1. 将鸡蛋和温开水搅匀,放入适量的盐、鸡精。
2. 将菜苔茎切丁,每个小碟里放5~6个,同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
3. 加入蒸锅,电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
4. 在蒸蛋的同时,将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。