1. 把香肠切丁或片,葱切碎,即食鳗鱼连着外面的真空包装袋放入热水中浸泡,让鳗鱼热透。打开包装袋,将鳗鱼中的汁倒入米饭中。鳗鱼拿出备用。
2. 热锅放油,多放点,因为炒饭要多点油才香。加入香肠丁煸炒,炒到8成熟后加入葱末,翻炒至葱末刚刚变软。加入米饭继续翻炒,然后倒入适量一品鲜酱油,盐和鸡精,炒至均匀。
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