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橙香酸奶青柠慕斯
1.
在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄
2.
蛋黄加入酸奶和色拉油,使劲用手抽搅打五分钟进行乳化
3.
低粉过筛后加入,用切拌翻拌手法拌至没有干粉,这个蛋黄糊是非常厚重的,稀了表明乳化不够
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2016-01-27
香橙奶油慕斯的吃法
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