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酱焖苦瓜的家常做法

酱焖苦瓜

酱焖苦瓜

1、萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。

2、爆香蒜茸,肉放入炒两下再入①&豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。

3、焖至软熟(用叉轻插即入),加入黑酱油翻炒均匀再入盐调味即可。

小诀窍

1、泡油=稍微油炸。

2、豆瓣酱,咸味的/辣味的皆可。

3、喜欢色泽黑一点的可多放些黑酱油。

4、不喜汁多可打点芡。

苦瓜酱茄子

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2016-01-27 标签:

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