制作花生糖粉:把花生仁和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯,打碎成粉末,即成花生糖粉。若是生花生,请先放入预热好170℃烤箱,烘烤8-10分钟直到烤出香味,再冷却后使用。建议将花生仁的外皮(红衣)一起打碎,得到的花生糖粉会更有色泽和质感。制作花生重油蛋糕:把125克黄油软化后,加入115克细砂糖(或糖粉),用打蛋器打发,使其变得蓬松,颜色变浅。把两个鸡蛋打散,分3-5次加入。每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。更详细的步骤请参考卡布奇诺蛋糕制作图1-3。将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。在面粉里混合入45克花生糖粉,搅拌均匀。在第2步的黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。把混合好的面粉倒入第5步的黄油里
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