奶黄冰皮月饼的家常做法

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  奶黄冰皮月饼的做法图解

  标签：奶黄冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼 1. 冰皮的做法：冰皮材料中的粉类和糖（糯米粉100克，粘米粉100克，澄面75克，绵糖69克）混合 2. 逐步倒入牛奶，一边倒一边搅拌 3. 用蛋抽搅拌面糊无颗粒，静置30分钟；再倒入植物油，搅拌均匀 4. 蒸锅入水，大火烧开，把盛面糊的盆子盖上保鲜膜，大火蒸30分钟 5. 期间要拿出来搅拌几下，这个程序要做2次 6. 蒸好的面糊趁热先用筷子...[ 查看全文 ]

  xbmnlmipq

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  奶黄冰皮月饼怎么做好吃

  标签：冰皮月饼怎么做 月饼怎么做 冰皮月饼 月饼 饼

  【中秋佳节】奶黄冰皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先制作奶黄馅，黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀，分次三次加入鸡蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一个鸡蛋                   2 倒入牛奶搅拌匀，再分别加入奶粉，低筋面粉，过筛两遍，放入蒸锅大伙蒸15分钟左右...[ 查看全文 ]

  深爱i水瓶

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  怎样做冰皮奶黄月饼最好吃

  冰皮奶黄月饼正宗做法/图解/步骤： 奶黄馅做法：黄油软化搅打顺滑，分次加入蛋液搅打均匀，加入牛奶搅打均匀，加入糖粉搅打至融化，加入过筛的粉类，上火蒸30分钟。期间搅拌三次，带奶黄馅冷却后放入冰箱冷藏1小时 月饼：牛奶加入玉米油混合均匀。加入糖粉搅拌均匀 粉类过筛后加入搅拌好的液体中。混合后静置30分钟，上火...[ 查看全文 ]

  珺妈东北山货

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  奶黄冰皮月饼怎样做最好吃

  标签：奶黄冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼 1. 冰皮的做法：冰皮材料中的粉类和糖（糯米粉100克，粘米粉100克，澄面75克，绵糖69克）混合 2. 逐步倒入牛奶，一边倒一边搅拌 3. 用蛋抽搅拌面糊无颗粒，静置30分钟；再倒入植物油，搅拌均匀 4. 蒸锅入水，大火烧开，把盛面糊的盆子盖上保鲜膜，大火蒸30分钟 5. 期间要拿出来搅拌几下，这个程序要做2次 6. 蒸好的面糊趁热先用筷子...[ 查看全文 ]

  京_龍哥

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  怎样做奶黄冰皮月饼最好吃

  奶黄冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 做冰皮 所有液体混合加入糖搅拌均匀 2. 加入所有粉类 搅拌均匀后静置30分钟后覆盖保鲜膜放入蒸锅蒸制25分钟 3. 奶黄馅制作 鸡蛋加糖搅打均匀 4. 加入牛奶淡奶油搅拌均匀 5. 筛入所有粉类 6. 搅拌均匀后加入黄油 7. 放入开水锅中小火不停搅拌至粘稠 成型（这一步时间会很长需要大家的耐心以及臂力） 8. 糯...[ 查看全文 ]

  经典传承999

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  奶黄冰皮月饼如何做好吃

  标签：奶黄冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄冰皮月饼 1.牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火，加入色拉油搅拌均匀 tulaoShi.com 2.趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉 3.快速搅拌均匀成为面糊 ...[ 查看全文 ]

  iphone小夜

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  如何做抹茶奶黄冰皮月饼

  抹茶奶黄冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 先做奶黄馅，材料看辅料表。锅中放水烧，等水开的过程中，鸡蛋加糖，打匀至糖化，加牛奶，打匀。往面粉里加蛋奶液，少量多次，搅拌均匀。黄油切小块儿放进调匀的蛋奶液。上锅蒸20分钟，每隔两分钟搅拌防止面糊结块。 2. 蒸好出锅，放至温热倒出来简单揉一揉，分20克一个搓圆，奶黄馅就准备好了。 3. 接下来做冰皮。主料表里油，奶，糖粉混合拌匀，...[ 查看全文 ]

  紫檀专营111

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  黑芝麻 奶黄 冰皮月饼怎么做

  标签：猪肉

  黑芝麻，奶黄 冰皮月饼 1.黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可 2.奶黄馅 ： 鸡蛋100g（3个），糖100g，黄油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黄油和糖一起煮融化，放凉加入鸡蛋，吉士粉，奶粉拌匀。放在火上小火加热，不停搅拌，收浓为止。 放冰箱冷藏一下更好操作。 3.包成中式奶黄包 4.应节，来个玉兔贺中秋！！ 冰皮奶黄月饼 【奶黄馅做法】： 1.黄油室温软化，...[ 查看全文 ]

  天空_1991

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  怎样做奶黄馅冰皮月饼最好吃

  奶黄馅冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 冰皮月饼:①把牛奶+糖粉+油混合均匀待用 ②糯米粉+粘米粉+澄面倒入一个大碗 ③把混合好的①倒入②中用手抽搅拌均匀④把搅拌好的面粉糊过筛 套上保鲜膜 放到蒸碗中 水开后 大火蒸25分钟 撕掉保鲜膜 用筷子画网格让它冷却 冷却后 用手把泛起的油全部揉回到面团里 保鲜膜包起来备用 2. 奶黄馅做法:黄...[ 查看全文 ]

