广式蛋黄月饼的做法图解

广式蛋黄月饼的做法图解的相关文章

• 
  广式莲蓉蛋黄月饼的做法图解

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

  广式莲蓉蛋黄月饼 1. 把转化糖浆、花生油，枧水，一起放入大碗内。搅拌均匀 2. 筛入面粉 3. 用橡皮刮刀切拌均匀 4. 装入保鲜袋内，密封，静置一个小时再用 5. 准备莲蓉馅儿和咸蛋黄 6. 将咸蛋黄放入蒸锅，蒸5分钟。（卖家是这样嘱咐的）取出晾凉 7. 我的月饼模是50克的，按照3:7的比例包的。皮是15克，馅儿是35克。把饼皮分成每份15克...[ 查看全文 ]

  奢华汇馆

  231
• 
  广式蛋黄月饼的家常做法

  标签：广式蛋黄月饼

  广式蛋黄月饼 1. 在低筋粉中加入花生油，枧水、奶粉、转化糖浆 2. 搅拌均匀 3. 成面团后盖上保鲜膜，醒发1、2个小时 4. 咸蛋黄喷洒白酒后，入烤箱，180°上下火烘烤10分钟 5. 蛋黄切半（因为做50克月饼的，蛋黄太多的话月饼整形时会受影响） 6. 取半个蛋黄，馅包起来（半个蛋黄约5克，馅35克，饼皮 10克，合起来就是50克月饼的量） 7. ...[ 查看全文 ]

  eadgiyuh

  31
• 
  广式蛋黄莲蓉月饼的做法图解

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

  一般女生一般纯

  241
• 
  豆沙蛋黄广式月饼的正宗做法

  标签：月饼 蛋黄 饼

  豆沙蛋黄广月正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋黄先在高度白酒中滚一下，150度烤10分钟左右，中间可翻面一次。一分为二（50克的一般用半个够了）。                   2 转化糖浆中加入枧水搅匀，再分次加入油搅拌均匀。                 ...[ 查看全文 ]

  东天文帅

  121
• 
  广式豆沙蛋黄月饼的吃法

  标签：广式豆沙蛋黄月饼

  广式豆沙蛋黄月饼 1. A.转化糖浆的制作：新鲜柠檬对半切开，取柠檬汁备用；锅中倒入白砂糖，搅拌均匀；中火烧开，加入柠檬汁；中火加热至再次沸腾；转小火熬一小时左右，直至糖浆呈金棕色，其间不用搅拌，冷却后密封保存两天后使用 2. 红豆用清水浸泡过夜；浸泡过的红豆放入汤锅，添冷水；大火烧开后小火煮两个小时；取一个大盆倒多半盆水，使筛网的底部浸在水中，舀一勺红豆放到筛网上，用勺背...[ 查看全文 ]

  黄渤2000

  241
• 
  广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤

  广式豆沙蛋黄月饼（50g模）正宗做法/图解/步骤：                   1 称好糖化浆、枧水（食用碱+水1：3的比例）、玉米油（可用其它食用油、奶粉）                   2 糖化浆中加枧，食用油分次加入并搅拌均匀                   3 ...[ 查看全文 ]

  黑色诱惑巧克力

  181
• 
  广式椰蓉蛋黄月饼的正宗做法

  标签：月饼 蛋黄 饼

  广式椰蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 糖浆，枧水，酥油搅拌均匀                   2 加入低粉                   3 揉成面团                   4 包裹上保鲜膜放...[ 查看全文 ]

  善获程

  1201
• 
  正宗广式蛋黄板栗月饼的做法

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蛋黄 板栗 饼

  广式蛋黄板栗月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先将油，转化糖桨，枧水放入盆中，并用蛋抽拌匀，记住一点要拌匀哦。                   2 加入面粉，轻微翻拌。                   3 不要过多的搅拌，只需拌匀即可以。...[ 查看全文 ]

  库里萌萌

  101
• 
  广式月饼的做法图解

  标签：广式月饼

  广式月饼 1. 食材称重 2. 转化糖浆，油，枧水混合，搅拌均匀，加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1—2个小时 3. 准备好馅料 4. 取25克馅料，用手按成饼状，放入蛋黄，搓成圆形 5. 取20克饼皮，按成饼状，放入馅料，拿起饼皮，放入到虎口，往上撵面皮包住馅料 6. 包好的月饼胚 7. 放入模具中 8. 按压月饼模具，将做好...[ 查看全文 ]

  孽小小草

  411
• 
  广式枣泥月饼的做法图解

  广式枣泥月饼 1. 将主料中的所有材料拌匀，合成团 2. 静置饧面1-2个小时。这样能使面团更细腻均匀 3. 饧面的同时做馅料将红枣洗净，中火隔水蒸20分钟后，很容易取出枣核 4. 糯米粉入热锅，小火炒熟颜色稍稍发黄，有香味，就是熟了 5. 熟枣肉入料理机，加少许水，打成浆后，入不粘锅中加砂糖慢慢翻炒我没有打得很细，因为那样要加很多水，会使炒制时间很长，累...[ 查看全文 ]

