1. 扇贝丁洗净之后用清水浸泡十分钟,鸡蛋液打散,韭菜切小段~OK
2. 热锅下油,放蛋液稍微煎的嫩些,扇贝丁控水与鸡蛋一起稍微炒下,加水,注意,水一定要用泡扇贝丁的水,放盐,放鸡精调味,出锅前撒上韭菜段即可!享用吧!~
1.不用太多的作料做出的美味才更原汁原味~~泡扇贝丁的水一定要保存,不要倒掉哇~
1. 扇贝洗净,厨房纸吸干水份,放盘里准备。
2. 先做酱汁。选择有手把的小不锈钢锅,锅下黄油,下洋葱,蒜,羊肚菌炒香。注意不要炒焦。