  江南以南___

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  奶黄馅冰皮月饼怎样做最好吃

  标签：奶黄馅冰皮月饼

  椰香奶黄馅冰皮月饼 1. 先做冰皮。 糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀 2. 色拉油，牛奶，炼奶混合均匀 3. 混合好的油、奶等倒入粉类中，搅拌均匀 4. 拌匀后加入糖 5. 在彻底搅拌均匀，盖上保鲜膜 6. 放入烧开水的蒸锅，蒸半小时 7. 蒸好取出，趁热搅拌顺滑，晾凉就可以分小块揉团 8. 做奶黄馅。配料：色拉油35g，鸡蛋2个（我用...[ 查看全文 ]

  棒棒打糖糖baby

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  奶黄馅冰皮月饼如何做好吃

  标签：奶黄馅冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄Tulaoshi.Com馅冰皮月饼 1.冰皮粉加纯净水 2.用打蛋器中速打4分钟，快速1分钟，放冰箱冷藏1小时 3.鸡蛋加糖搅打均匀，加牛奶、炼乳、吉士粉搅匀，再加入少许面...[ 查看全文 ]

  骑蜗牛逛青楼

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  奶黄冰皮月饼怎么做最好吃

  标签：奶黄冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼的做法 步骤1.冰皮的制作过程： 澄粉50克，糯米粉100克，牛奶150克，色拉油25克，白砂糖25克，粉红、黄色色素香油各1ML，糕粉(炒熟的澄粉)适量; 牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火 步骤2.趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉 步骤3.快速搅拌均匀成为面...[ 查看全文 ]

  Dierdre520

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  黑芝麻 奶黄 冰皮月饼怎么做好吃

  黑芝麻，奶黄 冰皮月饼 1.黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可 2.奶黄馅 ： 鸡蛋100g（3个），糖100g，黄油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黄油和糖一起煮融化，放凉加入鸡蛋，吉士粉，奶粉拌匀。放在火上小火加热，不停搅拌，收浓为止。 放冰箱冷藏一下更好操作。 3.包成中式奶黄包 4.应节，来个玉兔贺中秋！！ 冰皮奶黄月饼 【奶黄馅做法】： 1.黄油室温软化，...[ 查看全文 ]

  南宫小小祯

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  怎样做炫彩冰皮奶黄月饼最好吃

  炫彩冰皮奶黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将糯米粉、粘米粉和澄粉三种粉称好混匀。 2. 牛奶和糖混合，加热至微微开。将糖融化。 3. 将色拉油称好。然后当牛奶微微开时关火，加入色拉油。 4. 将拌好的三种粉倒入牛奶液中，拌匀。 5. 面糊分成三份，一份原色，一份绿色，一份紫色。用的是惠尔通的色素，一样只要一点点就好。静止半个小时。然后上锅蒸20分钟左右...[ 查看全文 ]

  半城忧半城伤

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  奶黄月饼的家常做法

  标签：奶黄月饼

  奶黄月饼 1. 先制作奶黄馅，即将主料中的所有材料倒入盆中，混合均匀 2. 将步骤1的材料混合，搅拌至无颗粒顺滑的糊状 3. 锅中注入水烧开，放入装有奶黄糊的盆，中火蒸30分钟，期间每隔5-6，将奶黄糊搅拌一下；蒸好后将奶黄糊取出晾凉，分成25克一个的小圆子，即成奶黄馅（这步忘记拍步骤图了） 4. 现在开始做奶黄月饼皮，将辅料中除蛋黄液外的所有材料混合搅拌 ...[ 查看全文 ]

  刀剑笑雪

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  冰皮月饼的家常做法

  标签：冰皮月饼 冰皮月饼的做法 冰皮月饼怎么做

  冰皮月饼 1.冰皮粉过筛备用。 2.将B材料倒入小锅中煮沸，沖入作法1的冰皮粉中拌匀备用。 3.将作法2的面糰放入冰箱冷藏，松弛1小时取出，用手揉搓面糰表面光亮并呈长条状，用刮板分割成12份，压成薄片状即成冰皮月饼皮。 4.芋头馅分割成12份备用。 5.将作法4的芋头馅包入作法3的冰皮月饼皮中，再沾上少许的片栗粉，将整个冰皮月饼压入模型成型即可。 梦幻冰皮月饼 制作： 1.先将月饼馅分割为25...[ 查看全文 ]

  足球少侠

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  黑芝麻奶黄冰皮月饼怎么做最好吃

  黑芝麻奶黄冰皮月饼的做法 Tulaoshi.com 步骤1：黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可。 步骤2：奶黄馅 : 鸡蛋100g(3个)，糖100g，黄油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黄油和糖一起煮融化，放凉加入鸡蛋，吉士粉，奶粉拌匀。放在火上小火加热，不停搅拌，收...[ 查看全文 ]

  平侠客

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  南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼怎么做最好吃

  南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼的做法 第1步：先做馅：南瓜、红豆分别高压锅压软，滤去水。 第2步：然后过筛，成细滑的泥状，有点费事，喜欢皮的可以不用过筛，压碎即可。 第3步：南瓜泥和红豆沙泥分别倒入不粘锅种，分三次加入油和糖，根据个人喜欢放入适量的糖和油，小火不停的翻炒干，注意不要...[ 查看全文 ]

  fshaidupt173

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  冰皮月饼

  标签：家常菜 冰皮月饼

  冰皮月饼 冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习冰皮月饼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛...[ 查看全文 ]

  QQ1536412586

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  冰皮月饼的做法

  标签：家常菜 冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）,加入色拉油搅拌均匀； 2. 趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉； 3. 快速搅拌均匀成为面糊； 4. 分成均等的三份，在另两份中各加入色素香油搅拌...[ 查看全文 ]

  青春依然213

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