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红糖年糕的南方做法怎么做

红糖年糕的南方做法

红糖年糕的南方做法

1.1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉);

2.2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里;

3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀;

4.4.糕盘或者模具内扫一点油;

5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,

6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右;

7.7.放凉后,放入冰箱至少1小时以上;

8.8.吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。

小诀窍

1.要知道糕熟没熟,主要用筷子插入糕里,...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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