1.梅花肉放入电锅蒸10分钟待凉切片;高丽菜洗净切片;红萝卜去皮切片;蒜苗切斜切薄片;粗拉面放入滚水烫三分半钟捞出摊凉剪短,备用
2.取锅烧热后倒入沙拉油1又1/2大匙,放入作法1蒸好的梅肉片,炒至表面略焦,再放入作法1的高丽菜片、红萝卜片与蒜苗片,与作法3的粗拉面,以大火炒2分钟。
3.于作法2加入所有调味料续炒至干香即可。
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