  唐0山

  131
• 
  【图解】广式素心月饼的做法

  标签：家常菜 广式素心月饼

  的做法步骤 1. 叉烧酱、红曲粉与生抽混合均匀。 2. 放入猪腿肉，将叉烧酱与猪腿肉拌均匀。 3. 盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上。 4. 第二天提前从冰箱取出室温，将格兰仕光波炉的烤架放入光波炉里；烤架下面放入一个盘子接烧烤滴下来的汁，然后把腌制好的肉放在烤架上。 6. 在制作中途剩余6分钟时，光波炉会暂停及有提示声音，此时打开光波炉门将叉烧翻个面，关上光波炉...[ 查看全文 ]

  仅算是浮夸

  871
• 
  广式什锦月饼的做法图解

  标签：广式什锦月饼

  广式椰蓉月饼 1. 用料：广式月饼饼皮80克，椰蓉馅250克，蛋液适量 2. 将皮分割成8克/个，馅25克/个。取一块饼皮，按扁，包入馅料， 3. 收口搓圆，放入撒粉的模具中，按压出花型，脱模 4. 摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火200度，烤5分钟左右，至表面定型。取出刷蛋液，再放回烤箱，用上火220度，烤5-10分钟，表面上色后，出炉 5. 广式五仁月饼 1. 首先...[ 查看全文 ]

  就是不想过中秋

  301
• 
  广式莲蓉蛋黄月饼怎么做

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

  广式莲蓉蛋黄月饼 1. 把转化糖浆、花生油，枧水，一起放入大碗内。搅拌均匀 2. 筛入面粉 3. 用橡皮刮刀切拌均匀 4. 装入保鲜袋内，密封，静置一个小时再用 5. 准备莲蓉馅儿和咸蛋黄 6. 将咸蛋黄放入蒸锅，蒸5分钟。（卖家是这样嘱咐的）取出晾凉 7. 我的月饼模是50克的，按照3:7的比例包的。皮是15克，馅儿是35克。把饼皮分成每份15克...[ 查看全文 ]

  sunny硬汉男装

  121
• 
  广式蛋黄月饼如何做好吃

  标签：广式蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式蛋黄月饼 1.皮料：先把糖浆、油脂、枧水混合乳化，拌入月饼粉，切拌成团，放入冰箱冷藏30分钟以上即可使用（—冷藏松驰极为重要，千万不要省略。） 2.蛋黄馅：称好份量的馅料使劲搓揉几下，让馅料松驰下来，更有延展性。（这一步很重要，没有...[ 查看全文 ]

  e飞0天

  11
• 
  怎样做广式蛋黄月饼最好吃

  广式蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把糖浆、油和枧水一起搅拌至柔和 2. 加入面粉搅拌 3. 把面粉揉至光面团放入冰箱，静至30分钟 4. 准备馅料，咸蛋黄喷上白酒入烤箱，180度8分钟，冷却后一切为二，待用 5. 豆沙分成12个，每个30克，待用 6. 把蛋黄包入豆沙内，待用 7. 面皮每个分成33克左右，分12个，把豆沙包入面皮内 8. 用模具按出喜欢的图案（我这个是75克的模具） 9...[ 查看全文 ]

  wz201013007

  71
• 
  广式肉松绿豆月饼做法图解

  广式肉松绿豆月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 绿豆泡水24小时后，脱壳，不停的在水中冲洗，把大部分的绿豆壳冲掉，冲不的顽固分子只有手剥，真是粒粒皆辛苦呀！去壳后的绿豆高压锅压十五分，每500克的绿豆加入炼乳50克。白糖50克，麦芽糖50克，玉米油80克，牛奶10克放入松下面包机105开启麻薯程序进行翻炒！因为和肉松君搭挡，所以只需要淡淡的甜度，也不需要太干，太干的馅容易松散 2. 自制肉松用...[ 查看全文 ]

  在开会有

  291
• 
  广式蛋黄莲蓉月饼的吃法

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

  mcsezzk

  151
• 
  广式白莲月饼的正宗做法图解

  标签：月饼 饼

  广式白莲月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 用料                   2 将碱水与糖浆一起倒入碗中                   3 充分搅拌均匀                   4 加入油   &n...[ 查看全文 ]

  _1大尾巴狼

  101
• 
  超简单广式月饼的做法图解

  标签：广式月饼的做法 月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  仅需6步做广式月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 倒入碱水、转发糖浆、花生油，搅拌均匀                   2 过筛高筋粉低筋粉                   3 把液体跟粉类搅拌均匀，放入冰箱松弛1小时         &n...[ 查看全文 ]

  狠纯_恨暧昧

  561
• 
  广式可可杏仁月饼的做法图解

  标签：广式可可杏仁月饼

  广式五仁月饼 1. 首先要把芝麻、葵花籽仁、花生仁、腰果分别炒熟 2. 然后分别把腰果、花生擀碎，变成小颗粒即可 3. 把果仁放入盆中，加白糖、糖渍橘皮丝、炒面 4. 将其翻拌均匀 5. 加入玉米油，拌匀 6. 加入纯净水 7. 将其拌成潮湿湿的状态，能攥成团即可 8. 转化糖浆中加枧水搅拌均匀，然后加入玉米油拌匀 9. ...[ 查看全文 ]

  hit你的生活

  71