔水加热 2. 用电动打蛋器,打散至泛白细腻 3. 马斯卡膨加到蛋黄糊中,搅拌均匀至无颗粒 4. 牛奶加热,不可沸腾,加入吉利丁片,搅拌至融化 5. 然后倒入之前的蛋黄糊中,搅拌均匀,再加入酸奶,搅拌均匀 6. 淡奶油加糖打发至5-6分发,即粘稠状 7. 与之前的一起搅拌均匀,装入裱花袋中,再挤到模具里 ...
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大红门937
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双色慕斯蛋糕如何做好吃
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双色慕斯蛋糕 1.蛋黄在不锈钢盆里打散后,加入细砂糖搅拌至溶化 2.倒入沙拉油拌匀 3.加牛奶拌匀 4.筛...
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狮子绿罗裙
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三色蒸蛋怎么做好吃
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三色蒸蛋
瓜果蔬菜
三色蒸蛋 1.取一金属中碗,打入鸡蛋。加入1/4茶匙盐、胡椒粉及600毫升高汤,拌匀。用筛网过滤,滤去卵带及泡沫。 2.将蛋液置于蒸碗中,盖上耐热保鲜膜。取一小碗,放入太白粉和1汤匙水,调成太白粉水。 3.煮沸蒸锅内的水,放入蛋碗,先以大火蒸3分钟,随即转中小火,蒸至蛋刚熟,立即取出。 4.锅中下剩余的240毫升高汤,加入西红柿、鲜香菇、豌豆及1/4茶匙盐,煮熟后用太白粉水勾芡。淋于蒸蛋上,即可...
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2177070
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三色卷怎么做好吃
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三色卷
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三色卷 1、菠菜洗净,以热水烫熟,冷水过凉,再拧乾水分。 2、豆包以热水烫熟,再以冷水泡凉备用。 3、海苔铺上豆包和菠菜,再将海苔卷起来,最后切块。 小诀窍 1、菠菜拧乾水分时,切勿太用力,以免菠菜断裂。 2、卷海苔时,卷的密实些,才不会松散。 3、海苔先用火烤一下。 三色海带卷 1.因为觉得海带跟其他材料熟不到一起,就预先蒸了下海带,再把其他材料切成条(现在觉得切的太粗了些...
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大拇指FUK
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三色饺怎么做好吃
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茎叶蔬菜
三色饺 1.和好的面团放置醒发10分钟。 2.杆好的饺子皮 3.包好的柳叶饺 4.放入锅中煮熟即可 三色素香饺 1.红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用。 2.五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡软剪小段,备用。 3.热油锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香少许姜末后放入作法1的红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入作法2的五香豆干碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即...
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lhy569714089
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三色丸子怎么做好吃
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三色丸子
三色丸子 1.【原料】鸡脯肉(也可以用鱼肉)、猪肥膘、紫山药、淀粉(或者糯米粉)、青菜、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精 2.【做法】1、紫山药蒸熟打碎;葱、姜拍松用水泡葱姜汁;青菜洗净剁成茸;鸡脯肉剔去筋膜和肥膘一起砸成茸,加葱姜汁、蛋清、盐、料酒、鸡精,顺着一个方向打上劲 3.2、鸡茸一部分加青菜茸制成绿色,一部分加紫山药泥和淀粉(或者糯米粉)制成紫色 4.3、锅内加清水,烧...
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姗姗姗宝贝儿
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蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃
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蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕 1. 准备所需材料 2. 牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。(吉利丁片要提前用凉水泡软) 3. 放炉子上开小火加热,边加热边搅拌 4. 直至吉利丁片完全溶化 5. 倒入蓝莓果酱 6. 搅拌均匀,放凉备用 7. 淡奶油打发至七成,有少许细纹即可 8. 将拌好的蓝莓酱倒入打发好的淡奶油中 9. 搅拌均匀 ...
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赤色水晶
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巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃
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巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕 1、先来做一个可可戚风蛋糕底:将蛋黄打匀。 2、加入柠檬汁、色拉油、少许盐,加入过筛两次的可可粉,拌匀。 3、再筛入低粉。 4、以不规则的方式搅拌均匀(注意不要划圈哦),可可蛋黄糊就做好了。 5、蛋白分三次加入90克糖,打至硬性发泡;此时烤箱150度预热。 6、1/3 蛋白糊倒入可可蛋黄糊中,像炒菜那样上下翻拌匀。 7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,拌匀后倒入模具中,烤箱中...
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大仙姑双子
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粟子慕斯蛋糕怎么做好吃
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芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具 4. 下层:150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后,切去顶部凸起部分后,再横切二片,并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...
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chilrem8
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栗子慕斯蛋糕怎么做好吃
芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料,提前做一个6寸的戚风蛋糕,做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程:分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法,将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊,并倒入6寸模具 4. 下层:150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后,切去顶部凸起部分后,再横切二片,并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...
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RatheBe丶
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三色蛋卷怎么做好吃
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三色蛋卷
茎叶蔬菜
三色蛋卷 1、韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄分别放入焯熟 2、胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细长丝 3、鸡蛋打散加盐,摊成蛋皮 4、做好的蛋皮摊开,依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝 5、将蛋皮卷起,用韭菜系好打结,切段即可 6、吃时要切成更小的段,一口一个的量,否则韭菜不易咬断 三色蛋卷 1.胡萝卜和黄瓜切丝 2.鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒 3....
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souheng293
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三色鸡翅怎么做好吃
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根茎蔬菜
三色鸡翅 【准备工作】: 1、先将鸡翅焯水去血,用少许盐水侵泡。 2、干香菇发水。 3、板栗煮5分钟,热胀冷缩去外壳。 【入锅】: 1、将鸡翅同香菇及板栗入锅加水,加盐,加生姜煮20分钟左右。 2、随后加入胡萝卜煮熟。 3、起锅前5分钟加一小勺蜂蜜。 4、最后汤汁要收浓,才入味。 快乐鸡翅 1.将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。 2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅)...
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fightingComeGo
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三色蛋怎么做好吃
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三色蛋
三色蛋 1.把咸鸭蛋和皮蛋切碎待用. 2.鸡蛋打散. 3.在模具内均匀抹一层油(为了成品容易取出),把2拌匀,放入模具. 4.倒入鸡蛋液. 5.静置一会儿,用保鲜膜封口. 6.放进锅内用中火蒸10分钟. 7.取出放至常温或放进冰箱冰镇一下. 8.小心的从模具中取出. 9.切片即可. 10.可以直接吃,也可以调个酱汁拌着吃. 11.切些碎椒,拌上酱汁,开吃喽~ 三色蛋 (1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用...
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温柔小男人648
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